На сайт доктора Энфельдта пришло новое письмо – из Индии. У его автора врачи диагностировали целый букет опасных заболеваний, и он начал всерьез опасаться за свою жизнь. В поисках рецепта спасения больной случайно нашел сайт, посвященный LCHF. То, что случилось дальше, спасло жизнь автора и изумило его врачей.
Письмо
“Привет из Индии!
Меня зовут Аннируда Бадури (или просто Ани), я 43-летний мужчина, живу в Нью-Дели. С 2004 года я страдаю диабетом 2 типа, вдобавок к ГЭРД (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни), повышенному давлению, высокому уровню триглицеридов, высокому уровню общего холестерина и низкому уровню ЛПВП – как говорит мой врач, полный набор.
На протяжении последних 10 лет я принимал множество лекарств. Последние 3 года мой эндокринолог настаивала на том, чтобы я начал колоть инсулин, но я отказывался. Кроме того, мой диетолог, специализирующийся на диабете, выдал мне таблицы питания, которым я должен был следовать, содержавшие множество углеводов: рис, роти, чечевица, печенье, овсянка. Каждый день я принимал следующие лекарства:
1 таб. Rabeprazole 20 mg
1 таб. Glizid-M (Gliclazide 80 mg и Metformin 500 mg) по утрам
1 таб. Galvus MET (Vildagliptin 50 / Metformin 500) после обеда
1 таб. Telmisartan 20 mg после завтрака
Мой доктор также прописал мне Tonact-TG (10 mg Atorvastatin / Fenofibrate 160 mg), но я перестал его принимать полгода назад, когда прочитал о негативных побочных эффектах статинов.
Я порой проверял уровень сахара в крови, и во время случайной проверки через два часа после ужина 22 января 2015 года обнаружил, что уровень очень высокий: 353 мг/л. Уровень оставался высоким и во время проверок в следующие 4 дня. Я встревожился и 3 марта сдал анализы крови на FBS, PP, HbA1c и липиды. Результаты выглядели так:
Глядя на соотношение TG/HDL (триглицериды/ЛПВП), я запаниковал. Я боялся за свою жизнь – у меня двое детей, дочке семь лет и сыну – год. Я знал, что могу в любой момент умереть от инфаркта и не успеть их вырастить.
Но, тем не менее, я не пошёл к своему врачу, т.к. знал, что он мне незамедлительно пропишет уколы инсулина, а этого я не хотел. Я полез в интернет в отчаянных поисках средства от диабета, т.к. я хотел жить. И ТОГДА Я НАТКНУЛСЯ НА ВАШ САЙТ, И ВЫ СПАСЛИ МНЕ ЖИЗНЬ.
Я узнал про LCHF и стал активно изучать его. Я посмотрел все видеопрограммы, которые смог найти, я сказал жене, что именно “угли” – скрытое зло в моём теле, а вовсе не то, чего мы боялись. Я немедленно переключился на Low Carb High Fat диету и закупил на март соответствующих продуктов.
Я строго следовал диете, руководствуясь советами на вашем сайте. Я регулярно замерял уровень сахара в крови, он опустился с тех высоких значений до 97 мг/дл. Через месяц, 4 апреля, моё кровяное давление было в порядке, я повторил анализ крови – результат меня приятно удивил.
Всего лишь один месяц следования LCHF помогли мне очень успешно уменьшить симптомы диабета. Я был так счастлив после 10 лет болезни! Я знаю, что впереди у меня ещё долгий путь, но этот успех даёт мне потрясающую мотивацию, теперь я нацелен на то, чтобы избавиться от диабета. Я последовал вашим советам, и вы меня не подвели. На следующий день я сдал еще один анализ крови на EFT и KFT (функции печени и почек) и 7 апреля записался на приём к врачу.
Мой эндокринолог была очень удивлена моими неожиданными улучшениями. Однако, я не стал рассказывать ей про LCHF, т.к. знал, что она все равно не поймет, да ещё отругает меня за то, что я ел жирное. Она посмотрела на мои анализы и сказала: “Все выглядит хорошо. Ты что, голодаешь, раз ты так похудел?”
Она, тем не менее, изменила мои лекарства от сахара в крови, снизив дозы, и сказала, что снизит их и дальше, если на протяжении следующих 4 месяцев результаты продолжат улучшаться. Она меня, правда, отчитала за то, что я не принимаю статины, и сказала, что должен принимать Rosutec (Rosuvastatin 10 mg). Но я этому совету я не последовал.
