В последнем выпуске научного журнала «Лечение диабета» опубликованы две статьи о сахаре. В США за последние полвека стали выпивать в пять раз больше газировки, в среднем 200 литров в год на человека.

black-cola-fake-sugar-584x364

В первой статье этот колоссальный источник сахара признан виновником ожирения и большой части эпидемических заболеваний. Во второй статье газировка названа источником пустых калорий, не имеющих вреда сами по себе.

Разница между статьями объясняется просто: автор второй из них получает немалые средства от Кока-кола. Джон Л. Сивенпайпер получил от компании-производителя несколько неограниченных грантов на путешествия для представления результатов исследований и участвует в исследовательском проекте Кока-кола с нелимитированным бюджетом.

Калории как основная причина ожирения – это любимая теория всех производителей фаст-фуда. Они отчаянно стараются вас убедить, что все дело в вашем плохом самообладании, а не в их плохой еде. При таком подходе продавцы сладких напитков, вызывающих привыкание, оказываются ни при чем.

Кока-кола и другие компании тратят миллиарды на рекламу, чтобы поддерживать теорию о калориях. И они готовы щедро оплачивать работу исследователей, которые будут наукообразно говорить о том же, делая их рекламу еще убедительней.

Андреас Энфельдт

Терапевт и семейный врач из Швеции, известный во всем мире. Автор научных публикаций и бестселлера Food Revolution. Активный сторонник LCHF. Подробнее...

У этой записи 4 комментариев

  1. Здравствуйте.

    Есть вопрос – настолько же вредна газировка “лайт”?
    Например, в пепси лайт пишут содержание сахара и калорий – 0..

    1. Сэм Клебанов

      Точного ответа на этот вопрос нет. Есть разные, довольно противоречивые позиции экспертов по этому поводу. Например, есть много вопросов к синтетическому подсластителю аспаратаму, который используется в лайт-нипитках. Есть исследования, что аспаратам может вызывать у некоторых людей повышенную выработку инсулина. Будем все это изучать и писать.

  2. Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а можно ли получить индивидуальную консультацию лично, онлайн или по переписке?

Добавить комментарий

Закрыть меню
Авторизация
*
*
Генерация пароля
×

Корзина