Псиллиум отруби 200 г. (Organic)

Описание

200 г

Цельная шелуха подорожника исфагула (Plantago Ovata). Псиллиум является ключевым ингредиентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки. Благодаря своим уникальным абсорбирующим свойствам эти отруби превращается при добавлении жидкости в клейкую желеобразную массу, скрепляющую тесто и делающую его эластичным. Псиллиум можно также добавлять и в традиционную выпечку для придания ей большей воздушности, повышения в ней содержания клетчатки и снижения калорийности. Если вы добавляете псиллиум в тесто, то увеличьте и количество жидкости в нем. Дайте тесту постоять 5-10 минут, чтобы псиллиум успел абсорбировать жидкость. Кроме того, псиллиум можно использовать для приготовления соусов, смузи, добавлять в мясной фарш и т.д. Псиллиум является прекрасным источником растворимой клетчатки. Исследования показали, что потребление псиллиума благотворно влияет на пищеварение, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, помогает при колитах и запорах.

Псиллиум в форме отрубей можно использовать во всех рецептах, где указана мука псиллиума, но его количество надо будет немного увеличить. Цельные отруби псиллиума особенно популярны в качестве средства нормализации пищеварения при желудочных расстройствах, запорах и колитах. Для употребления псиллиума в лечебных целях разведите одну столовую ложку отрубей в стакане воды, размешайте и быстро выпейте, пока он не успел превратиться в желе. Можно принимать два раза в день утром и вечером. При приеме псиллиума вам следует увеличить потребление воды. Не употреблять внутрь в сухом виде!

ВНИМАНИЕ: если вы принимаете инсулин, или статины, то вам, возможно, придется снизить дозы лекарств, т.к. псиллиум может понижать уровень сахара и холестерина в крови. Проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Произведено в Индии

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность 10 ккал

Белки                  1,5 г.

Жиры                  0,6 г

Углеводы           0 г

Клетчатка          85 г

Читайте также:

Что такое псиллиум и зачем его едят?

Рецепты:

Творожные оладьи с псиллиумом

Сырные маффины с вялеными томатами