Мясной гратен из баклажанов и цукини
Нам потребуется на 4 порций : Цукини или кабачок - 150 г Баклажан - 150 г Фарш - смешанный (говядина+свинина) - 500 г Тёртый сыр, желательно выдержанный - 2 дл (примерно …
0 комментариев
05.04.2018
Яичные блины с креветками
Нам потребуется на 4 порций : Для блинов : Яйца - 6 шт. Сливки для взбивания - 300 мл Псиллиум (мука) - 2 ст. ложка (можно и отруби, но тогда немного…
22.03.2018
Гратен из капусты с ветчиной
Нам потребуется на 4 порций : Ветчина - 250 г Капуста - 300 г Топлёное или кокосовое масло для жарки Сметана жирная - 200 г Тёртый сыр, желательно выдержанный - 2…
15.03.2018
Перцы фаршированные грибами и беконом
Нам потребуется на 6-8 порций : Сладкий перец - 3 крупных или 4 мелких Бекон - 280 г Тёртый сыр, желательно выдержанный - 1 дл (примерно 0.5 стакана) Шампиньоны -…
21.02.2018
Мини-пироги с креветками
На 4 мини-пирога нам понадобится: Для основы: Миндальная мука - 3 дл. (1,5 стакана без горки) Кокосовая мука - 3 ст. ложки Масло сливочное - 40 г Псиллиум (мука) - 1 ст.…
02.02.2018
Курица c соусом «Тикка-масала»
Курица тикка-масала с лепешками занимает центральное место в индийской кухне. И это блюдо можно легко приспособить к правилам LCHF. Лепёшки можно сделать из низкоуглеводной цельнозерновой смеси для выпечки, или подать…
26.01.2018
Курица “карри”
Классика индийской кухни. Вместо риса на гарнир отлично подойдут любые овощи с кунжутом. или низкоуглеводные макароны. на 3-4 порции: • Филе куриной грудки - 750 г • Сливки жирные - 50 мл…
14.01.2018
Грибной пирог
Продолжаем серию пирогов (см. здесь и здесь), позаимствованную из шведского журнала "Allt om LCHF". На этот раз делаем пирог с грибами. Для основы: 3 дл миндальной муки (ок. 150 г)…
20.12.2017
Спидини из мяса
Итальянский кебаб, спидини, не самое распространенное блюдо. Кусочки мяса, которые необходимо надеть на шпажки. Но, кто еще с ним не знаком, совершенно точно, многое теряет. 3-4 порции: лук - 1 штука оливковое…
19.11.2017
Выпечка / Гарниры / Горячие закуски / Десерты / Завтраки / Новое / Основные блюда / Рецепты / Салаты / Статьи / Холодные закуски
Моя жизнь на LCHF: пример недельного рациона
Статья нашей постоянной читательницы Марии Алексеевой: Часто истории о «волшебных» преображениях начинаются словами «Сколько себя помню, всегда пыталась похудеть». Это не про меня. Конечно, в юности были какие-то попытки стать…
22.09.2017
Креветки с овощами и кедровыми орехами
На 6-7 порций. Что берем: Королевские креветки - 35 шт. Цуккини (маленькие) - 6 шт. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 3 шт. Томаты - 6 шт. Баклажан -…
18.03.2017
SONY DSC
Котлеты с брынзой
Минималистическое и предельно простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо, подходящее для самого жёсткого варианта LCHF. На 8-9 небольших котлет вам понадобится: Фарш - бараний, или смешанный (говядина+свинина) -…
01.11.2016
Ореховые рулеты из курицы с пармезаном
На 3 порции нам понадобится: Сыр пармезан - 60 гр. Куриная грудка - 3 шт. (400) гр. Мука миндальная - 2 ст.л. (20 гр.) Урбеч арахисовый - 2 ст.л. (40…
08.09.2016
SONY DSC
Мясной пирог
Продолжаем серию пирогов (см. здесь и здесь), позаимствованную из шведского журнала "Allt om LCHF". На этот раз делаем пирог с мясным фаршем. Для основы: 3 дл миндальной муки (ок. 150…
01.09.2016
Оладьи из шпината с беконом
Оладьи для завтрака, также подойдут в качестве гарнира, готовить их просто и быстро. На 8 штук нам понадобится: Шпинат замороженный - 100 гр. Масло сливочное - 20 гр. (примерно 1…
20.08.2016