Учёные из Йельской медицинской школы выяснили, что во время голодания и кето-диеты наше тело производит особое вещество, которое помогает предотвратить некоторые воспалительные изменения иммунной системы.
Результаты их работы были опубликованы в журнале Nature Medicine. Исследователи подробно описали вещество под названием бета-гидроксимасляная кислота (BHB), которое выступает в роли ингибитора криопирина (NLRP3) – основного элемента инфламмасом. Инфламмасома – это особый белковый комплекс, который запускает в организме воспалительные реакции, в том числе, атологические, возникающие при аутоиммунных расстройствах. В их число входит диабет второго типа, атеросклероз, болезнь Альцгеймера и некоторые другие заболевания.
По мнению Вишвы Дип Диксита, профессора сравнительной медицины в Йеле, результаты этой работы могут оказаться очень полезными. Раз бета-гидромасляная кислота блокирует инфламмасомы, она может оказаться эффективной при мутациях в генной структуре криопирина.
Бета-гидромасляная кислота производится организмом во время голодания, высокоинтенсивных тренировок, ограничения числа калорий и кетогенной (т.е. выскокожировой) диеты. По словам Диксита, давно известно, что голодание оказывает противовоспалительное действие, но не совсем понятно, как иммунные клетки адаптируются к низкому уровню глюкозы и взаимодействуют с продуктами распада жиров.
Диксит и его коллеги провели опыты на мышах, чтобы выяснить, как макрофаги – клетки, запускающие воспаление – реагируют на кетоны, и как все это в целом влияет на работу инфламмасом. Учёные ввели в организм мышей с аутоиммунными заболеваниями бета-гидромасляную кислоту. Это значительно уменьшило воспаление, и такой же эффект оказала кетогенная диета – она стимулировала естественную выработку BHB.
Исследователи пришли к очевидному выводу: при низкоуглеводной диете тело производит особенные метаболиты, свойства которых ещё необходимо изучить. Но благотворное действие одного из них – бета-гидромасляной кислоты – теперь доказано. В практическом плане это означает, что переход на LCHF (т.е. одну из форм кетогенной диеты) может благотворно сказаться на многих показателях здоровья и снизить риски ряда серьёзных заболеваний.
Здоровые продукты в нашем LCHF-магазине
Читайте также:
Почему мясоеды чаще болеют раком кишечника?
Жиры уменьшают последствия сердечного приступа
Американское правительство готово снять обвинения с холестерина
“Безобидная” фруктоза – главный провокатор сахарного диабета
, которое выступает в роли ингибитора криопирина (NLRP3) – ...){kind=link}
Нельзя ли это связать так же с тем, что низкоуглеводная диета является стрессом для организма как и голодание? Врачи же не советуют перестать есть, чтобы получать это полезное вещество.
Это можно связать с тем, что глюкоза питает воспалительные процессы. Также как и раковые клетки могут питаться исключительно глюкозой.
Очень интересует вопрос влияния LCHF на аутоиммунные и онкологические заболевания. Есть ли еще научные исследования в этой области? И еще, имеются ли противопоказания у данной диеты?
Ссылка на Nature Medicine не работает.
С какого перепугу диабет 2 типа аутоимунное заболевание?
Видимо, опечатались. Ежу понятно, что аутоиммунный у нас диабет первого типа.