Сцена вторая, те же, там же: толпа голодных гостей, единственная свободная большая сковорода в доме. Немудрящая, но беспроигрышная горячая закуска. Минимум усилий, чтобы накормить максимум народу. Что берем (из…
Нежное как фуа-гра блюдо, однако куда более простое в приготовлении Что берем (на три порции): Куриная печень, сливки 36%, одна морковь, одна луковица, соль и перец. Как готовим: Промойте и порежьте…
Если у вас дома есть только одна большая сковорода и оказалась неожиданно целая толпа народу, то это оптимальная вегетарианская закуска, чтобы накормить всех быстро и досыта. Количество ингредиентов произвольное -…
Что берем (для четырех порций) 800 граммов филе индейки, грибы 300гр., пармезан 100 гр., моцарелла 200гр., майонез 30 гр., сливки 36 процентов 70 гр., несколько стеблей сельдерея 120гр., сливочное масло 50 граммов, соль и…
Один из самых быстрых и элементарных крем-супов. Что берем (на три тарелки супа): 300 граммов брокколи, 40гр. сливок, одна морковь, кедровые орешки, одна луковица, соль и перец Как готовим: Варим…
Что берем (закуска на четверых): Полкило свинины, 5-7 стеблей спаржи, один баклажан, граммов 50 пармезана, соус песто, оливковое масло, соль и перец, свежие овощи и травы для украшения Как готовим:…
Фаршированные овощи оказались куда более простым делом, чем я думала. Теперь это один из моих любимых рецептов. Что берем Пару крепких цукини, две морковки, головку лука, пармезан 30гр., майонез, соль и…
Особенная нежность птицы благодаря творожному соусу в духе песто, и всякой зелени. Летняя вещь, хоть и весьма сытная Что берем Три грудки курицы, целая пачка (200 граммов) творожного сыра, щедрый пучок свежего базилика…
Не самое очевидное сочетание, однако, оказывается, птица и устричный соус отлично друг друга дополняют Что берем Три куриных грудки небольшого размера, один крепкий цукини, свежий зеленый горошек (сойдет и замороженный) около…
Отличная история для лета, когда жара и не хочется долго возиться на кухне. Что берем: Перепелиные яйца 10 штук, креветки - около 400 граммов, два авокадо, свежий огурец среднего размера (граммов…
Чтобы избавиться от чего-то ненужного, надо сначала им обзавестись. Я обзаводился своими ненужными килограммами долго и почти незаметно. (далее…)
Первый вопрос, который задают оппоненты LCHF: как же можно есть столько холестерина? Действительно, кетогенное питание предполагает изобилие овощей и зелени, орехов и растительных масел, рыбы, а также весь набор полноценных…
Отличный рецепт для желающих разнообразить свои завтраки. Мы позаимствовали его из книги "Ferry Food" Катерин Шук и Бьёрна Ферри, но уменьшили количество всех ингридиентов, чтобы получить на выходе не 10-12,…
"Мозгу нужна глюкза, сахар и шоколад полезны для мозга" - мы не подвергаем сомнению общие места, а зря, потому что за ними часто скрываются заблуждения. Современная наука, испытывая общие места на…
Если вбить в поисковик слова "низкоуглеводная диета", то можно легко найти множество устрашающих заголовков статей о вреде LCHF. Вот, например, такой: "Низкоуглеводная диета оказалась опасной для сердца". Выглядит особенно убедительно, потому что автор ссылается…