Джейми Оливер, известный британский повар, автор множества книг и телепередач, публично заявил: продукты, содержащие сахар, должны быть приравнены к табаку и облагаться соответствующими налогами. По его словам, сладости – настоящее…
Вот и пришел 2015 год, с чем мы вас всех и поздравляем! Если вы ждали какого-то очень особенного момента, чтобы улучшить свою жизнь и рацион, отказаться от сахара, муки и…
Коржи. 1 Масло сливочное- 75 гр 2 Яйца- 6 штук 3 Сукрин- 1 стакан 4 Мука миндальная- 3/4 стакана 5 Псиллиум- 20 гр 6 Сода- 1/2 чайной ложки 7 Горький…
Основа: 1 Мука кокосовая- 1 стакан 2 Псиллиум- 1 чайная ложка. 3 Масло сливочное или кокосовое - 150 гр 4 Яйца- 2 штуки 5 Сукрин- 1/2 стакана 6 Сода- 1/4…
Доктор Дэвид Бронштейн, американский семейный врач, практикующий целостный подход к здоровью, объясняет, почему длящаяся уже полвека мода на растительные жиры не помогла, а только навредила. Пропаганда растительных масел как лучшего…
Что берем на 4-6 порций: 1 Кальмары свежие или свежемороженные - 1 кг. 2 Твёрдый сыр- 150г. 3 Плавленный сыр - 200 гр. 4 Сельдерей- 2 стебля. 5 Лук порей-…
Новый год вовсе не обязательно должен сопровождаться срывами и невоздержанностью (хотя и это можно). Если вы хотите оставаться в рамках дозволенного LCHF-питания, но при этом хотели бы отметить по-человечески праздник…
Мы много раз писали о том, что с сахаром пора "завязывать", но значит ли это, что надо навсегда забыть и про сладкое? Честно говоря, это было бы довольно обидно. Сладость…
Летом мне позвонила девушка-продюсер и попросила об интервью. Мы разговорились, оказалось, что это большой документальный проект, для которого она уже поговорила со многими серьёзными учёными и, в целом, здорово подготовилась. Конечно, я согласился.…
Жизнь, как известно, полна сюрпризов, иногда даже приятных. Еще недавно 60 рублей за евро казались нам адом, но после черных понедельника-вторника прошлой неделе, сегодня мы и 70 несказанно рады. Вдохновленные…
Углеводы делятся на хорошие и плохие – именно эта идея лежит в основе большинства современных диет. Она зиждется на представлении о разном гликемическом индексе: цельнозерновая каша повысит уровень сахара в…
Друзья, перед Новым годом мы решили сделать вам пару скромных подарков! Первый - для всех: мы публикуем в открытом большой фрагмент из седьмой главы книги Андреаса Энфельдта: "Революция в еде: LCHF…
У жителей Кремниевой долины и творческой элиты появился новый любимый напиток, обладающий чудодейственными свойствами, – он заряжает энергией на весь день, надолго сохраняет чувство сытости и даже помогает похудеть. Речь…
Письмо от нашей читательницы Марии Федосеенко: С удовольствием уже второй месяц придерживаюсь питания по системе LCHF. Похудела на 6 кг, и вес медленно, но верно продолжает падать. Если вам и…
Друзья, вы сами видите, что происходит с курсом рубля, комментарии тут излишни. Всего 9 дней назад, когда мы были вынуждены объявить о повышении цены на продукты в нашем LCHF-магазине, я…