Вот и вся моя история. Я чувствовал себя беспомощным, ведь все говорили мне, что диабет – это смертельное прогрессирующее заболевание, ведущее к отказу органов, но они оказались неправы.
Я хочу следовать LCHF всю свою оставшуюся жизнь, хотя в Индии это дороговато. Моя жена тоже хочет следовать этой диете, просто чтобы оставаться здоровой ради детей. Я перестал давать им готовые смеси и кормлю их настоящей едой.
Посылаю вам для ознакомления результаты моих анализов и рецептов. Семейные фото прилагаются.
Я ещё раз благодарю вас за спасение моей жизни. Вы совершаете революцию в этом мире, в процессе которой вы спасёте жизни миллионов людей. Я искренне считаю, что вы заслуживаете Нобелевскую Премию за ваше служение человечеству.
Пожалуйста, оставайтесь на связи.
С наилучшими пожеланиями,
Ани”
Анализы 03.03.2015, Анализы 04.04.2015, Значения уровня сахара в крови
Доктор Энфельдт ответил:
“Поздравляю с потрясающим успехом, Ани!
Желаю вам удачи, и если через несколько месяцев вы захотите отправить новые результаты анализов, то будет очень здорово. Я уверен, что не только мне будет интересно узнать, как у вас будут складываться дела в будущем.
Что касается Нобелевской Премии, то шансы у меня невелики, т.к. я всего лишь распространяю идеи других людей. На самом деле, эти идеи работают уже на протяжении нескольких сотен лет. Но спасибо, всё равно”.
P.S. Друзья, если у вас тоже есть история успеха, то поделитесь ей, пожалуйста, с нашими читателями – наверняка она будет им интересна и сможет послужить для них источником вдохновения. Пишите нам на lchf@maywin.com.
Здоровые LCHF-продукты в нашем онлайн-магазине
Читайте также:
«Я все-таки выполнил обещание, данное маме.» Минус 46,8 кг
«Мне говорили, что я диабетик и что мне нужно принимать лекарства, чтобы контролировать свой сахар»
Через Тихий океан на веслах… и на LCHF!
Жирные молочные продукты уменьшают риск диабета
Холестерин в еде и в сосудах — это два разных холестерина!
Питер Атийя: «Кризис ожирения кроет за собой более тяжелую проблему?»
Жирный шанс: самое интересное из знаменитой лекции эндокринолога Роберта Ластига
А вот про вас опять пишут “специалисты”: http://www.jv.ru/food/sposoby_i_soviety/31440-dieta-lchf-tak-li-ploh-izbitok-zhira-v-ratsione.html Про песок в почки, токсины от животной пищи (можно, подумать растительная пища от этого избавлена). Особенно порадовала следующее: “И, конечно, не ждите, что система придаст вам бодрости и позитива. Раз в рационе станет меньше углеводов, то и энергии, и работоспособности поубавится.”
Да, знакомый набор чепухи, не подкрепленной никакими доказательствами. Мнения отдельных специалистов не может считаться таковым. Они тоже периодически ошибаются, или просто несут откровенную пургу. Если они считают, что это ведет к камням в почках -пусть дадут ссылку хоть на одно исследование, которое это подтверждает. А про токсины – это вообще такая туманная штука, которая ни к чему не обязывает. Ну и насчет “энергии и работоспособности поубавится” – это просто смешно. Это действительно происходит, и то не со всеми, в короткий начальный период адаптации, но довольно быстро проходит и энергии и работоспособности только прибавляется – по крайней мере по моему опыту и опыту других посетителей сайта. Это, конечно, не строгий научный критерий, но в данном случае обязанность доказать свои утверждения относится к автору постулатов о вреде LCHF. Кроме того, многие считают, что LCHF – это прямо сплошное мясо и сало с утра до вечера. Это не так. Никто не предлагает есть больше мяса – потребление протеина остается довольно умеренным. Я точно больше мяса не стал есть. Просто не ем его с картошкой, рисом и макаронами, а выбираю овощные гарниры. есть и те, кто совмещает LCHF с вегетарианством – это тоже возможно. К тому же у LCHF есть еще один эффект – люди начинают есть меньше и реже, просто потому что исчезают резкие скачки сахара в крови и жиры дают более длительное насыщение. Я, например, давно уже перешел на двухразовое питание: как правило это завтрак+ужин, или иногда обед+ужин и мне этого вполне хватает. Т.е. я точно стал есть меньше мяса, чем раньше.
