Гриссини из чиа с сыром

IMG_7466 2

Замечательный аналог хлебцев, мне нравится есть их с супами, и с утра на завтрак с омлетом. А так же замечательная закуска к вину. Делаются очень просто и достаточно быстро. Нам понадобится: Семена Чиа - 50 … Читать дальше

Запеканка с цуккини

IMG_7412

  Простая и легкая в приготовлении запеканка из цуккини/кабачков.  Получается очень нежной и сытной. Добавит разнообразие вашему обеду или ужину. Нам понадобится: Цуккини - 250 гр. Яйцо - 2 … Читать дальше

Американские панкейки: LCHF-вариант

SONY DSC

Американские панкейки - это не совсем то же самое, что привычные российские оладьи - они толще и плотнее, их принято есть и с чем-нибудь сладким (например, кленовым сиропом), и с жареным беконом. Вот вам хороший … Читать дальше

LCHF-MEATLOAF

20150720_192652

Есть множество рецептов мясного хлеба, хочу предложить вам свой, с семечками. На 4-6 порций: 1. Мясной фарш (свинина+говядина)- 400 гр. 2. Лук репчатый- 1 средняя луковица. 3. Мука миндальная … Читать дальше

Сырный рулет с мясом

20150718_225800

Рулет, который отлично идет на обед, на ужин или на пикник, можно подать с салатом и свежими овощами. Но, чтобы убедиться, что он действительно хорош в качестве холодной закуски, мне пришлось кусочек сразу … Читать дальше

Рагу из кролика с жареными вешенками

20150717_180234

На 2-3 порции: 1. Кролик- 400 гр. 2. Сметана-  100 гр. 3. Белое сухое вино- 50 мл. 4. Мука миндальная (кунжутная)- 1/2 ст.ложки. 5. Лук порей- 1 средний. 6. Вешенки- 300 гр. 7. Соевый соус- 2 ст.ложки. 8. … Читать дальше

Кулебяка с курятиной и грибами

20150702_002919

Продолжаем эксперименты с нашей хлебной смесью. Этот - настоящая удача! На 4-6 порций: 1. Смесь для хлеба зерновая - 1 упаковка (250 гр.) 2. Куриные ножки - 2 шт. 3. Грибы - 150 гр. 4. Лук … Читать дальше

Спагетти Ширатаки с овощным соусом и семечками

20150701_191808

Летом порой хочется горячего, сытного, но при этом легкого блюда. Это как раз такое. На 2-3 порции: 1. Ширатаки с морковью - 1-2 пакетика. 2. Кабачок - 1/2 небольшого. 3. Баклажан - 1/2 небольшого. 4. … Читать дальше

Пряная курица в белом вине

20150630_221837

Когда я прикидывал в голове детали будущего блюда, я, естесственно, расчитывал получить интересный, заслуживающий внимания вкус, но результат превзошёл ожидания)))  Курочка получилась нежной, тающей во рту, с тонким … Читать дальше

Пицца на хлебной смеси

20150626_203616

Хочу поделиться своим опытом приготовления пиццы на хлебных смесях, имеющихся в нашем магазине. Сразу могу сказать, это удобно и быстро, а пицца получается очень вкусной)))  Для чистоты эксперимента я  приготовил … Читать дальше

Утка LCHF с грушей

утка

Изысканное блюдо, которое составило бы гордость ресторанного меню, совсем нетрудно приготовить дома! Что берем на двоих: Утиные грудки  с кожей - 2 шт.по 200гр. Цветная капуста 1 шт. Морковь 2 шт. Cоль и … Читать дальше

Креветки в кисло­-сладком соусе с острым перцем

1

Вариации китайской кухни. Остро, сочно и питательно. Что берем на одного: Королевские креветки 12-­15 шт. Зеленый острый перец 2 шт. Красный сладкий перец 1 шт. Лук красный 1 шт. Cоль и перец Морковь 1 … Читать дальше

Куриный суп с грибами и беконом

20150617_124144

Оригинальный густой и сытный суп, бархатистой текстуры, созданной по всем правилам LCHF. На 3-4 порции: 1. Крупный куриный окорочок - 1 шт. 2. Бекон - 100 гр. 3. Грибы (у меня подберёзовики ) - 150 гр. 4. Лук … Читать дальше

Фасоль: два варианта

20150610_210700

Хочу предложить два рецепта зелёной стручковой фасоли, которые подойдут и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир. Зелёная фасоль с кунжутом.  На 1 - 2 порции. 1. Фасоль - 250 гр. 2. Кунжут - 2 … Читать дальше