В последние годы среди людей, заинтересованных здоровым питанием, большую популярность завоевал сироп агавы, который активно продвигается в качестве "здоровой" и "натуральной" альтернативы сахару. Особенно популярен этот сироп в веганских и сыроедческих…
В мире натуральных подсластителей в последние годы всё большую популярность завоёвывают изомальтоолигосахариды - уникальные вещества, комбинирующие в себе сладость сахара и пользу клетчатки. Название, конечно, длинное, пугающе "химическое" и трудное…
Друзья, если перейдя на LCHF, вы соскучились по настоящей пасте с хорошим соусом, например, карбонара, или болонезе, то у нас есть для вас отличная новость: в нашем онлайн-магазине появились вкуснейшие…
Где-то примерно месяц назад на канале НТВ был показан сюжет "Пять интересных фактов о масле и жирах". Я об этом узнал практически случайно, т.к. российские федеральные каналы не смотрю, но…
Конечно, одна еда содержит гораздо больше калорий, чем другая, однако мы не можем представить зрительно это отличие. Чтобы продемонстрировать это количественное различие грубо и зримо, на сайте Wisegeek опубликовали фото…
Цельнозерновые злаки и изделия из них считаются обязательными для здорового питания: они богаты витаминами группы B и полезными аминокислотами. Но сегодня все чаще возникает вопрос: нужна ли нам эта еда…
Недавно мы подробно писали о том, что такое жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, и почему знакомое с детства подсолнечное масло, мягко говоря, не самый полезный вариант. Разберемся теперь с тем,…
Читая многие рецепты LCHF-выпечки на нашем сайте, вы обязательно встретите такой загадочный и малоизвестный в России ингредиент, как псиллиум. Вообще мы используем много необычных продуктов, которые позволяют нам обойтись без…
На практике LCHF означает, что вы максимально ограничиваете калории получаемые из углеводов и заменяете их на калории из натуральных жиров. При этом есть можно ровно столько, сколько хочется и когда…
Русская народная мудрость “жирное-вредно-для-печени”, ее научная проверка на прочность, и четверо американских врачей-борцов с мракобесием