Что берем (закуска на четверых):
Полкило свинины, 5-7 стеблей спаржи, один баклажан, граммов 50 пармезана, соус песто, оливковое масло, соль и перец, свежие овощи и травы для украшения
Как готовим:
Нарезаем тонко свинину и обжариваем с двух сторон в оливковом масле на медленном огне со специями. Спаржу варим минут 10 в воде, плеснув в нее оливкового масла. Баклажан нарезаем крупными кольцами и тоже обжариваем с двух сторон, слегка посолив. Выкладываем все столбиками по очереди и между слоями посыпаем пармезаном и щедро смазываем песто. Далее произвольная программа – украшаем свежими овощами и веточками зелени.
: Полкило свинины, 5-7 стеблей спаржи, один баклажан, граммов 50 пармезана, соус песто, оливковое масло, соль и перец, свежие овощи и травы для украшенияКак готовим:Нарезаем тонко свинину и обжариваем с двух сторон в оливковом масле на медленном огне со специями. Спаржу варим минут 10 в воде, плеснув в ...){kind=link}