Могу только присоединиться к вышесказанному, Сэм. Давно я не ощущал такой прилив энергии и работоспособности, как после месяца даже не очень строгой LCHF (50 г в день). Ну и вес уходит понемногу.
Это все понятно — про энергию мне было смешно, потому что я помню какой был вялый на чизкейках.
Я писал в комментариях в статье про жиры, но ответа не получил, поэтому повторяю здесь: посоветуйте где можно почитать вменяемый материал про то, как в нашем организме усваиваются жиры? Например, Авокадо, оливковое масло и сало по разному усваиваются? И что происходит с жирами если их в рационе больше, чем нужно организму — они проходят сквозь пищеварительную систему, как-то метаболизируются, откладываются в бока? Можно на английском.
Посмотрите у нас статьи про растительное масло (https://lchf.ru/1694), различные жиры для жарки (https://lchf.ru/1894), растительные и животные жиры (https://lchf.ru/4281). Что касается избыточных жиров, то я сам пока не нашел ответа. Я даже спрашивал Сэма Фелтхама, который ставил эксперименты над собой, съедая более чем по 5 тыс. ккакл в день (https://lchf.ru/1568), но и он не мог сказать точно. Скорее всего они выходят, так сказать, “естественным путем”.
жаль. ну, если найдете, напишите. дико интересно все-таки.
Я нашла такую информацию. Если вы находитесь в кетозе либо кетоадаптированы(кетоадаптация не обязательно подразумевает кетоз), ваш организм активно использует жиры как источник энергии. Если углеводов поступает ничтожно мало, даже переедание жиров(захотелось вам брусок сыра с бруском масла, например:)) не будет способствовать превращению невостребованных кетонов в подкожный жир. Они будут просто выводиться из организма. Но и не похудеете вы тоже. А вот когда человек употребляет оба источника – и жиры и углеводы, организм, конечно, предпочтет углеводы(глюкогенез). А жиры просто отложит за ненадобностью.
Мораль – на этапе похудения лучше следить за масштабами нутриентов, если есть склонность к перееданию, иначе вес будет просто стоять, и есть риск впасть в отчаяние и депрессию. А вот на поддержании ничего не помешает грешить периодически, на весе не отразится.
Вопрос такой: после полутора месяцев питания по lchf периодически по ночам начало сводить ногу. Не знаю, с чем может быть связано. Буду благодарна за совет
Да, такое случается, со мной тоже пару раз было, и я на эту тему можно найти довольно много информации на шведских LCHF-форумах. Главной причиной мышечных судорог считается обезвоживание и обессоливание, т.к. на LCHF организм теряет больше воды. Поэтому самый распространенный совет в таких случаях – больше пейте! Часто это уже помогает. Можно немного увеличить потребление соли – лучше минеральной, просто выпивать стакан подсоленной воды. Считается, что главные электролиты, недостаток которых вызывает судороги – это магний и калий. Переходя на LCHF, вы отказываетесь от многих продуктов с высоким содержанием магния – например, ржаного хлеба, гречки, фасоли, поэтому, возможно, что именно недостаток магния является вашей основной проблемой. Но есть множество LCHF-продуктов с высоким содержанием магния, которые могут помочь: во-первых шпинат и различные зеленые салаты – их вообще надо есть побольше, кроме того, миндаль, темный шоколад, скумбрия, и особенно хороши тыквенные семечки и кунжут (или кунжутная мука) – 50 г того, или другого покрывает 60-70 процентов дневной потребности в магнии. Кроме того, есть и всякие пищевые добавки, или витамины с калием и магнием. Вообще, вы дали нам хорошую идею – подготовить материал о разных микроэлементах, за потреблением которых надо следить, отказавшись от привычной пищи.
Большое спасибо за ответ! Буду принимать меры
Могу отчитаться: увеличила употребление воды, добавила минералку (буквально пару дней), тыквенные семечки и почаще рукколу. Результат – судороги прошли практически сразу и за полторы недели больше не было. Ещё раз спасибо!
Отлично! Очень рад, что смог вам помочь.
Побольше минералов, соли и воды. На первое время нужен мощный поливитаминный комплекс, без этого тяжко.
Какие витамины посоветуете? Развелось их много, ведь важно купить правильный.