Замечательная история успеха с сайта Андреаса Энфельдта KostDoktorn.se. Иногда, для того, чтобы убедиться в том, что LCHF дает лучшие результаты, надо сначала помучить себя и перепробовать все остальные методы…
Привет Андреас!
Мой опыт следования LCHF … извините за длинное письмо …;)
Всю жизнь у меня был избыточный вес. В возрасте 12 лет я весил 92 кг при росте 175 см. И тогда моя жизнь наполнилась бесполезными диетами. В августе 2009 года, мне было 18 лет и я, наконец, достиг вершины … Я весил 125,8 кг и при росте 187 см. Моя мать – она была медсестрой в больнице – очень волновался по поводу моего веса, так как она имела дело с инсультами и инфарктами каждый день на работе. У нее тоже были небольшие проблемы с весом, так что мы решили изменить его вместе.
Мы начали с Weight Watchers. Меня это устраивало, я ел цельнозерновую пищу, но был постоянно голоден. За шесть месяцев я потерял 20 кг и чувствовал себя прекрасно, но почувствовал, что это тупик. Когда я вдруг поправился на 2 кг в неделю, я помню свое обещание данное матери: “Не волнуйся! У меня будет тело мечты!”
Я до сих пор помню вечер, когда мой брат сообщил мне: “Мама мертва …”
Прошел год. Я не занимался спортом, но пытался сохранить “здоровый” образ жизни. Я ел много цельнозерновых продуктов и почти без жира, но я все равно прибавил 15 кг. Я был в отчаянии … но в марте 2011 я решил попробовать еще раз. Я снова начал с Weight Watchers и через несколько месяцев весил уже 102 кг. После этого я оказался на плато. Я не худел в течение нескольких месяцев, напротив, я начал набирать вес снова. К этому времени я ездил на велосипеде около 16 часов в неделю (!!!) и съедал около 1500 калорий в день … Я не вру… Клянусь!
В конце концов, в январе 2013 года – я все еще не похудел – я принял радикальное решение и начал есть через день. Я съедал около 2000 калорий в один прекрасный день и ничего не ел (только вода и чай) на второй день. Наконец я спустился до 90 кг. Когда потеря веса вновь остановилась, я решил поступить в соответствии с официальными рекомендациями. Это означает, что по крайней мере 60% калорий я получал из углеводов (особенно цельнозерновых) и менее 30% от жиров. Вес не менялся, и я чувствовал себя паршиво. Я чувствовал чрезвычайную тягу к шоколаду и всему такому. Когда я уже не мог сопротивляться, я наелся пончиков и торта … и заработал 3 кг за неделю …
В тот вечер я решил попробовать прямо противоположное – даже если это убьет меня – и погуглил слова “low carb”. Через некоторое время я нашел замечательный сайт DietDoctor.com, и это открыло мне такие имена, как Гари Таубс, Стивен Финни, Роберт Ластиг, и да, конечно Андреас Энфельдт и другие …
Я начал с Freeletics (как CrossFit), но все еще ел много углеводов. Я прибавил мышечной массы – следование Weight Watchers привело к ее большой потере – но я прибавил и жир… Тогда я начал с LCHF. После 10 дней ужасного самочувствия – я бросал курить и чувствовал точно так же теперь – я вдруг почувствовал прилив энергии внутри. Я съедал по 3000 калорий в день и худел. Я не мог в это поверить. Я получал 80% калорий за счет жиров и почти не потреблял углеводов (30 г в день) … так что я бросил считать калории и ел то, что хотел …
Сейчас, в октябре 2014 я вешу 79 кг и мой процент жира снизился до 9%. У меня даже есть “кубики” на животе! 🙂
Это означает, что я потерял 46,8 кг. Без LCHF, я бы точно снова поправился. Я знаю это. Я по-прежнему ем то, что хочу, и я не набираю вес. Мои тяга к сладкому полностью исчезла, и я чувствую себя так хорошо!
Спасибо, Андреас! В конце концов, я выполнил обещание, которое я маме … У меня теперь “тело мечты”…
Продолжайте бороться, док! Сдвиг парадигмы будет, я знаю!
Привет из Австрии,
Кристоф
PS: Моя бабушка тоже ест LCHF сейчас. Ее давление теперь нормально и лекарства от диабета ей больше не нужны! 🙂
Читайте также:
Как сбросить вес? Правило 1: Выбирайте низкоуглеводную диету
Низкоуглеводная диета без ограничения жиров: новое доказательство пользы
Автор диеты 5:2: «Был не прав, мы не должны были избегать жира»
Сахар: горькая правда — главные тезисы легендарной лекции Роберта Ластига
Всю жизнь у меня был избыточный вес. В возрасте 12 лет я ...){kind=link}
Впечатляющий результат! Мне тоже очень нравиться LCHF, хотя избытка в весе у меня нет(172рост,59кг вес) и я регулярно занимаюсь спортом, эта система питания мне отлично подходит, так как за счет жирной и калорийной пищи я кушаю маленькими порциями и с интервалом в 5 часов, последний прием пищи в 17-18 часов и до утра я отлично себя чувствую.
Не думаю , что при LCHF необходимо ограничение “не есть после 6ти вечера”, во первых скорее не после 6ти вечера, а за 3 часа до сна (то есть если вы ложитесь в час ночи то это можно есть и в 20 00) во вторых имеется в виду не есть пищу богатую углеводами, так как та энергия что идет с ними не расходуется во время сна, а идет в жир (что не происходит с белками и жирами)
Да, все верно, но тут уже работает не то, что человек не ест после 6, а то, что до следующего приема пищи делается пауза 15-16 часов и это помогает терять вес.
Читаю про такие случаи не перестаю удивляться. У меня при таком же питании за год еле ушли 20 кг и теперь вес (немного поднявшись – на 5 кг) прочно застрял на 99-100 кг. Почему так? Уроень инсулина в норме, проверял, щитовидка в порядке, на тестостерон не жалуюсь. Может ли кто-нибудь на этом сайте помочь мне, подсказать, что, возможно, я делаю не так?