Учёные объясняют почему сахар — это не еда

Среди всех видов еды, которые мы потребляем, сахар в последнее время пользуется самой дурной репутацией. И если раньше считалось, что единственное, чем вреден сахар - это содержание большого количества калорий, то … Читать дальше

Высокое потребление фруктозы во время беременности может повышать риск болезней среднего возраста у детей

Негативные эффекты высокого потребления фруктозы могут переходить к следующему поколению и сохраняться на многие годы. К такому выводу приходят авторы исследования, опубликованного недавно в American Journal of … Читать дальше

Низкоуглеводная диета лечит ожирение печени, вызываемое… углеводами

"А ты не боишься посадить печень?" - этот вопрос вы наверняка слышали,  если следуете LCHF и не отказываете себе в жирной пище. Ничего удивительного: печень активно участвует в метаболизме жиров, и легко представить … Читать дальше

Здоровая полнота: надо ли бороться с каждым лишним килограммом?

Возможно, вы удивитесь, но мы - портал, который учит людей, как правильно питаться и худеть, - решили заступиться за людей с избыточным весом, на которых так категорично и так скандально "наехала" недавно Ксения … Читать дальше

Болезни западного общества: отрывок из книги Энфельдта (и специальное предложение!)

Друзья, перед Новым годом мы решили сделать вам пару скромных подарков! Первый - для всех: мы публикуем в открытом большой фрагмент из седьмой главы книги Андреаса Энфельдта: "Революция в еде: LCHF – диета без … Читать дальше

Питер Атийя: «Кризис ожирения кроет за собой более тяжелую проблему?»

Лекция TED, которую доктор Атийя прочел в апреле 2013 года, посвящена двум главным болезням современности - ожирению и сахарному диабету. В лекции, и в своих работах Атийя подвергает сомнению привычные представления … Читать дальше