Друзья, сегодня ровно два года с того дня, как открылся наш сайт LCHF.RU. Когда-то я придумал его как небольшой хобби-проект, но он как-то очень быстро развился в довольно серьёзную историю и продолжает развиваться во что-то ещё более значительное. За эти два года нас посетило более 900 тысяч человек и очень хочется надеяться, что многим из них мы помогли найти стиль жизни и питания, который смог улучшить не только их фигуру, но и здоровье, самочувствие и настроение.
Нас очень радует каждое ваше письмо и комментарий с рассказом о ваших успехах в избавлении от лишних килограмм и сопутствующих им серьезных метаболических проблем. Эти два года не прошли зря и я уверен, что мы находимся сейчас в самом начале грандиозного сдвига в представлениях о правильном питании и здоровье. За это время понятие LCHF превратилось из никому в России не известной иностранной аббревиатуры в “модную диету”, обсуждаемую на федеральных каналах, в газетах и глянцевых журналах. Хотя, на самом деле, никакая это, конечно не диета, а образ жизни и долгосрочная стратегия, позволяющая поддерживать нормальный вес и снижать риски множества заболеваний без мук голода и самоистязания, но зато с массой “здоровых удовольствий”.
Конечно, не все рады тому, что мы делаем, и нам периодически приходится отвечать (например, здесь, здесь и здесь) на нападки врачей и диетологов, которые десятилетиями учили нас есть больше “хороших углеводов”, избегать насыщенных жиров, считать калории, призывали меньше есть и больше двигаться – в общем давали все те советы, следуя которым человечество довело себя до такого состояния, что ожирение и диабет превратились в грандиозные глобальные эпидемии. Но времена меняются и мы видим, что современная наука и доказательная медицина дают всё больше свидетельств того, что мы на правильном пути.
Я очень надеюсь, что всё, что нам удалось сделать до сих пор, это очень мало по сравнению с тем, что нас ещё ждёт впереди и что идеи LCHF станут в России, да и во всей русскоязычной сфере, т.к. нас посещают читатели из практически всех стран мира, настолько же распространены и популярны, как, например, в странах Скандинавии. По крайней мере, мы будем продолжать работать в этом направлении и не только мы одни – у нас появляется всё больше единомышленников и в СМИ и среди профессиональных медиков.
Всё это время наш сайт развивался только органическим образом – без какой-либо серьёзной рекламы и профессиональной раскрутки, а только за счёт оригинальных материалов, которыми наши читатели делятся в соцсетях и которые помогают нам занять высокие позиции в выдаче ведущих поисковиков.
Специально к нашему “юбилею” мы подготовили список 10 самых популярных статей в истории LCHF.RU:
- “Вы не толстеете от жирной пищи, как не зеленеете от зеленых овощей”
189,969 просмотров
Наша программная статья, “взорвавшая сеть” – 32 тысячи лайков в Фейсбуке! Надеюсь, когда-нибудь нам удастся превзойти этот результат. - Что здесь едят?
97,355 просмотров
Практические инструкции по применению LCHF. Надеюсь, значительная часть прочитавших ими воспользовалась. - Идеальное масло для жарки
85,227 просмотров
Наша самая “долгоиграющая” и стабильно популярная статья, попавшая на первую позицию и в Яндексе и в Гугле по тематическим запросам. Хозяйке на заметку. - Как я отказался от сладкого, полюбил жирное — и избавился от 14 кг
67,864 просмотра
Моя личная трансформация. Надеюсь, для многих она оказалась хорошей мотивацией. Вопреки распространённому мнению, что “вес возвращается всегда”, я с тех пор поддерживаю хорошую форму и даже потерял ещё пару килограмм. - Что такое LCHF?
57,125 просмотров
Коротко о главном. - Что такое псиллиум и зачем его едят?
56,486 просмотров
Рассказ о нашем самом популярном продукте – незаменимом ингредиенте низкоуглеводной выпечки (и отличном средстве от запоров, кстати) - Что такое идеальное топливо для мозга?
54,130 просмотров
Развенчиваем миф “мозгу нужен сахар”. На самом деле без него голова у нас намного лучше работает. - Полезный крахмал: он все-таки есть… и он нам очень нужен!
48,874 просмотров
Что такое резистентный крахмал, чем он полезен и где содержится. - Как это работает?
