За последние годы было проведено множество исследований, убедительно доказывавших пользу, эффективность и безопасность высокожировой низкоуглеводной диеты - LCHF, и мы об этом неоднократно писали. Однако, большинство участников этих исследований были…
Несколько дней назад авторитетный медицинский журнал BMJ опубликовал редакционную статью, написанную тремя известными кардиологами - Асимом Мальхотрой (Академия Королевских Медицинских Колледжей, Великобритания), Ритой Ф. Редберг (Университет Сан-Франциско) и Паскалем Мейером…
Завтрак давно уже завоевал репутацию "самого важного приёма пищи в день" и принято считать, что для того, чтобы похудеть и поддерживать хорошее здоровье, требуется ежедневно завтракать. Мы уже писали о…
Мы уже много раз писали о рандомизированных контролируемых исследованиях (RCT), которые сравнивали результаты высокоуглеводных/низкожировых и высокожировых/низкоуглеводных диет (т.е. LCHF). Как показывает сравнительный анализ всех известных на сегодняшний день RCT такого…
Среди всех видов еды, потребляемых нами, красное мясо считается одним из самых нездоровых продуктов. Правильное и здоровое питание принято связывать или с вегетарианством, или, по крайней мере, с диетой, в которой…
На протяжении десятилетий нам со всех сторон рекомендовали питаться углеводами и избегать жирной пищи. Поэтому совсем не удивительно, что мы можем поначалу опасаться низкоуглеводного питания (LCHF). В этой статье, опубликованной…
Кто сказал, что продукты могут быть или вкусными, или полезными, и что самая вкусная еда - обязательно вредная? Согласно опубликованному на днях исследованию датских учёных, жирные сыры не просто вкуснее…
На протяжении последних десятилетий высокий уровень холестерина считался основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В теории выглядело всё просто: холестерин поступает в организм с животной пищей, растворяется в крови, его избыток оседает…
В 1968 году учёные из Миннесоты дали старт большому исследованию "Minnesota Coronary Experiment". Цель исследования - экспериментальная проверка липидной, или холестериновой, теории, послужившей основой для официальных диетологических рекомендаций последних десятилетий. В основе этой теории…
«The dog barking up the wrong tree» Английская поговорка, означающая «ошибаться, идти по ложному следу; обвинять не того, кого следует» Атеросклероз называют чумой теперь уже XXI века. Почему же…
В популярных статьях о правильном питании и похудении часто встречается одно и то же утверждение: все диеты одинаково хороши и эффективны, главное - это ограничивать калории, а вот что ещё вы…
Входящий в структуру одного из крупнейших банков мира Credit Suisse исследовательский институт выпустил на прошлой неделе аналитический отчёт, красноречиво озаглавленный "Жир: новая парадигма здоровья". В отчёте рассматривается влияние медицинских рекомендаций на…
То, что высокое потребление сахара ведёт к набору лишнего веса и повышает риск множества заболеваний, давно уже не новость для всех, кто хоть сколько-нибудь интересуется здоровым питанием. Но если в массовом…
Мы привыкли к тому, что российский медицинский и диетологический истеблишмент встречает концепцию LCHF в штыки. Уж слишком сильно она отличается от того, что считалось мейнстримом на протяжении последних десятилетий. В…
В новой версии «Диетических рекомендаций для американцев» (Dietary Guidelines for Americans), которые должны быть утверждены правительством в этом году, ожидается одно уточнение, которое полностью меняет правила игры: правительственная экспертная комиссия в…