"А ты не боишься посадить печень?" - этот вопрос вы наверняка слышали, если следуете LCHF и не отказываете себе в жирной пище. Ничего удивительного: печень активно участвует в метаболизме жиров, и легко…
На 2-3 порции: Свиная рулька - 500 гр. Феттучине из сои - 1/2 пачки Зелёная фасоль - 200 гр. Масло сливочное - 50 гр. Лук репчатый - 1 маленькая луковица…
Друзья! Наступает самое волшебное время в году, когда мы подводим итоги, строим планы на будущее, радуем себя и своих близких. В это время многие из нас готовы к серьезным переменам…
Современный научный подход к здоровому питанию и реабилитация натуральных жиров становятся всё более популярными темами на российском телевидении и разбор программ о еде, показанных на различных каналах, уже превратился в…
Эта история произошла в моей семье 15 лет назад. Однажды, читая журнал Ридерс Дайджест, я обратила внимание на заметку про собак-спасателей, несущих службу в МЧС России, в которой сообщалось, что…
Последнее время в западных LCHF-кругах вошли в моду т.н. "фэт-бомбы" (fat bombs). Это такие низкоуглеводные снеки-десерты, в основе которых - полезные натуральные жиры, как правило кокосовое, сливочное, или какао масло.…
Всю прошлую неделю я провёл в прекрасном городе Буэнос-Айресе на кинорынке Ventana Sur. Если вы придерживаетесь принципов LCHF, то любая проездка превращается в интересный эксперимент по совмещению национальной кухни с…
Как устроить детский праздник без избыточных доз сахара для всех участников? Чем старше дети, тем это сложнее, но мы справились с днём рождения - ребенку исполнилось 4 года - с сахаром…
Мы всегда с удовольствием публикуем истории наших читателей. Обычно они связаны с успехами в избавлении от лишнего веса и улучшении своего здоровья и, как правило, сопровождаются эффектными фотографиями "до" и…
Очень простой в приготовлении пирог из готовой смеси. Смесь для выпечки пирогов 1 коробка Яйца …
Если вы серьёзно занимались спортом, то наверняка слышали о важности углеводов как основного источника энергии. Рис, паста, хлеб, каши - всё это считается основой спортивного рациона, особенно, для тех видов…
Сахарный диабет давно уже превратился в глобальную эпидемию. Согласно данным ВОЗ диабетом уже больны 9% взрослого населения планеты, из них 90% - диабетом второго типа. Темпы роста этого заболевания выглядят…
Отлично подходит в качестве легкого ужина для вегетарианцев, или просто тем, кто не считает, что к в каждом приеме пищи обязательно должно присутствовать мясо. Тем более, что в спагетти Nutri-Nick…
В субботу 21 ноября на Первом Канале показали программу "Теория заговора", названную "Пищевые наркотики - жир". Посмотреть её можно здесь: Название, конечно, не предвещает ничего хорошего - полезную еду наркотиком не…
В Швеции очень популярны всевозможные паста-соусы с лососем, хочу поделиться найденным мной и неоднократно опробованным отличным рецептом. Белорусский лосось подойдет для него ничуть не хуже норвежского. На 4 порции: Одна…