Недавно мы опубликовали материал о новом исследовании британских ученых, рассчитавших статистическую вероятность возвращения в нормальный вес людей, страдающих ожирением. Эта вероятность была настолько ничтожна, что впору отчаяться и махнуть на всё рукой. Но сами авторы исследования подчёркивают, что главная проблема состоит в том, что традиционные советы урезать калории и больше заниматься спортом практически бесполезны и надо менять стратегию борьбы с лишним весом. У нас на сайте есть множество впечатляющих историй людей, которым с помощью LCHF удалось не только вернуть себе нормальный вес, но и радикально улучшить своё здоровье. И сегодня мы публикуем ещё одну – с англоязычной версии сайта доктора Андреаса Энфельдта dietdoctor.com. Оригинал можно прочитать здесь.
Привет, Андреас,
Для начала я хотел бы поблагодарить тебя за то, что ты делаешь. Информация, которой ты делишься, была для меня спасением.
Меня зовут Петер Шомбати, я живу в Трансильвании (Румыния) и это моя история. В детстве у меня был нормальный вес и я сохранял его лет до 20 с небольшим – ок. 85 кг. А потом я устроился на сидячую работу, перестал есть домашнюю еду и перешёл на фаст-фуд и сладкую газировку.
От 85 кг в 20 лет я поднялся к 140 кг в 25. Лучше не становилось, хотя я и перепробовал все возможные диеты. Я всегда терял немного веса, но потом набирал его обратно в ближайшие месяцы, потому что всегда был голоден.
Когда мне исполнилось 32, мои анализы крови показали, что у меня диабет 2 типа. Я всегда был усталым, сильно потел, мне постоянно хотелось пить. Доктор дал мне руководство для пациентов с диабетом 2 типа. Я и сейчас его храню, хотя это полная фигня. Первая же картинка, которую ты там видишь – дурацкая пищевая пирамида.
Но как бы то ни было, я начал жить согласно правилам “пищевой пирамиды” (никакой колы, пил апельсиновый сок, ел цельнозерновой хлеб и всё обезжиренное) и мой диабет только ухудшился, я растолстел ещё больше и чувствовал всё более сильную усталость.
Теперь проблема осложнялась ещё и тем, что я женился, у меня было два маленьких сына, прекрасная жена, а ментальных и физических сил у меня никогда не было. Так это и продолжалось до мая 2014 года с очень высоким стрессом из-за того, как я выглядел (для меня это стресс) и как я себя чувствовал (постоянная усталость). В марте 2014 года доктор сказал мне, что метморфина, который я принимал 2 года, уже недостаточно и ему скоро придётся посадить меня на инсулин.
У меня есть тетя больная диабетом 2 типа, и меня это напугало до смерти. Мне не нравилось тыкать себе в палец иголками целый день, чтобы проверить сахар в крови, а теперь мне придётся ещё и инсулин себе колоть – и что это за жизнь? Я был напуган, а мой вес был уже 144 кг.
После встречи с доктором я отправился домой и приступил к исследованиям в гугле (без всякого оптимизма, т.к. доктор сказал мне, что диабет 2 типа – это на всю жизнь и мне надо привыкать). Я был удивлён, сколько информации я нашел в первом же поисковом результате. Потом я начал сортировать информацию, которую я нашёл и читать день и ночь. Я не мог остановиться и информация, которую я нашёл (от вас и других профессоров и докторов) производила на меня большое впечатление.
Я начал свой путь скептически, но с позитивным настроем, потому что в прошлом я всегда любил настоящую еду, я просто отключился от неё по каким-то причинам.
В первый месяц я потерял 10 кг. Я знаю, это была вода. Но я измерял мой уровень глюкозы каждый день (примерно 6 раз) и обнаружил, что после 2 недель на LCHF я больше не нуждался в лекарствах, мой уровень глюкозы опустился со 185 (с метформином) до 75-90 (с едой). Моя ментальная и физическая энергия изменилась с -100 до +500. С тех пор я в такой хорошей форме, в какой я, наверное, никогда не был.
Моя диета – это очень строгий вариант LCHF. Вот уже год я живу моей новой жизнью, я потерял 42 кг, всегда полон энергии, я активный отец и муж. Я обнаружил в себе новую страсть – готовить вместе с моей женой по-настоящему вкусные блюда. Раньше я даже представить себе не мог такого.
В прошлом я страдал от сонного апноэ и тяжелого храпа. Все это прошло. Все мои анализы крови улучшились. Я прикладываю фотографии до и после.
Спасибо за то, что ты информируешь людей. Я тоже информирую моих друзей, родственников, людей, которых я встречаю и которые говорят, что хотели бы изменить свою жизнь. Моя самая большая мечта – стать сертифицированным специалистом по LCHF-питанию, потому что я люблю говорить и распространять правду.
Я посмотрел все видео, которые ты запостил на эту тему, а также видео доктора Ноакса, доктора Волека и доктора Аттиа. Это все очень впечатляющая работа во имя здоровья человечества и я надеюсь, что ваше послание достигнет людей.
С уважением,
Петер
PS. Может у вас тоже есть история успеха, которой вы хотите поделиться и вдохновить этим других читателей сайта? Пишите нам на lchf@maywin.com и мы с удовольствием её опубликуем.
