LCHF-кулич и цукаты

Пасхальный стол невозможен без кулича, и LCHF-питание вполне готово объединить интересы православных и сторонников здорового питания. Предлагаю вам приготовить низкоуглеводный и безглютеновый кулич из готовой смеси для выпечки пирогов SUKRIN CAKE…

комментариев 10

Кола: “бескалорийная” = “безвредная”?

Искусственные подсластители и самый популярный продукт на их основе, диетическая газировка, никогда не считались полезными, но и прямых доказательств их вреда тоже не было. За последние 30 лет потребление таких…

комментариев 5

Мучные крокеты

Хочу предложить вашему вниманию рецепт простых, быстрых и вкусных пирожных без выпечки. Приведённый рецепт оставляет некоторую свободу для самовыражения))) 1. Крем масляный (смотреть рецепт "Черничный песочный пирог" ). 2. Мука…

комментария 3

Эволюция. Как оно есть. Сахар. Фильм “России 2” с нашим скромным участием

Летом мне позвонила девушка-продюсер и попросила об интервью. Мы разговорились, оказалось, что это большой документальный проект, для которого она уже поговорила со многими серьёзными учёными и, в целом, здорово подготовилась. Конечно, я согласился.…

комментариев 5

Синтетические подсластители провоцируют преддиабет?

Опубликованное на этой неделе в журнале Nature исследование, проведенное в израильском Институте Вейцмана (Weizmann Institute of Science), показывает, что синтетические сахарозаменители не так безобидны, как было принято считать, и их…

комментариев 11

В поисках натурального сахарозаменителя

В сентябре прошлого года в воскресенье вечером в заключительной серии знаменитого телесериала «Во все тяжкие» был замечен продукт натурального происхождения, который был использован в качестве сахарозаменителя. Это была Стевия. За…

комментариев 12