Британские учёные: перестаньте готовить на растительном масле!

Два хорошо известных британских эксперта в медицинских вопросах опубликовали на днях в газете Daily Mail свои статьи о вреде использования растительных масел для приготовления пищи. Это известный кардиолог и автор … Читать дальше

Скандальное открытие: учёные 40 лет скрывали результаты исследования, которое могло изменить наш рацион

В 1968 году учёные из Миннесоты дали старт большому исследованию "Minnesota Coronary Experiment". Цель исследования - экспериментальная проверка липидной, или холестериновой, теории, послужившей основой для … Читать дальше

LCHF во время Великого поста

Наступило время Великого поста, и у того, кто решил придерживаться его правил, возникает актуальный вопрос: что можно есть? Как известно, в этот период следует отказаться от употребления продуктов животного … Читать дальше

«LCHF — это пытка»? Разбор очередной телепередачи о жирах.

Современный научный подход к здоровому питанию и реабилитация натуральных жиров становятся всё более популярными темами на российском телевидении и разбор программ о еде, показанных на различных каналах, уже … Читать дальше

НТВ про LCHF — можно ли верить российскому телевидению?

Где-то примерно месяц назад на канале НТВ был показан сюжет "Пять интересных фактов о масле и жирах". Я об этом узнал практически случайно, т.к. российские федеральные каналы не смотрю, но год назад я действительно … Читать дальше

Почему мясоеды чаще болеют раком кишечника?

Этот текст может оказаться довольно спорным - я собираюсь побогохульствовать в "церкви LCHF". Опасно ли есть мясо? Несмотря на запугивающую пропаганду, по большому счёту, ответ - нет. Мясо богато питательными … Читать дальше

Плохой совет про растительный и животный жир

Доктор Дэвид Бронштейн, американский семейный врач, практикующий целостный подход к здоровью, объясняет, почему длящаяся уже полвека мода на растительные жиры не помогла, а только навредила. Пропаганда … Читать дальше