Здоровые LCHF-продукты в нашем онлайн-магазине
Читайте также
«Я наткнулся на ваш сайт и вы спасли мне жизнь»
«Я все-таки выполнил обещание, данное маме.» Минус 46,8 кг
«За восемь месяцев моей новой жизни я сбросил 35 кг»
Личный опыт: пять вдохновляющих историй
Как я отказался от сладкого, полюбил жирное — и избавился от 14 кг
8 скрытых симптомов сахарного диабета второго типа
Ученые: низкоуглеводная диета — первое дело при сахарном диабете!
Добрый день! Просьба к разработчикам сайта: поскорее сделать подписку на новые комментарии, в особенности авторов сайта. Я внимательно слежу за публикациями на сайте и часто в комментариях завязываются весьма интересные дискуссии, но “прочесывать” все статьи нереально. Заранее спасибо!
Ок, передадим нашему программисту. Спасибо.
Мы с отцом на диете (отец не очень строгой, иногда молодая картошка и варенье в чай) месяца три, наверное. У отца вес с 79 снизился до 72 (при росте 172 см и возрасте 79 лет). Он перестал храпеть, это хорошо. Но – продолжает терять вес, и меня это начинает беспокоить. Может быть, начинать печь ему пирожки :)?
Елена, я думаю, что поводов для беспокойства у вас нет. Я еще не разу не слышал, что кто-то довел себя LCHF до истощения и дистрофии. Я думаю, что в ближайшее время вес вашего отца стабилизируется. Но если вы считаете, что ему пора перестать терять вес, то можете или немного увеличить объем порций, или сделать его диету еще чуть менее строгой – например, за счет фруктов и небольшого(!) количества качественных злаков – гречки, киноа, бурого риса. Смотрите сами, какой уровень потребления углеводов будет достаточно комфортным и не приведет к набору веса.
Спасибо, понаблюдаю еще. Фруктов он ест от души – созрели на даче абрикосы, сливы, ну и в порциях еды его никто не ограничивает :).
А самое любимое блюдо для утра – яичница с луком и помидорами на сливочном масле :).
везет же ему, я если на LCHF добавляю фрукты, начинаю жиреть и сахар скачет…а я их обожаю..
Добрый день! Натолкнулась на такую статью http://m.gorod.afisha.ru/people/est-svyaz-mezhdu-vesom-i-prodolzhitelnostyu-zhizni-kak-eda-vliyaet-na-zdorove/. Многое смешно даже мне, дилетанту. Но интересно ваше мнение о тезисе, что lchf опасна в случае уже имеющихся бляшек в сосудах.
ДА, мы тоже на нее “наткнулись” и на следующей неделе обязательно подробно на все ответим.
Да, Сэм, пожалуйста, прокомментируйте сей опус. Уже в двух источниках прочитала интервью г-на Ашихмина. Еще очень удивило его утверждение, что LCHF не подходит для жителей России!
Наш ответ будет опубликован завтра.
Добрый день! В дополнение к предложению по сайту: не хватает RSS. Думаю, что в связи с этим сайт теряет приличное число посетителей. К примеру, мой муж, как занятой человек, следит за обновлениями сайтов в основном через RSS, проглядывать сайты на предмет их обновлений или разгребать почтовый ящик -это не вариант (отпишется).
Вообще-то RSS-рассылка имеется. Просто добавьте ссылку на сайт в свой агрегатор рассылок. Я использую feedly, читаю через него практически все интересуюшие меня блоги и сайты, в том числе и этот.
Elena, спасибо за совет! Скачала мобильное приложение, однако не вижу, чтобы отслеживались комментарии, которые как раз и хотелось бы видеть. Может какую настройку надо сделать?
Подскажите пжл, нашла мнение, что от переизбытка животных жиров, начинается ожирение печени… где можно найти опровержение или что-то по теме?
Это довольно странное мнение. Я читаю множество всяких публикаций на тему LCHF по-шведски и по-английски, но ничего такого мне не попадалось. Доктор Энфельдт, когда я спросил его про печень, очень удивился – в Швеции никто давно не считает натуральные жиры фактором риска для печени. Наоборот – кетогенная диета с жестким ограничением углеводов рассматривается сейчас как средство лечения NAFLD ´(неалкогольного ожирения печени). Вот ссылка на 6-месячное пилотное исследование, которое показало значительное улучшение состояния пациентов, страдающих NAFLD, в результате следования кето-диете: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17219068/. Можно еще тут почитать: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2095707/. Пациенты потеряли в среднем по 12,8 кг, у них снизились маркеры воспалений и в состоянии их печени произошли серьезные улучшения. Что вполне логично, т.к. ожирение печени связано с общим ожирением, инсулинорезистентностью и высоким уровнем воспалений в организме. LCHF помогает эти проблемы решить. Мы уже публиковали большую статью на тему LCHF и печени. Можете почитать: https://lchf.ru/912
Сэм, не могли бы Вы в общих чертах перевести эту статью?: http://www.expressen.se/halsoliv/vikt/lchf–turbotappa-6-kilo-till-midsommar/. В целом я поняла, переведя через переводчик, но боюсь, что детали ускользнули. Дело в том, что я 4 недели на LCHF и не похудела ни на грамм. Подозреваю, что много ем, или еще что-то в этом роде.
подскажите пожалуйста если есть исследования по применению этой системы питания при первичном билиарном циррозе. Моей подруге 43 года поставили такой неутешительный диагноз.
Мне такие исследования не попадались, но вам стоит поискать их и поговорить на эту тему с прогрессивно мыслящим гепатологом.