Перцы фаршированные грибами и беконом

Нам потребуется на 6-8 порций : Сладкий перец  - 3 крупных  или 4 мелких Бекон - 280 г Тёртый сыр, желательно выдержанный -  1 дл (примерно 0.5 стакана) Шампиньоны - 250 г Сметана жирная - 200 г П … Читать дальше

Пирог с брокколи

На один большой пирог  или  четыре  мини-пирога нам понадобится: Миндальная мука - 3 дл. (1,5 стакана без горки) Семена кунжута - 0,5 дл. (0,25 стакана) Псиллиум (мука) - 1 ст. ложка (можно и отруби, но то … Читать дальше

JAMA: Рост интереса к кетогенным диета, как методу снижения веса и борьбы с диабетом 2 типа

Кетогенные диеты и LCHF-питание на протяжении долгого времени воспринимались мейнстримовскими научными изданиями с определённой подозрительностью - уж очень сильно противоречили они официальным медицинским рекомендац … Читать дальше

Мини-пироги с креветками

На 4 мини-пирога нам понадобится: Для основы: Миндальная мука - 3 дл. (1,5 стакана без горки) Кокосовая мука - 3 ст. ложки Масло сливочное - 40 г Псиллиум (мука) - 1 ст. ложка (можно и отруби, но тог … Читать дальше

Курица c соусом «Тикка-масала»

Курица тикка-масала с лепешками занимает центральное место в индийской кухне. И это блюдо можно легко приспособить к правилам LCHF. Лепёшки можно сделать из низкоуглеводной цельнозерновой смеси для выпечки, или подат … Читать дальше

Курица «карри»

Классика индийской кухни. Вместо риса на гарнир отлично подойдут любые овощи с кунжутом. или низкоуглеводные макароны. на 3-4 порции: • Филе куриной грудки     - 750 г • Сливки жирные               - 50 мл • Лу … Читать дальше

10 советов для здорового мозга в 2018 году

  Новогодние праздники - самое подходящее время для принятия важных решений. Можно, например, дать себе обещание изменить  в наступившем году свой образ жизни на более здоровый и приложить максимум усилий … Читать дальше

Овощной пирог

Завершаем серию пирогов, позаимствованную из шведского журнала "Allt om LCHF". На этот раз делаем овощной пирог. Для основы: миндальной муки - 1.5 дл (ок. 75 г) Кокосовая мука - 1.5 дл (90 г) Сливочное … Читать дальше

Шоколадное печенье

На 10-12 шт: миндальная мука - 3 дл (ок 140 г) сливочное масло - 0,5 дл какао - 0,5 дл Тёмный шоколад NICK's (или другой, не менее 85% какао) - 60 г сироп из клетчатки "Золотой" - 3 ст. ложки Слив … Читать дальше

Новая система накопительных бонусов, распродажа Сукрина:1 и другие новости нашего магазина

Друзья, мы привезли в наш магазин новую партию товара. В т.ч. Сукрин Голд, резистентный крахмал FiberFin и псиллиум, которые у нас закончились, а также смеси для пирогов, все виды низкоуглеводной муки, шоколад и бато … Читать дальше

Новое исследование: кето-диета сжигает жир в разы эффективнее, чем физические упражнения

Что полезнее для здоровья и избавления от лишнего веса - сокращение потребления углеводов или интенсивные  занятия спортом в сочетании с обычным высокоуглеводным питанием? Чтобы ответить на этот вопрос, учёные из … Читать дальше

Норвежские учёные: высокое потребление насыщенных жиров может пойти вам на пользу

Мы уже много раз писали о рандомизированных контролируемых исследованиях (RCT), которые сравнивали результаты высокоуглеводных/низкожировых и высокожировых/низкоуглеводных диет (т.е. LCHF). Как показывает сравнительный анализ всех известных на сегодняшний день RCT такого рода, высокожировые диеты выигрывают у высокоуглеводных с разгромным счётом. … Читать дальше