Фасоль: два варианта
Хочу предложить два рецепта зелёной стручковой фасоли, которые подойдут и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир. Зелёная фасоль с кунжутом. На 1 - 2 порции. 1. Фасоль - 250…
комментария 3
18.06.2015
Бризоль из свинины с капустным салатом
Этот способ приготовления особенно хорошо подходит для нежирного мяса, суховатого по природе. Например, свиная корейка, свиная вырезка, куриное филе. А салат из молодой капусты идеально дополнит это блюдо))) На 6-8…
17.06.2015
Колбаса из куриного филе
Приготовить такую колбасу совсем не сложно, а в результате вы почувствуете, насколько она лучше магазинной! 1. Куриное филе - 600 гр. 2. Сливки - 20 мл. 3. Псиллиум - 1…
11.06.2015
Карп, запечённый в фольге
Хочу поделиться своим любимым рецептом запечённого в фольге карпа))) Запекается он в духовке, но на сей раз я попробовал запечь его в углях. Вот что получилось. 1. Карп среднего размера…
10.06.2015
Рулет из курицы с чиа
Этот оригинальный рулет можно подать и в качестве горячего блюда, и как холодную закуску. 1. Курица - 1 шт. 2. Кефир -1/2 стакана. 3. Чиа - 5 столовых ложек. 4.…
08.06.2015
Бифштекс Тартар
Это блюдо из сырого мяса, несмотря на явно восточное происхождение, популярным сделали именно французы. Главное при его приготовлении - правильно выбрать мясо. На 2-3 порции. 1. Вырезка говяжья (филе миньон…
03.06.2015
Рататуй
Это овощное рагу - один из символов французской кухни. Подаётся и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. На 2 порции. Нам понадобятся: 1. Кабачок - 1 средний. 2. Баклажан…
02.06.2015
Цыпленок Табака (он же Тапака)
Отличный ужин для всей семьи. Курицу любят и взрослые, и дети, а приправы можно варьировать - от грузинских до итальянских. Что берем на пятерых: Курица - 1 шт. (целиком) Томаты…
29.05.2015
Филе морского языка, запечённое с нори
Русские вариации японских мотивов - рыба, водоросли, соевый соус, но при этом под сыром и с луком, как мы любим. Рыбка получается сочная, нежная, с оригинальным вкусом. На 8 порций:…
28.05.2015
Сырные палочки
Замечательная идея - хоть для завтрака, хоть для пикника, хоть для вечеринки. Они никого не оставят равнодушным и не залежатся до следующего дня, это точно ))) 1. Сыр твёрдый -…
26.05.2015
LCHF-сгущёнка
Уверен, этот рецепт порадует всех любителей сгущёнки, отказывающих себе в ней из-за огромного количества углеводов ))) 1. Сливки 10-35 % - 200 мл. 2. Сукрин - 5 столовых ложек. 3.…
22.05.2015
Торт из кабачков
Предлагаю оригинальный несладкий торт из овощей, который вкусен и в горячем, и в холодном виде. 1. Кабачок молодой - 1 средний. 2. Перчик сладкий зелёный - 1 небольшой. 3. Лук…
20.05.2015
Белково-фруктовый зефир
Всем хорош знаменитый нежнейший десерт, холодное суфле из печёных яблок, если бы не сахар. Но выход есть! 1. Яблоки - 1 крупное или 2 небольших. 2. Белки яичные - 3…
17.05.2015
Паштет из лосося
Паштет из лосося и сливочного масла:Филе лосося - 150 гр.Сливочное масло - 300 гр.Оливковое маслоРецепт достаточно базовый, количество сливочного масла можно изменять по вкусу, добиваясь более нежной или более сливочной консистенции.Как при обжарке…
16.05.2015
Миндальные кексы с клубникой и чиа
Этот десерт, возможно, требует больше усилий, чем раз-два-три, но он того стоит! Кексы: 1. Яйца - 3шт. 2. Мука миндальная - 1/3 стакана. 3. Сукрин - 1/3 стакана. 4. Псиллиум…
14.05.2015