Многие исследования доказывают пользу LCHF: такое питание – верный способ победить ожирение, некоторые сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет второго типа. Новая работа, результаты которой были опубликованы в предпоследнем номере журнала…
Нас часто просят составить рацион на неделю. С одной стороны, это понятно - чётким рекомендациям всегда проще следовать. Но, с другой стороны, вся прелесть LCHF состоит, на мой взгляд, в…
Отличные новости: теперь на LCHF.RU есть свой Роберт Ластиг! Наша команда пополнилась профессиональным врачом-эндокринологом. Яна в медицине в общей сложности уже 16 лет, после окончания военного медицинского колледжа она поступила на лечебный…
Мы все питаем тайную слабость к реалити-шоу, потому что про настоящих людей всегда интересно. Ровно поэтому такой популярностью в кругах поборников здорового питания пользуется эксперимент американского режиссера Моргана Спурлока, который…
Вред диеты с пониженным содержанием жиров уже очевиден большинству учёных. Однако USDA, Министерство сельского хозяйства США, не спешит сдавать свои бастионы. Около месяца назад Алиса Лихтенштейн, ведущий учёный-диетолог в правительстве…
На прошлой неделе американская Администрация по контролю качества еды и лекарств (FDA) утвердила, кажется, самый важный закон, который касается питания. Теперь все растораны, бары, кинотеатры и любые другие заведения общественного…
В субботу, 29 ноября, на ярмарке умной литературы non/fiction в ЦДХ на Крымском валу мы представим первую серьёзную книгу о LCHF на русском языке, шведский бестселлер "Революция в еде. LCHF:…
Несмотря на то, что правда о полезной и вредной еде известна и доступна, современная диетология до сих пор полна множества мифов и заблуждений, причём, зачастую, их распространяют сами врачи. Вот…
Если вы уже перешли на LCHF, то наверняка у вас не раз спрашивали, не боитесь ли вы за свой холестерин, пугали страшными последствиями для печени, рассказывали жуткие истории о вреде жиров.…
Наука полностью переворачивает представление о животных жирах. Еще один учёный, известный в Скандинавии датский профессор-диетолог Арне Аструп, переменил своё мнение по этому вопросу и опубликовал интересную статью в American Journal…
Все мы не раз слышали, что пить молоко - очень полезно для здоровья и, особенно, для наших костей. Но, судя по свежему шведскому исследованию, опубликованному в престижном British Medical Journal,…
Беркли – университетский город в Калифорнии, известный своей либеральной политикой, – первым в США одобрил налог на лимонады, колу и другие сладкие напитки. Несмотря на то, что производители газировки вложили…
Итак, ещё раз, две главные причины мировой эпидемии лишнего веса и ожирения: мы слишком много едим и мы слишком много едим углеводов. Брайн Вансинк, исследователь из Корнельского университета, который возглавил комиссию…
«Быстрые углеводы» - это вообще-то тавтология, потому что не бывает никаких медленных углеводов. Крахмал и сахар из любых продуктов усваивается гораздо быстрее, чем белки или жиры. Именно поэтому после любой…
Не нужно стесняться своих достоинств и достижений. Вот, к примеру, с сегодняшнего дня наш магазин стал гораздо удобнее и надежнее, и мы этим фактом гордимся и беззастенчиво похваляемся. Мы прикрутили…