Если вам нравятся вкусные и красивые салаты. И вы не любите тратить много времени на готовку. Если вы любите ягоды. Тогда у меня есть для вас прекрасный рецепт салата, который быстро и легко можно приготовить … это один из моих любимых салатов!
В этом салате игра вкусов, он сладкий, соленый и хрустящий с легкой кислинкой.
Нам понадобится:
- Ежевика с/м – 34 гр.
- Шпинат свежий 60 гр. (если он со стеблем) или уже разобранный на листики, тогда 42 гр.
- Мята свежая – 2-3 гр.
- Бекон сырокопчёный – 30 гр.
- Масло оливковое – 13,5 гр.(1 ст.л.)
- Грецкий орех – 7 гр. (3-4 половинки)
- Моцарелла – 32 гр (4 мини шарика)
- Уксус бальзамический – 2,5 гр. (1/2 ч.л)
- Соль, перец – по вкусу.
Положите бекон на противень и запеките в духовке при 180ºС. около 5 мин. (что бы стал хрустящим). Или можно поджарить его на сухой раскаленной сковороде. Нарежьте произвольно.
Шпинат промойте разберите на листочки, если он был со стеблем.
Крупные листики можно порвать руками.
Ежевику разморозьте, добавьте к ней мелко рубленные листики мяты, немного подавите ее вилкой, но не превращайте в пюре.
В глубокой миске смешайте шпинат, бекон, ежевику, покрошите грецкий орех, заправьте все оливковым маслом, уксусом, солью и перцем все хорошенько перемешайте.
Выложите все на тарелку и украсьте сверху моцареллой (немного порвите шарики руками).
Белки — 17 г (15,15% ккал) Жиры — 39,8г (76,23% ккал) Углеводы — 9,7 г (8,63% ккал)
Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине
Читайте также:
Крем-суп из брокколи и шпината
Добрый вечер,Максим! Ах,как же мне нравятся такие салаты! Одновременно гамма всех вкусов) И знаете,это удивительно: вчера Вы нашли применение моей ежевике,а сегодня,как-будто заглянули в мой холодильник и ву а ля!) я сделала чудесный салат из бекона и шпината с моцареллой))) Конечно,у большинства приверженцев lchf набор продуктов схож,но все-таки)) Получилось очень вкусно и быстро!Правда,не оказалось мяты под рукой,но все равно теперь этот салат попал в число фаворитов! Благодарю за идею,а по предыдущему десерту ещё отмечусь).Желаю вкусной жизни!)
Спасибо, то, что надо! Как раз искала рецепт изысканного салата!