Есть ли оливковое масло в «оливковом майонезе»?

Майонез в России - больше, чем просто соус. Это настоящая "духовная скрепа", наравне с гречкой объединяющая страну.  И не важно, что происхождение у него французское - просто попробуйте представить себе…

комментария 4

Девять признаков того, что вам надо есть больше жира

Предположим, вы уже изменили своё питание, отказались от сахара, хлеба и мучных продуктов, резко сократили потребление углеводов. Но при этом чувствуете себя не очень хорошо и замечаете различные признаки того, что…

комментариев 12

Что происходит с Омега-3 при нагревании, или как правильно готовить рыбу?

Наш краткий гид по Омега-3 оказался чрезвычайно популярен и широко разошёлся в соцсетях, вызвав много откликов, комментариев и вопросов. Один из них настолько важен и интересен, что мы посвящаем ему отдельную…

комментариев 8

«Полезные» растительные масла — возможная причина ожирения

Если вы хоть немного интересуетесь темой правильного питания, то вы наверняка слышали о пользе замены насыщенных жиров полиненасыщенными, т.е. животных жиров - растительными маслами. На протяжении десятилетий это было одним…

комментария 24

Миф об опасности LCHF — ответ «Афише»

Мы привыкли к тому, что российский медицинский и диетологический истеблишмент встречает концепцию LCHF в штыки. Уж слишком сильно она отличается от того, что считалось мейнстримом на протяжении последних десятилетий. В…

комментариев 75

Плохой совет про растительный и животный жир

Доктор Дэвид Бронштейн, американский семейный врач, практикующий целостный подход к здоровью, объясняет, почему длящаяся уже полвека мода на растительные жиры не помогла, а только навредила. Пропаганда растительных масел как лучшего…

комментариев 8

15 важных фактов о питании

Несмотря на то, что правда о полезной и вредной еде известна и доступна, современная диетология до сих пор полна множества мифов и заблуждений, причём, зачастую, их распространяют сами врачи. Вот…

комментариев 5

«Еда и Мозг»: отрывок из свежего русского издания бестселлера Grain Brain

Бестселлер Дэвида Перлмуттера вышел на русском языке под названием "Еда и Мозг: Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью". С любезного разрешения издательства "Манн Иванов и Фербер" мы опубликуем…

комментариев 9

Идеальное масло для жарки

Недавно мы подробно писали о том, что такое жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, и почему знакомое с детства подсолнечное масло, мягко говоря, не самый полезный вариант. Разберемся теперь с тем,…

комментариев 148

Восемь важных фактов о полезном и вредном масле

Мы постоянно твердим про «натуральные жиры», но не уточняем, о чем, собственно, речь. Все ли масла одинаково полезны, и если нет, то какие нужны в первую очередь? С тем, что транс-жиры…

комментария 93
Закрыть меню
Авторизация
*
*
Генерация пароля
×

Корзина