41,932 просмотров
Коротко и ясно о том, почему LCHF помогает похудеть и оздоровиться. - Личный опыт: что будет, если есть более 5000 калорий в день?
37,548 просмотров
Удивительные эксперименты Сэма Фелтама по эпическому перееданию.
И, конечно, ничто не символизирует течение времени настолько же наглядно, как рост и взросление наших детей. Ниже две фотографии: одна сделана перед запуском сайта во время “фотосессии” LCHF-продуктов, вторая – всего несколько дней назад, когда и команда LCHF.RU и моя дочь Адель повзрослели на два года и многому за это время научились.
Кстати, пирог, который ест Адель, сделан из низкоуглеводной смеси, продающейся в нашем LCHF-магазине. Для того, чтобы эти пироги и прочие продукты стали немного более доступны для вас в эти непростые кризисные времена, мы объявляем юбилейную распродажу: 10% скидки на все заказы от 3000 рублей и выше. Для того, чтобы получить эту скидку просто введите при заказе купон “nam2goda”. Кампания продолжается до следующего воскресенья – 19 июня включительно. На стоимость доставки скидка не распространяется, предоставляется один раз и не может комбинироваться с другими купонами.
Спасибо большое всем, кто был с нами всё это время и всем, кто только недавно узнал о нашем существовании. Желаем всем здоровья и нормального веса и надеемся, что сможем оказаться полезны в достижении этих целей.
А мне кажется, что в это список хорошо бы включить статью про холестерин, т.к. многие до сих пор боятся животных жиров и думают, что все зло от холестерина в еде)))
Да, но мы просто шли по статистике. Про холестерин мы писали не раз и будем писать ещё.
Спасибо за массу полезной информации. Поздравляю с отличными результатами. Желаю дальнейших успехов.
Морально готовлюсь перейти к нувж-похудению, сладкое-мучное-крахмальное не ем уже несколько недель, освоила хлебопечение, купила кое-какие продукты у вас. Планирую рацион, похудение – дело такое, нужно иметь в наличии безопасную еду, чтобы не сорваться на опасную.
Очень жду ширатаки. Есть надежда дождаться? Или имеет смысл закупиться со скидками имеющимся ассортиментом, а остальное добирать на сторонних ресурсах?
Ширатаки мы получаем от российских дистрибьюторов, у них какие-то перебои в поставках. Попробуем выяснить на следующей неделе, когда ждать следующую партию.
Давайте, я вам ширатаки прямо из Японии буду высылать)))) У нас их теперь делают в разных видах – и как спагетти, и как китайскую холодную лапшу сомен)))
Спасибо Вам за этот замечательный сайт! Случайно на него наткнулась и вот уже три недели с удовольствием поглощаю любимую еду и при этом теряю лишние кг 🙂
Рост 160, вес 59, спустя 3 недели вес 56,5, не могла добиться этого 2 года!
Продолжайте радовать нас интересными исследованиями и новыми рецептами.
Огромная благодарность за ваш труд! Лично мне эта революционно новая информация помогла легко решить половину проблем в жизни, а также помочь некоторым окружающим людям!
Спасибо!
Спасибо за полезную и интересную информацию. Хоть я и вегетарианка, но для себя много полезного нашла на вашем сайте.
Сэм, а Адель на lchf? было бы интересно узнать про детское питание, скажем 3-12 лет.
Адель не следует LCHF – во-первых это слишком сложно организационно, т.к. она ходит в садик и ест то, что дают там. А во-вторых, потому что нет точных данных указывающих на то, что здоровым детям следует следовать LCHF. Например, есть предположение (хотя и не доказанное), что слишком строгое ограничение углеводов может замедлить рост ребенка. Но Адель следует более мягкому варианту ограничению углеводов – например, она почти не ест продуктов содержащих сахар. В Швеции с этим проще, т.к. в детских садах детям не дают ничего сладкого – ни чая с сахаром, ни компота, ни киселя. Дома мы тоже не держим хлеб, рис и обычные макароны, не покупаем ей никаких сладких йогуртов и творожков. Выпечка у нас только наша, т.е. LCHF. Кашу она ест, но нечасто, очень любит мясо, курицу, котлету, бульон. Ест овощи, наши соевые макароны. Стараемся периодически давать ей рыбу, в основном лосось. На завтрак она обычно ест яичницу или омлет, как и мы. Но очень любит печеньки, стараемся давать их ей как можно меньше. Фруктов ест сколько хочет.