Новости о здоровой низкоуглеводной еде.
То, что избыточное потребление углеводов может негативно сказаться на охвате талии и привести ко множеству метаболических проблем, факт хорошо известный. Но теперь за ними может закрепиться ещё и репутация "новых…
Для настоящих итальянцев подготовил рецепт LCHF-адаптированной пиццы. Нам понадобится: Цельнозерновая смесь для выпечки хлеба - 125 гр. Вода - 150 мл. Масло оливковое - 14 гр (1 ст.л.) Томаты в…
Отличная новость: австралийский документальный фильм "Сахар" (That Sugar Film), о котором мы когда-то уже писали, добрался и до российского проката. Это, кстати, первый случай, когда фильм о здоровом питании можно увидеть…
Скоро Масленица, и по многочисленным просьбам "как сделать блины из правильных продуктов соблюдая LCHF?" придумал для вас этот рецепт: На 4 блинчика нам понадобится: Вода — 100 мл. Яйцо —…
Простая и легкая в приготовлении запеканка из цуккини/кабачков. Получается очень нежной и сытной. Добавит разнообразие вашему обеду или ужину. Нам понадобится: Цуккини - 250 гр. Яйцо - 2 шт.…
Москву снова замело снегом, но мы-то знаем: пришла весна, а значит всем, кто дал себе слово похудеть к лету пора браться за дело. Тем более, что курс рубля неожиданно вырос,…
Есть много разных способов открыть для себя LCHF. Для Янне Пойконена из шведского города Эскильстуна всё началось с закуски под кино в гостях у друга. Результат вы можете видеть на…
Клубничное лакомство, которое идеально подойдет на завтрак с йогуртом или творогом. Можете сделать сладкие бутерброды со сливочным маслом на хлебе из цельнозерновой смеси LCHF. Нам понадобится: Клубника свежая или свежемороженая…
Для тех, кто неравнодушен к мексиканской кухне, и кто хочет удивить друзей и близких интересными низкоуглеводными закусками. Приготовьте мексиканские кесадильи. Для 5 лепёшек нам понадобится: Мука кокосовая - 70 гр. (3,5…
Cалат, шпинат, руккола и прочие зелёные листовые овощи оказались ещё полезнее, чем это было принято считать до сих пор. Опубликованное в журнале Nature Chemical Biology исследование австралийских и британских учёных…
Порадуйте себя полезным и сладким печеньем, которое можно взять с собой на работу на кофе-брейк. Или вечером с горячим чаем. Для 24 шт. (1 печенье, содержит менее 1 г. углевода.)…
Одна из главных новостей прошедшей недели: опубликовано новое исследование Университета Мельбурна, авторы которого утверждают, что смогли доказать опасность низкоуглеводных диет - палео и LCHF. Согласно их данным, следование этим диетам…
Ещё один отличный рецепт, найденный мной в шведском журнале Allt om LCHF и слегка модифицированный. Этот пирог отлично подходит и в качестве горячего блюда, и как холодная закуска - я…
Вы, наверняка, не раз слышали поговорку: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу". На протяжении десятилетий завтрак было принято считать самым важным приёмом пищи в течение дня…
С утра перед работой, так не хочется тратить время на долгую готовку, предлагаю быстрый рецепт сладкого омлета с сыром Рикотта. Для 2-х порций. Нам понадобится: Сыр рикотта — 120 гр. Яйцо — 3 шт.…