Печенье с шоколадной крошкой
Порадуйте себя полезным и сладким печеньем, которое можно взять с собой на работу на кофе-брейк. Или вечером с горячим чаем. Для 24 шт. (1 печенье, содержит менее 1 г. углевода.)…
комментариев 13
21.02.2016
Эксперты предупреждают: низкоуглеводные диеты опасны для здоровья! Если вы – мышь.
Одна из главных новостей прошедшей недели: опубликовано новое исследование Университета Мельбурна, авторы которого утверждают, что смогли доказать опасность низкоуглеводных диет - палео и LCHF. Согласно их данным, следование этим диетам…
20.02.2016
SONY DSC
Пирог с лососем и шпинатом
Ещё один отличный рецепт, найденный мной в шведском журнале Allt om LCHF и слегка модифицированный. Этот пирог отлично подходит и в качестве горячего блюда, и как холодная закуска - я…
19.02.2016
Миф о завтраке: очередное разоблачение
Вы, наверняка, не раз слышали поговорку: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". На протяжении десятилетий завтрак было принято считать самым важным приёмом пищи в течение дня…
18.02.2016
Кокосовый омлет с сыром рикотта.
С утра перед работой, так не хочется тратить время на долгую готовку, предлагаю быстрый рецепт сладкого омлета с сыром Рикотта. Для 2-х порций. Нам понадобится: Сыр рикотта — 120 гр. Яйцо — 3 шт.…
16.02.2016
Изомальтоолигосахариды: жидкая и сладкая клетчатка
В мире натуральных подсластителей в последние годы всё большую популярность завоёвывают изомальтоолигосахариды - уникальные вещества, комбинирующие в себе сладость сахара и пользу клетчатки. Название, конечно, длинное, пугающе "химическое" и трудное…
14.02.2016
Сукралозу заподозрили в канцерогенности
Опубликованное в конце января в International Journal of Occupational and Environmental Health исследование ставит под сомнение безопасность одного из самых популярных искусственных подсластителей - сукралозы. Исследование проводилось на мышах, которые…
12.02.2016
Запеченная индейка
Запеченная индейка, приготовленная по этому рецепту, станет вкусной и полезной альтернативой покупной мясной нарезке и будет достойно смотреться на повседневном или праздничном столе. Ее также можно использовать для приготовления салатов…
11.02.2016
Эпидемия атеросклероза. Мы «лаяли не на то дерево»?
«The dog barking up the wrong tree» Английская поговорка, означающая «ошибаться, идти по ложному следу; обвинять не того, кого следует» Атеросклероз называют чумой теперь уже XXI века. Почему же…
10.02.2016
Салат из шпината с ежевикой и беконом.
Если вам нравятся вкусные и красивые салаты. И вы не любите тратить много времени на готовку. Если вы любите ягоды. Тогда у меня есть для вас прекрасный рецепт салата, который…
09.02.2016
LCHF-Клафути с ежевикой
Придерживаясь низкоуглеводной диеты многим, тяжело отказать себе в удовольствии съесть какой-нибудь десерт. На этот случай есть замечательный таящий во рту пирог с ежевикой, в который можно по желанию добавить и другие ягоды. Нам понадобится: Ежевика свежемороженная – 170 гр.…
07.02.2016
РЕН-ТВ о жирах: набор нелепостей в “Тайнах Чапман”
Начало этой истории не предвещало ничего плохого: в середине декабря со мной связалась вежливая девушка, представившаяся корреспондентом отдела документального кино канала РЕН-ТВ, и попросила дать ей интервью на тему LCHF,…
06.02.2016
Oopsie 2 в 1: популярные LCHF “хлебные” лепешки и отличная основа для пиццы.
Друзья, хочу предложить вам один из вариантов низкоуглеводного, безглютенового, очень простого в исполнении, "хлеба" и одновременно основы для пиццы. Этот вариант очень популярен в англоязычной сети приверженцев LCHF. Так что,…
04.02.2016
Почему наши руки сами тянутся к еде, особенно – к вредной?
Каждый, кто пытался изменить свои пищевые привычки, знает, насколько это сложно. Стоит оказаться за столом, где щедро разложена еда, которую вы твёрдо решили не есть, например, пицца, пирожные, конфеты или…
02.02.2016
Домашняя LCHF-халва
За чашкой чая или бодрящего ароматного кофе так хочется чего-нибудь вкусного на десерт. Например, халвы - это вкусное лакомство, но, к сожалению, тот вариант, что можно встретить на прилавках, содержит…
31.01.2016