Иммунитет Иммунитет - что это? В последние годы все большее внимание как ученых, так и обычных людей, обращено на проблему иммунных нарушений. Проводится огромное количество исследований, в ходе которых пытаются…
Высокоуглеводная диета и сопровождающее ее повышение сахара в крови снижают когнитивные способности. В последние годы болезнь Альцгеймера часто называют диабетом третьего типа, но смысла в таком обозначении не много. Более…
В конце 60-х годов в научном мире развернулась бурная дискуссия о том, какая еда способствует повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Основных версий было две: жиры (прежде всего, насыщенные), или углеводы (прежде…
Мы перевели для вас статью Сэма Эппла из газеты Los Angeles Times. Её автор - преподаватель научной журналистики в Университете Пенсильвании, работающий над книгой о раковом метаболизме. В августе 2016…
То, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира (LCHF) может предотвратить ряд заболеваний, вызываемых стилем жизни, и способствовать здоровой старости, известно учёным, врачам и диетологам уже не один год. Но…
26 февраля в шведской газете Aftonbladet была опубликована полемическая статья матери двоих детей Анны Ларссон. Нам она показалась очень актуальной, эмоциональной и убедительной, поэтому мы решили перевести её на русский язык. …
Среди всех видов еды, которые мы потребляем, сахар в последнее время пользуется самой дурной репутацией. И если раньше считалось, что единственное, чем вреден сахар - это содержание большого количества калорий,…
Идея ограничения потребления сахара, как одного из главных принципов здорового питания, стала в последние годы новым диетологическим мейнстримом. К сокращению потребления сахара призывают теперь и многие официальные организации. Так, например,…
Чем больше сладких напитков вы пьёте, тем выше риск заболеть диабетом - таковы результаты опубликованного на днях нового исследования учёных из Каролинского Института в Стокгольме. Учёные проанализировали данные по потреблению…
Спору о том, какая именно еда является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, уже более полувека. Эти дискуссии начались в США ещё в 50-х годах в связи с аномально высоким уровнем смертности из-за…
Последнее время нет недостатка в публикациях о негативном влиянии Кока-колы и других сладких напитков на здоровье. Их высокое потребление ассоциируется с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и прочих метаболических…
Негативные эффекты высокого потребления фруктозы могут переходить к следующему поколению и сохраняться на многие годы. К такому выводу приходят авторы исследования, опубликованного недавно в American Journal of Obstetrics & Gynecology. Учёные…
Вопрос может показаться очень простым - сахара должно быть столько, сколько вы его туда положили. Да, если вы делаете себе кофе сами, или покупаете в кафе обычный кофе, а дальше…
Отличная новость: австралийский документальный фильм "Сахар" (That Sugar Film), о котором мы когда-то уже писали, добрался и до российского проката. Это, кстати, первый случай, когда фильм о здоровом питании можно увидеть…
То, что потребление содержащих сахар газированных напитков может вести к избыточному весу и ожирению - факт хорошо известный и подтверждённый многочисленными исследованиями. Но среди любителей колы и прочих лимонадов немало…