Оладьи сырные с ветчиной
На 4-5 порций: Сыр твёрдый- 200 гр. Ветчина- 150 гр. Яйца- 2 шт. Мука миндальная (кунжутная, кокосовая) - 2 ст.ложки. Лук репчатый- 1 средняя луковица. Масло для жарки Соль, перец,…
0 комментариев
02.09.2015
LCHF-рецепты. Как приготовить полезную низкоуглеводную пищу.
Баклажаны с брынзой
Баклажаны- 2 штуки средних. Помидоры- 2 штуки средних. Лук репчатый- 1 средняя луковица. Брынза- 200 гр. Мука кунжутная (миндальная, кокосовая)- 3 ст.ложки. Псиллиум- 1 чайная ложка. Оливковое масло для жарки…
31.08.2015
Нежный пирог с капустой
Пирог не только удивительно нежный, но ещё и очень быстрый и простой в приготовлении. Начинка: Капуста- 1/2 небольшого вилка. Яйца- 3 шт. Масло для жарки Зелень, соль, перец- по вкусу.…
27.08.2015
Мясные котлеты и зразы LCHF
На 4-5 порций: 1. Мясо (свинина, свинина+говядина)- 400 гр. 2. Мука миндальная (кунжутная)- 1,5 ст. ложки. 3. Псиллиум- 1/2 чайной ложки. 4. Лук репчатый- 1 средняя луковица. 5. Соль, перец,…
24.08.2015
Хачапури из хлебной смеси.
Ещё одно достойное и очень простое применение хлебной смеси. В данном случае это смесь из кунжутной и миндальной муки. Можно использовать зерновую, только не забывать, что для неё потребуется иное…
19.08.2015
Мусс шоколадно-арахисовый.
1. Шоколад горький- 2 плитки. 2. Урбеч арахисовый- 1/2 банки (150 гр.). 3. Яйца - 5 шт. 4. Сукриновпя пудра- 1-2 ст.ложки (для любителей послаще можно больше). 5. Масло сливочное…
18.08.2015
Яблочный пирог с кунжутом из смеси для пирогов
Аналог пирога, который привычно именуют шарлоткой. 1. Смесь- 1 коробка. 2. Яйца- 4 шт. 3. Масло сливочное (кокосовое)- 100 мл. 4. Яблоки- 3 шт. среднего размера. 5. Кунжут- 2 ст.ложки.…
12.08.2015
Крошковый пирог с творогом
1. Мука миндальная (кокосовая)- 1 стакан. 2. Масло сливочное (кокосовое)- 100 гр. 3. Сукрин- 1/3 стакана. 4. Какао- 2 ст.ложки. 5. Желтки- 2 шт. 6. Сода- 1/2 чайной ложки. 7.…
05.08.2015
Быстрый клубничный пирог
Еще один шведский рецепт, который мне очень понравился: отличный летний пирог, готовится предельно просто, а результат всегда радует. Идеально подходит для чаепития на даче. 1 дл кокосовой муки 150 грамм…
02.08.2015
LCHF-MEATLOAF
Есть множество рецептов мясного хлеба, хочу предложить вам свой, с семечками. На 4-6 порций: 1. Мясной фарш (свинина+говядина)- 400 гр. 2. Лук репчатый- 1 средняя луковица. 3. Мука миндальная (кунжутная)-…
28.07.2015
Сырный рулет с мясом
Рулет, который отлично идет на обед, на ужин или на пикник, можно подать с салатом и свежими овощами. Но, чтобы убедиться, что он действительно хорош в качестве холодной закуски, мне пришлось…
22.07.2015
Рагу из кролика с жареными вешенками
На 2-3 порции: 1. Кролик- 400 гр. 2. Сметана- 100 гр. 3. Белое сухое вино- 50 мл. 4. Мука миндальная (кунжутная)- 1/2 ст.ложки. 5. Лук порей- 1 средний. 6. Вешенки-…
21.07.2015
SONY DSC
Пирог с брынзой и базиликом
Одна из самых популярных газет Швеции Expressen выпускает раз в две недели регулярное приложение "Все об LCHF" (Allt om LCHF), где публикуются советы специалистов, интервью и истории "пользователей", обзоры LCHF-продуктов…
17.07.2015
Суп куриный с ширатаки
LCHF-вариация куриной лапши. На 2-3 порции: 1. Окорочок- 1 шт. 2. Спагетти ширатаки с морковью- 1 пакетик. 3. Помидор- 1 средний. 4. Лук репчатый- 1 средняя луковица. 5. Перец болгарский-…
13.07.2015
Торт “Sunshine Reggae” из смеси для пирогов
Нежный, тающий во рту кремовый десерт со свежим лимоном, шоколадом и кокосовой стружкой. Уверен, торт понравится даже тем, кого смущает специфический привкус нашей муки, ибо он совсем не чувствуется )))…
13.07.2015