Учёные объясняют почему сахар — это не еда

sugar-pyramid-final

Среди всех видов еды, которые мы потребляем, сахар в последнее время пользуется самой дурной репутацией. И если раньше считалось, что единственное, чем вреден сахар - это содержание большого количества калорий, то … Читать дальше

Сахарные войны: индустрия наносит ответный удар

5-sugar-addiction1

Идея ограничения потребления сахара, как одного из главных принципов здорового питания, стала в последние годы новым диетологическим мейнстримом. К сокращению потребления сахара призывают теперь и многие официальные … Читать дальше

Два сладких напитка в день удваивают риск диабета

drinking-two-sugary-soft-drinks-a-day-doubles-diabetes

Чем больше сладких напитков вы пьёте, тем выше риск заболеть диабетом - таковы результаты опубликованного на днях нового исследования учёных из Каролинского Института в Стокгольме. Учёные проанализировали данные … Читать дальше

Как сахарная индустрия подкупила учёных и свалила вину на жиры

Sugar falling from Silver Spoon. Focus on edge of spoon sugar pile top.

Спору о том, какая именно еда является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, уже более полувека. Эти дискуссии начались в США ещё в 50-х годах в связи с аномально высоким уровнем смертности из-за болезней … Читать дальше

Внимание, мужчины: кока-кола плохо влияет на сперму

455_001

Последнее время нет недостатка в публикациях о негативном влиянии Кока-колы и других сладких напитков на здоровье. Их высокое потребление ассоциируется с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, … Читать дальше

Высокое потребление фруктозы во время беременности может повышать риск болезней среднего возраста у детей

67732978

Негативные эффекты высокого потребления фруктозы могут переходить к следующему поколению и сохраняться на многие годы. К такому выводу приходят авторы исследования, опубликованного недавно в American Journal of … Читать дальше

Сколько сахара в вашем кофе?

Glass of mocha in a cafe

Вопрос может показаться очень простым - сахара должно быть столько, сколько вы его туда положили. Да, если вы делаете себе кофе сами, или покупаете в кафе обычный кофе, а дальше решаете уже сами, стоит ли добавлять … Читать дальше

«Сахар» в российском прокате — очень рекомендую посмотреть

that_sugar_film

Отличная новость: австралийский документальный фильм "Сахар" (That Sugar Film), о котором мы когда-то уже писали, добрался и до российского проката. Это, кстати, первый случай, когда фильм о здоровом питании можно … Читать дальше

Сладкие напитки и «невидимое ожирение»

ProductsSoftDrinks-604-st-604-337-3df7841d

То, что  потребление содержащих сахар газированных напитков может вести к избыточному весу и ожирению - факт хорошо известный и подтверждённый многочисленными исследованиями. Но среди любителей колы и прочих … Читать дальше

Дети и сладости: опасное, но естественное сочетание

5

Новогодние каникулы для детей - время "ёлок" и подарков, которые по-прежнему, как и во времена моего детства, обычно представляют из себя наборы разнообразных конфет, шоколадок и прочих сладостей. И, как знают … Читать дальше

Креатив против сахара и диабета: от Москвы до Шри-Ланки

sweet2

Сахарный диабет давно уже превратился в глобальную эпидемию. Согласно данным ВОЗ диабетом уже больны 9% взрослого населения планеты, из них 90% - диабетом второго типа. Темпы роста этого заболевания выглядят … Читать дальше

Первый Канал отправляет сахар в нокаут

Sahar

Пару недель назад на Первом Канале был показан выпуск программы "Теория заговора" - "Пищевой наркотик – сахар". Вот его анонс: Нас осознанно "подсаживают" на еду. За год мы с вами съедаем 70 килограммов сахара! И … Читать дальше

Новое исследование: оставьте детей без сладкого!

shutterstock_2900339

Охватившая весь мир эпидемия ожирения не обошла стороной и детей. По данным Американского Центра по контролю и предотвращению заболеваний (CDC) за последние 30 лет процент детей и подростков, страдающих ожирением, … Читать дальше

Новое исследование: мёд оказался не лучше сахара

123RF_13518417_l_honey

То, что высокое потребление сахара ведёт к набору лишнего веса и повышает риск множества заболеваний, давно уже не новость для всех, кто хоть сколько-нибудь интересуется здоровым питанием. Но если в массовом … Читать дальше

Почему нас тянет на сладкое, или сколько меда ели наши предки?

hadza_teen

Если вы следите за оживлёнными дебатами по поводу ограничения потребления сахара и сладкой еды, то, скорее всего, сталкивались с таким аргументом: отказываться от сахара нельзя, т.к. это часть нашей натуральной … Читать дальше

Coca-Cola тратит миллионы долларов на то, чтобы научить нас «правильно» худеть

coca_cola_christmass_raikouto

 Нет, наверное, более популярной концепции в области питания, чем теория энергетического баланса. Вы наверняка не раз её слышали: похудеть очень просто, надо просто сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Т.е. … Читать дальше

Короткий, но яркий фильм об отношениях человека и его мозга – с сахаром

Снимок экрана 2015-07-24 в 10.15.40

Очень модно сделанный ролик от TED-Ed  – о том, как на самом деле сахар воздействует на нас. У нас уже есть длинный обстоятельный текст на тему отношений нашего мозга с сахаром, но гениальность этого видео в том, … Читать дальше

Сеанс разоблачения

4-instagram-food-art

Каждый день нас кормят новой и частично взаимоисключающей информацией о нашем здоровье и всевозможных диетах. Что правильно, что нет, что следует есть с осторожностью, а чего вовсе избегать. В итоге советы … Читать дальше

Сладкие напитки убивают 184 000 человек ежегодно

47

Фруктовые соки, кола, лимонад и другие сладкие напитки предположительно убивают ни много ни мало 184 тысячи человек ежегодно, – такой вывод делают исследователи из Тафтского университета (Бостон, США) из … Читать дальше

Болезнь Альцгеймера – диабет 3 типа?

1

Очень вероятно, что истинная причина болезни Альцгеймера – злоупотребление сладостями и фаст-фудом. Все мы знаем, что диабет бывает двух типов – первого, «врожденный», и второго – «приобретенный». Но все больше … Читать дальше