Жирные молочные продукты уменьшают риск диабета

Ученые из Лундского университета в Швеции выяснили, что употребление «молочки» и сыров снижает вероятность развития диабета второго типа. Правда, к популярным обезжиренным йогуртам это не относится: необходимы натура … Читать дальше

Мифы о питании. Часть вторая

Мы продолжаем развенчивать популярные мифы о питании. 1. Обезжиренная еда – самая здоровая, так как содержит мало калорий и насыщенных жиров. Сегодня производители умудряются убрать жир практически из любого … Читать дальше

Кола: «бескалорийная» = «безвредная»?

Искусственные подсластители и самый популярный продукт на их основе, диетическая газировка, никогда не считались полезными, но и прямых доказательств их вреда тоже не было. За последние 30 лет потребление таких на … Читать дальше

LCHF и трехразовое питание

Наверное, все мы с детства привыкли к мысли, что питание должно быть трехразовым - помните поговорку про завтрак для себя, обед с другом и ужин, отданный врагу? Нам откуда-то точно известно: завтрак из трех приемов п … Читать дальше

Марихуана может спасти от недостатка аппетита

Вернее, не сама марихуана, а механизмы, которые она запускает в организме. Ученые обнаружили, что одни и те же клетки мозга отвечают за подавление аппетита в обычное время и вызывают острый голод во время курения тра … Читать дальше

Жиры уменьшают последствия сердечного приступа

По данным нового исследования, проведенного чикагским университетом Loyola Stritch School of Medicine, высокожировая диета минимизирует вред, причиняемый организму сердечным приступом, на 50%. Ученые провели жесто … Читать дальше

Мировые СМИ: боязнь жира изначально была ошибкой

На протяжении последних почти 40 лет все официальные диетологические рекомендации развитых стран были основаны на доктрине максимального ограничения жиров, особенно - насыщенных. Основой официальной пищевой пирамиды … Читать дальше