Новое исследование: кето-диета сжигает жир в разы эффективнее, чем физические упражнения

Что полезнее для здоровья и избавления от лишнего веса - сокращение потребления углеводов или интенсивные  занятия спортом в сочетании с обычным высокоуглеводным питанием? Чтобы ответить на этот вопрос, учёные из … Читать дальше

Cуп «Гуляш»

Наваристый мясной суп с овощами и паприкой. Отлично подойдет в холодное зимнее время. На 4-6 порций: Говядина лопатка                             800 гр. Морковь                                              … Читать дальше

Распродажа на экстракт стевии

Друзья, мы резко снизили цену на шоколадный и ванильный варианты экстракта стевии. Раньше пузырёк 50 мл стоил 430 р, потом - 370 р, а теперь - 230 р. Срок годности - до 1.01.2018. Что случится с экстрактом после … Читать дальше

Сахарная индустрия десятилетиями скрывала данные о вреде сахара

В конце 60-х годов в научном мире развернулась бурная дискуссия о том, какая еда способствует повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Основных версий было две: жиры (прежде всего, насыщенные), или углеводы … Читать дальше

LA Times: Связь рака с сахаром и углеводами всё более очевидна

Мы перевели для вас статью Сэма Эппла из газеты Los Angeles Times. Её автор - преподаватель научной журналистики в Университете Пенсильвании, работающий над книгой о раковом метаболизме.  В августе 2016 года … Читать дальше

Метаболизм жиров защищает организм от вреда, причиняемого сахаром

То, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира (LCHF) может предотвратить ряд заболеваний, вызываемых стилем жизни, и способствовать здоровой старости, известно учёным, врачам и диетологам уже не один год. … Читать дальше

Канадские врачи выбирают LCHF. И вам советуют.

Не так давно в канадской прессе разгорелась жаркая полемика между приверженцами «традиционной» диеты с ограничением жиров и врачами, рекомендующими выскожировое питание с ограниченным количеством углеводов … Читать дальше

Кето-диета против рака: феноменальная история Пабло Келли

Немногим более года года назад, в июле 2016 года, мы писали о Пабло Келли - молодом англичанине, который в сентябре 2014 года был продиагностирован одной из самых агрессивных форм рака. Мультиформенная глиобластома … Читать дальше

Моя жизнь на LCHF: пример недельного рациона

Статья нашей постоянной читательницы Марии Алексеевой: Часто истории о «волшебных» преображениях начинаются словами «Сколько себя помню, всегда пыталась похудеть». Это не про меня. Конечно, в юности были какие-то … Читать дальше

Самое простое миндальное печенье

Супер-простой и очень быстрый в приготовлении рецепт миндального печенья - через 15-20 минут после начала приготовления теста уже можно садиться пить чай. На 8-10 шт: сливочное масло - 120 г миндальная … Читать дальше

Кто такие фидеры и чем они откармливают своих близких до почти 400 кг

Эпоха фаст-фуда и глобального потребления некачественной еды не могла не повлиять на все сферы жизни. Помноженная на комплексы, которых всегда хватало, в мир пришла новая сексуальная девиация: возбуждение во время … Читать дальше

Мега-исследование PURE: углеводы ассоциируются с повышением смертности, а жиры — со снижением

Опубликованные вчера в журнале The Lancet результаты масштабного когортного исследования PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology) заставляют ещё раз усомниться в диетологической догме последних десятилетий, … Читать дальше

Норвежские учёные: высокое потребление насыщенных жиров может пойти вам на пользу

Мы уже много раз писали о рандомизированных контролируемых исследованиях (RCT), которые сравнивали результаты высокоуглеводных/низкожировых и высокожировых/низкоуглеводных диет (т.е. LCHF). Как показывает сравнительный анализ всех известных на сегодняшний день RCT такого рода, высокожировые диеты выигрывают у высокоуглеводных с разгромным … Читать дальше