Жизнь, как известно, полна сюрпризов, иногда даже приятных. Еще недавно 60 рублей за евро казались нам адом, но после черных понедельника-вторника прошлой неделе, сегодня мы и 70 несказанно рады. Вдохновленные…
Друзья, вы сами видите, что происходит с курсом рубля, комментарии тут излишни. Всего 9 дней назад, когда мы были вынуждены объявить о повышении цены на продукты в нашем LCHF-магазине, я…
Нас часто просят составить рацион на неделю. С одной стороны, это понятно - чётким рекомендациям всегда проще следовать. Но, с другой стороны, вся прелесть LCHF состоит, на мой взгляд, в…
Друзья, Мы планировали открытие нашего интернет-магазина в те далекие и, как мы теперь понимаем, счастливые времена, когда евро стоил чуть меньше 50 рублей. Тогда мы не понимали своего счастья и…
В субботу, 29 ноября, на ярмарке умной литературы non/fiction в ЦДХ на Крымском валу мы представим первую серьёзную книгу о LCHF на русском языке, шведский бестселлер "Революция в еде. LCHF:…
Если вы уже перешли на LCHF, то наверняка у вас не раз спрашивали, не боитесь ли вы за свой холестерин, пугали страшными последствиями для печени, рассказывали жуткие истории о вреде жиров.…
Все мы не раз слышали, что пить молоко - очень полезно для здоровья и, особенно, для наших костей. Но, судя по свежему шведскому исследованию, опубликованному в престижном British Medical Journal,…
Вот уже две недели, как наш онлайн-магазин открылся и принимает посетителей, и мы хотим поблагодарить наших первых покупателей за отличный старт. Конечно, как это всегда бывает в начале нового дела,…
В минувшие выходные мы провели в заснеженном Екатеринбурге наше первое мероприятие в формате "Хлеб и зрелища". Хлеб, как вы понимаете, низкоуглеводный, а зрелища - артхаусные. В кинотеатре "Колизей" состоялась российская…
Замечательная история успеха с сайта Андреаса Энфельдта KostDoktorn.se. Иногда, для того, чтобы убедиться в том, что LCHF дает лучшие результаты, надо сначала помучить себя и перепробовать все остальные методы…
На прошлой неделе я летал на кинорынок в Пусан - второй по размеру город Южной Кореи, где проходит самый большой кинофестиваль в Азии. Для любого, кто придерживается определенной системы питания,…
Споры вокруг LCHF не затихают - причем, даже в Швеции, стране подарившей миру само это понятие. Вот, например, на этой неделе звезды большого спорта схлестнулись в инстаграм-перепалке на тему правильного питания.…
В сети постоянно появляются новые статьи про LCHF. Многие из них устроены так: более-менее корректное изложение сути метода, потом на сцене появляется диетолог, терапевт или другой эксперт и предупреждает читателя о…
Опубликованное на этой неделе в журнале Nature исследование, проведенное в израильском Институте Вейцмана (Weizmann Institute of Science), показывает, что синтетические сахарозаменители не так безобидны, как было принято считать, и их…
Рваная свинина - классическое блюдо американского Юга, которое, если правильно подобрать ингредиенты, отлично подходит к системе LCHF. Идея состоит в том, что мясо готовится очень долго - 5-6 часов -…