В это непростое и беспокойное время, когда всё кругом закрывается и исчезает, нам удалось открыть что-то новое: онлайн-магазин LCHF.SHOP с доставкой скандинавских низкоуглеводных продуктов по всему миру. Пока готова только…
Американские панкейки - это не совсем то же самое, что привычные российские оладьи - они толще и плотнее, их принято есть и с чем-нибудь сладким (например, кленовым сиропом), и с…
Мы перевели для вас статью научного журналиста и одного из ведущих мировых экспертов в области здорового питания Гэри Таубса, опубликованную 19.07.2017 в The New York Times. Я следую высокожировой низкоуглеводной диете на…
У этого, напоминающего брауни, шоколадного пирога в Швеции есть много названий, самое известное из которых - это "Kärlekmums" (произносится "щэрлекмумс"), что можно перевести как "любовное объедение". Откуда такое название взялось,…
12 мини-маффинов Для теста: Яйца - 3 шт. Сукрин:1 - 1,5 дл (или Сукрин - 2 дл) Сливочное масло - 100 г Кокосовая мука - 1,5 дл (90 г) Кокосовые…
Друзья, мы решили найти найти точки пересечения между двумя нашими бизнесами - прокатом, в т.ч. и на онлайн-платформах, независимого кино и продажей LCHF-продуктов. И придумали акцию ЕДА + КИНО. Правила…
На самом деле это не совсем плетёнка, по-шведски это называется "brytbröd", т.е. "хлеб для разламывания", но, за неимением подходящего слова в русском языке и с учётом внешней похожести, будем считать…
Нас часто просят предложить образцово-показательный LCHF-рацион на неделю. Это очень непростая задача и, к тому же, не очень осмысленная: ведь у всех разные вкусы, разные бюджеты, разные графики жизни. Кому-то…
Очень простой и быстрый в приготовлении пирог, для которого требуется совсем немного ингредиентов. Для пирога: Сливочное масло - 130 г Миндальная мука - 3 дл (примерно 130 г) Сукрин:1 -…
Ещё одна хорошая вариация на тему чизкейка. Отлично подойдёт, например, для детского праздника. Для основы: Кокосовая мука - 120 г Лесные орехи - 120 г Сливочное масло - 100 г…
Классическое мексиканское блюдо, адаптированное под LCHF-продукты. Для 4 лепёшек: Яйца - 4 шт. Сливочный сыр ("Филадельфия" или что-то похожее) - 100 г Псиллиум - 2 ст. ложки Кокосовая мука -…
Яйца - 4 шт. 1/2 среднего цуккини - примерно 150 г Миндальная мука - 1,5 дл. Кокосовая мука - 1 ст. ложка Псиллиум - 2 ст. ложки Кунжут - 1…
Друзья, Нас становится все больше и мы периодически получаем просьбы провести вебинар для начинающих. Кроме того, стремительно приближается главное застолье года и многие, особенно те, кто только недавно перешёл на LCHF…
Осень - сезон тыквы и мы предлагаем вам LCHF-адаптированный рецепт традиционного американского тыквенного пирога, являющегося неотъемлемым атрибутам праздничного стола в отмечаемый в ноябре День Благодарения. Нам понадобится: Основа: Кокосовая мука…
Для основы: Миндальная мука - 100 г Лесной орех - 120 г Масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сукрин - 0,5 дл (4 ст. ложки) Корица - 1…