Миндальные мини-тортики

На один большой торт или два маленьких нам понадобится :

• Яйца – 1 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Миндаль – 200 г
• Сукрин – 1 дл (90 г) или на Сукрин:1 / Сукрин Голд на 30% меньше

Для украшения:

• Сливки для взбивания – 2 дл (200 мл)
• Клубника
• Апельсин

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Изьмельчите миндаль до состояния мелкой крошки. Взбейте яйцо с сукрином.  Добавьте растопленное масло и перемолотый миндаль во взбитую смесь, перемешайте до получения однородного теста. Дайте тесту настояться  5 минут.

Выложите тесто в одну большую форму или  две маленькие (диаметр каждой формы 12 см) и выпекайте 15 минут при температуре 175 градусов.

Дайте торту остыть и украсьте сверху взбитыми сливками, клубникой и кусочками апельсина.

PS. 1 дл = 100 мл, если под рукой нет мерки, то это примерно полстакана.

На большой  торт :

Белки – 50 г (11% ккал) Жиры – 188 г (85% ккал) Углеводы – 18,5 г (4% ккал)

На один маленький торт :

Белки – 25 г (11% ккал) Жиры – 94 г (85% ккал) Углеводы – 9,1 г (4% ккал)

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читайте также:

Миндальный торт “Оскара II”

Быстрый ягодный пирог

Быстрый клубничный пирог

Торт «Прага»

Шведский пирог «Любовное объедение»

Кофейный тортик с чиа

Сливовый пирог с ванильным соусом