На протяжении десятилетий врачи уверяли нас, что насыщенные жиры - главная причина развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во многих странах, в том числе и в России, точка зрения официальной медицины остается прежней…
Пикантная горячая закуска для небольшой компании, которая несомненно украсит ваш новогодний стол. Что берем: 1. Креветки в/м ( а лучше свежие)- 500-700 гр. 2. Белки яичные- 2 шт. 3. Мука…
Многие исследования доказывают пользу LCHF: такое питание – верный способ победить ожирение, некоторые сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет второго типа. Новая работа, результаты которой были опубликованы в предпоследнем номере журнала…
Нас часто просят составить рацион на неделю. С одной стороны, это понятно - чётким рекомендациям всегда проще следовать. Но, с другой стороны, вся прелесть LCHF состоит, на мой взгляд, в…
Отличные новости: теперь на LCHF.RU есть свой Роберт Ластиг! Наша команда пополнилась профессиональным врачом-эндокринологом. Яна в медицине в общей сложности уже 16 лет, после окончания военного медицинского колледжа она поступила на лечебный…
Друзья, Мы планировали открытие нашего интернет-магазина в те далекие и, как мы теперь понимаем, счастливые времена, когда евро стоил чуть меньше 50 рублей. Тогда мы не понимали своего счастья и…
Что берём: 1. Куриное филе - 300 грамм. 2. Кунжутная мука - 1 столовая ложка. 3. Кунжутное семя - 2 столовые ложки. 4. Кунжутное масло - несколько капель (по вкусу).…
Мы все питаем тайную слабость к реалити-шоу, потому что про настоящих людей всегда интересно. Ровно поэтому такой популярностью в кругах поборников здорового питания пользуется эксперимент американского режиссера Моргана Спурлока, который…
Вред диеты с пониженным содержанием жиров уже очевиден большинству учёных. Однако USDA, Министерство сельского хозяйства США, не спешит сдавать свои бастионы. Около месяца назад Алиса Лихтенштейн, ведущий учёный-диетолог в правительстве…
На прошлой неделе американская Администрация по контролю качества еды и лекарств (FDA) утвердила, кажется, самый важный закон, который касается питания. Теперь все растораны, бары, кинотеатры и любые другие заведения общественного…
Ещё один суп c минимумом углеводов и новым вкусом. Креветки, соевый соус и кокосовая мука дают очевидные ориентальные ноты, пармезан, сливки и шпинат - европейские, так что вместе получается, в…
В субботу, 29 ноября, на ярмарке умной литературы non/fiction в ЦДХ на Крымском валу мы представим первую серьёзную книгу о LCHF на русском языке, шведский бестселлер "Революция в еде. LCHF:…
Краткий курс LCHF и пошаговые кулинарные инструкции приготовления шоколадных маффинов и оладьев с псиллиумом: в сети появилось видео выпуска программы 41-го канала "Кухня", снятого во время визита Сэма Клебанова в…
Несмотря на то, что правда о полезной и вредной еде известна и доступна, современная диетология до сих пор полна множества мифов и заблуждений, причём, зачастую, их распространяют сами врачи. Вот…
Если вы уже перешли на LCHF, то наверняка у вас не раз спрашивали, не боитесь ли вы за свой холестерин, пугали страшными последствиями для печени, рассказывали жуткие истории о вреде жиров.…