Сытный и быстрый пирог который можно приготовить с различными начинками на ваш вкус.
На 4 порции нам понадобится:
для коржа:
- Псиллиум – 17 гр. (1 ст.л.)
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 4 гр. (0,5 ч.л.)
- Масло сливочное – 90 гр.
- Мука кокосовая – 90 гр. (9 ст.л.)
для начинки:
- Укроп – 10 гр. (небольшой пучок)
- Яйца – 2 шт
- Лосось – 110 гр. (сырой)
- Сливки 33% – 150 мл.
- Соль, перец – по вкусу.
Смешайте псиллиум, яйцо, соду, масло сливочное, муку кокосовую.
В форму выложите тесто, сформируйте основу с бортиками примерно 2 см.
Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 ºС на 10 мин.
Выньте из духовки, добавьте нарезанный кубиком лосось.
В миске смешайте яйца, сливки, соль, перец, нарезанный укроп. хорошо перемешайте и залейте лосось чуть ниже высоты бортиков теста.
Выпекайте при 170 ºС 30-35 мин или до появления золотистой корочки.
Готовьте с улыбкой!
На 4 порций:
Белки — 114,7 г ( 23,5 % ккал) Жиры — 168,3 г (74,1 % ккал) Углеводы — 11,3 г (2,3 % ккал)
На 1 порцию:
Белки — 28,7 г ( 23,5 % ккал) Жиры — 42,1 г (74,1 % ккал) Углеводы — 2,8 г (2,3 % ккал)
Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине
-
Мука Кокосовая (Organic)
- Нет в наличии
- Низкоуглеводная мука
Мука Кокосовая (Organic)
- 850₽
- Подробнее
-
 Яйцо - 1 шт. Сода - 4 гр. (0,5 ч.л.) Масло сливочное - 90 гр. Мука кокосовая - 90 гр. (9 ст.л.)для начинки: Укроп - 10 гр. ...){kind=link}
Прекрасный и полезный рецепт. Такие рецепты помогают похудеть без диет.
Добрый день. На кокой диаметр формы рассчитано это количество продуктиов?
Пирог получился. Очень сытный. Четвертинку съедала на завтрак, долго не хотелось обедать. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт! Точнее за идею: муку я взяла из тыквенных семян, а начинку приготовила из смешанного фарша и цветной капусты. Очень вкусно! И обязательно буду готовить с лососем и кокосовой мукой, как в Вашем рецепте.
как? 90 г кокосовой муки – как минимум 20 г углей. нет?
Возможно, не прсчитана нерастворимая клетчатка.
Мне не понятно зачем там сода, если ее не погасили.
яйцо тоже вступает в реакцию с содой.
Какой хороший рецепт! И вообще, спасибо Вам за такую интересную подборку, теперь меню станет намного разнообразнее. И не будет так страшно и сильно тянуть на пироги и сладкую выпечку, ведь привычному мучному есть альтернатива! Ура!!!! )))))
Очень вкусный рецепт, спасибо!
заменила обычные сливки на кокосовые – получилась отлично.
Интересно, можно ли заменять сливочное масло на кокосовое в тесте?
A чем заменить кокосовую муку и масло, если я не могу их есть по причине аллергической непереносимости?