Ореховый грильяж, покрытый шоколадным ганашем

image

Быстрая в приготовлении сладость, которою можно сделать за 20 мин перед приходом гостей. На 8 порций нам понадобится: Орех грецкий - 70 гр. Миндальный орех - 100 гр. Семечки чищенные - 30 гр. Мука … Читать дальше

«Плохой» холестерин оказался не так уж и плох, особенно — для пожилых

cholesterol-testosterone (1)

На протяжении последних десятилетий высокий уровень холестерина считался основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В теории выглядело всё просто: холестерин поступает в организм с животной пищей, … Читать дальше

Маффины из цветной капусты с сыром дорблю

CF1554F3-B874-44EC-BB8B-40735F304F6BL0001--IMG_2501.JPG

Маффины для перекуса в течении дня с приятным привкусом благородного сыра. На 24 маленьких или на 12 больших маффинов Нам понадобится: Цветная капуста - 400 гр. Йогурт - 150 гр. Чеснок - 6 гр (3 … Читать дальше

LCHF.RU два года: 10 самых популярных статей и юбилейная распродажа

20160603_222022-1

Друзья, сегодня ровно два года с того дня, как открылся наш сайт LCHF.RU. Когда-то я придумал его как небольшой хобби-проект, но он как-то очень быстро развился в довольно серьёзную историю и продолжает развиваться … Читать дальше

Термодинамика и ожирение: почему метод подсчёта калорий не работает

calorie-count-gadget-art

В любом споре о правильных методиках похудения, особенно, когда они ведутся в формате комментариев на популярном сайте (включая наш), или в какой-нибудь соцсети, обязательно всплывает аргумент: на самом деле всё … Читать дальше

Невероятное преображение Коли Никитина

before-after_n

Коля Никитин - человек хорошо известный в кинематографических кругах. Он живёт в Германии, является отборщиком фильмов для Берлинского Кинофестиваля и специализируется на кинематографе стран Восточной Европы. Мы с … Читать дальше

Шоколадно-апельсиновый пирог

image

Пирог состоит из двух слоёв: апельсинового и шоколадного. Сытный и яркий с цитрусовым послевкусием. На 6 порций нам понадобится: Сукрин мелис - 60 гр (4 ст.л) Мука миндальная - 100 гр. (1 стакан) Яйцо … Читать дальше

Новый формат: корпоративный тренинг «Еда и здоровье» с LCHF-фуршетом

IMG_0929

Мы придумали и осваиваем новый формат продвижения идей LCHF: корпоративный LCHF-тренинг с фуршетом. И мы уже опробовали его: недавно мы провели наше первое мероприятие в одной из крупнейших российских юридических … Читать дальше

Извините за неработающий телефон

broken phone

Друзья, мы приносим наши извинения за неработающий уже второй день телефон, из-за чего никто не может до нас дозвониться. К сожалению, техника иногда отказывает. К завтрашнему дню все будет исправлено и мы снова … Читать дальше

Что не так с самым популярным реалити-шоу о похудении? Практически всё!

biggest-loser-1024

Года полтора назад, когда мы только запустили наш сайт, я общался со своей давней приятельницей - опытным телевизионным продюсером. Мы обсуждали возможность создания телевизионного шоу про похудение в соответствии с … Читать дальше

Кокосовые маффины с корицей

IMG_2241

Быстрые легкие маффины идеально подойдут для перекусов в течении дня. На 7 шт нам понадобится: Мука кокосовая - 60 гр. (6 ст.л.) Мука льняная 20 гр. (2 ст.л.) Сукрин - 20 гр. (1 ст.л.) или Сукрин:1 - (0,5 … Читать дальше

Шоколадный мусс из авокадо

image

  Нежнейший шоколадный мусс придаст вам энергии на целый день, а также он достаточно сытный и может заменить полноценный завтрак. На 1 порцию нам понадобится: Спелый авокадо - 1 шт. Тёмный … Читать дальше

LCHF снова на Каннском Кинофестивале

69th-cannes-film-festival-banner

Май - время главного мирового кинофестиваля - Каннского и я сейчас нахожусь здесь. Фестиваль продлится ещё неделю и у меня, к сожалению, не будет времени регулярно обновлять сайт в обычном режиме и отвечать на ваши … Читать дальше

Люля из ягненка со спагетти из черных бобов

IMG_8907

  Прошли майские праздники, все погуляли на природе, готовили шашлыки. А теперь  давайте перенесем идею шашлыков в повседневное меню. Блюдо которое можно приготовить в духовке. На 2 порции нам … Читать дальше

Британские учёные: перестаньте готовить на растительном масле!

Tasty-Kitchen

Два хорошо известных британских эксперта в медицинских вопросах опубликовали на днях в газете Daily Mail свои статьи о вреде использования растительных масел для приготовления пищи. Это известный кардиолог и автор … Читать дальше