Автор: доктор Андреас Энфельд (Dr. Andreas Eenfeldt) В бесконечной борьбе между низкоуглеводной и низкожировой диетами появилось новое исследование. Сначала немного информации: в своем обзоре 57 исследований о диетах Public Health…
04.04.2017 Иногда можно услышать утверждения, что низкоуглеводные диеты с высоким потреблением мяса вызывают подагру. Это не соответствует истине (как и то, что низкоуглеводные диеты должны вести к высокому потреблению мяса). Тем…
Как устроить детский праздник без избыточных доз сахара для всех участников? Чем старше дети, тем это сложнее, но мы справились с днём рождения - ребенку исполнилось 4 года - с сахаром…
Этим дебатам не видно конца. Чего нам надо избегать - углеводов или жиров - чтобы сбросить вес? Масс-медиа обожают эту тему. К сожалению, в последние годы было множество научных исследований, показывающих…
На сайт доктора Энфельдта пришло новое письмо - из Индии. У его автора врачи диагностировали целый букет опасных заболеваний, и он начал всерьез опасаться за свою жизнь. В поисках рецепта…
Этот текст может оказаться довольно спорным - я собираюсь побогохульствовать в "церкви LCHF". Опасно ли есть мясо? Несмотря на запугивающую пропаганду, по большому счёту, ответ - нет. Мясо богато питательными веществами…
Наука полностью переворачивает представление о животных жирах. Еще один учёный, известный в Скандинавии датский профессор-диетолог Арне Аструп, переменил своё мнение по этому вопросу и опубликовал интересную статью в American Journal…
Мне часто задают вопрос, которым озадачиваются многие родители маленьких детей: насколько важно рано вводить глютен, т.е. кашу и хлеб в питание грудных младенцев? В настоящее время Управление по продуктам питания…
Не так давно получил имейл от Майка, которому поставили диагноз «сахарный диабет» и рекомендовали начать принимать лекарства для снижения уровня сахара в крови. Он, однако, решил пойти другим путем и…
Даже если вы едите только правильную еду, некоторые препараты, что назначают врачи, могут помешать сбрасывать вес. Больше всего проблем вызывают три группы лекарственных средств: - Инъекции инсулина, особенно в больших…
Низкоуглеводная диета должна быть главным подходом в лечении сахарного диабета и первого, и второго типа - такой вывод делают авторы большого научного обзора, опубликованного в престижном журнале Nutrition. Двадцать пять…
Многие люди заменяют сахар искусственными подсластителями, поскольку верят, что таким образом они сокращают количество калорий и в итоге худеют. И это кажется убедительным. Исследования, однако, показывают, что искусственные подсластители не…
Что происходит с желчным пузырем при переходе на LCHF? Например, болезни желчного пузыря - обостряются или, наоборот, проходят? Это очень популярные вопросы, на которые есть интересные ответы. Традиционный "жирофобский"…
Андреас Энфельдт У вас проблемы с похудением? Или вы хотели бы худеть быстрее? Здесь вы найдете 17 лучших советов. Легко сказать: "Я худею", труднее реально это сделать. Проблема в ошибках,…
Не голодайте. Самая частая ошибка среди начинающих - снизить количество углеводов, по-прежнему опасаясь жиров. Проблема в том, что жиры и углеводы - это два главных источника энергии для организма. Ему…