Новое исследование: низкоуглеводная диета ускоряет метаболизм и помогает поддержать здоровый вес

Люди, сократившие потребление углеводов и заменившие их на жиры, смогли резко ускорить свой метаболизм. Основной принцип питания: когда дело касается потери веса, все калории равны. Что бы вы ни ели, секрет в … Читать дальше

Творожная запеканка с беконом и шпинатом

Нам потребуется на 6 порций : Бекон - 250 г Свежий шпинат - 200 г Топлёное или кокосовое масло для жарки Тёртый сыр, желательно выдержанный - 150 г Яйца - 8 шт. Сливки для взбивания - 150 мл … Читать дальше

Американские панкейки: LCHF-вариант

Американские панкейки - это не совсем то же самое, что привычные российские оладьи - они толще и плотнее, их принято есть и с чем-нибудь сладким (например, кленовым сиропом), и с жареным беконом. Вот вам хороший … Читать дальше

Миндальные формочки с авокадо

На 12  штук нам понадобится: Миндальная мука - 3 дл. (1,5 стакана без горки или 135 г) Семена кунжута - 0,5 дл. (0,25 стакана или 25 г) Псиллиум (мука) - 1 ст. ложка (можно и отруби, но тогда немного … Читать дальше

Норвежские учёные: высокое потребление насыщенных жиров может пойти вам на пользу

Мы уже много раз писали о рандомизированных контролируемых исследованиях (RCT), которые сравнивали результаты высокоуглеводных/низкожировых и высокожировых/низкоуглеводных диет (т.е. LCHF). Как показывает сравнительный анализ всех известных на сегодняшний день RCT такого рода, высокожировые диеты выигрывают у высокоуглеводных с разгромным … Читать дальше