LCHF для начинающих: успешный запуск программы онлайн-обучения

27 января 2016 года состоялся вебинар по основам LCHF. Спасибо всем, кто принял в нем участие: аудитория подобралась думающая, активно задающая вопросы, было интересно работать в интерактивном режиме. Не смотря на … Читать дальше

Как встретить праздники со здоровыми удовольствиями? 11 советов от LCHF.RU

Друзья, в самом разгаре подготовка к праздничным дням, а праздники, как известно, это испытание любой диеты на прочность. Но не стоит волноваться, ведь LCHF - это не диета, а вполне себе гурманская система питания, … Читать дальше

Неожиданный эффект LCHF: может избавить от штрафа за превышение скорости

Мы уже много раз писали о разнообразных позитивных эффектах LCHF, но курьезный случай, произошедший недавно в Швеции, обнаружил еще один: следование этому методу может помочь избежать штрафа за превышение скорости. … Читать дальше

Сеанс разоблачения

Каждый день нас кормят новой и частично взаимоисключающей информацией о нашем здоровье и всевозможных диетах. Что правильно, что нет, что следует есть с осторожностью, а чего вовсе избегать. В итоге советы … Читать дальше

НТВ про LCHF — можно ли верить российскому телевидению?

Где-то примерно месяц назад на канале НТВ был показан сюжет "Пять интересных фактов о масле и жирах". Я об этом узнал практически случайно, т.к. российские федеральные каналы не смотрю, но год назад я действительно … Читать дальше

Кетоны против воспалений и боли

LCHF не только помогает сбросить лишний вес, но и улучшает память и умственные способности, очищает кровь и снижает уровень холестерина. По новым данным, кето-диета обладает еще и антивоспалительным … Читать дальше

«Я наткнулся на ваш сайт и вы спасли мне жизнь»

На сайт доктора Энфельдта пришло новое письмо - из Индии. У его автора врачи диагностировали целый букет опасных заболеваний, и он начал всерьез опасаться за свою жизнь. В поисках рецепта спасения больной случайно … Читать дальше

LCHF и трехразовое питание

Наверное, все мы с детства привыкли к мысли, что питание должно быть трехразовым - помните поговорку про завтрак для себя, обед с другом и ужин, отданный врагу? Нам откуда-то точно известно: завтрак из трех приемов … Читать дальше

Чем должны питаться спортсмены

Всевозможные злаковые батончики, каши и цельнозерновые макароны пропагандируются как «еда для чемпионов». На самом деле, секрет спортивного успеха кроется отнюдь не в высокоуглеводной диете. На протяжении многих … Читать дальше

Первая в мире LCHF-конференция — ознакомьтесь с меню

В конце февраля в Кейптауне (ЮАР) прошла крупнейшая в мире научно-практическая конференция, посвящённая системе питания LCHF - Old Mutual Health Convention. В ней приняли участие самые известные в мире специалисты и … Читать дальше

«Мне было нечего терять, кроме 4 килограммов, которые исчезли в первые же две недели»

Здравствуйте, LCHF.ru! Моя история знакомства с безуглеводным питанием началась в августе 2014 года. Я увидела у вас статью о том, что мы не то, что мы едим и фотографии из статьи "Калории калориям рознь". Все … Читать дальше

LCHF оно и в Африке LCHF

Идея, что полнеешь не от жирного, а от сахара и крахмала, берет новые города и страны. Вот, например, в ЮАР все больше врачей и диетологов рекомендуют своим пациентам LCHF. Новый апологет жиров – профессор Тим … Читать дальше

Как распознать врага: пять правил, чтобы избежать скрытых углеводов

Итак, вы нашли в себе силы отказаться от сладостей и фастфуда, начали правильно питаться и даже записались в спортзал, но лишний вес не торопится исчезать. Это распространенная ситуация, в которой часто виноваты … Читать дальше

Кетогенная диета помогает в борьбе с раком

Низкоуглеводная, богатая жирами диета едва ли не эффективнее химиотерапии помогает уменьшить рак – так утверждает доктор Томас Сейфрид, профессор Бостонского колледжа и ведущий специалист в области онкологии. По его … Читать дальше

Живой разговор с Сэмом Клебановым и презентация книги «Революция в еде»

Сегодня в 19.00 в Доме книги на Арбате (дом 8) и завтра в 18.00 в Доме книги в Медведково (Заревый проезд, 12) Сэм Клебанов проведет две презентации русского перевода книги «Революция в еде. LCHF: диета без … Читать дальше

Черничный песочный пирог LCHF

Основа: 1  Мука кокосовая- 1 стакан 2 Псиллиум- 1 чайная ложка. 3 Масло сливочное или кокосовое - 150 гр 4 Яйца- 2 штуки 5 Сукрин- 1/2 стакана 6 Сода- 1/4 чайной ложки Крем: 1 Масло сливочное- 175 гр 2 … Читать дальше

Кальмары с сыром и овощами

Что берем на 4-6 порций: 1 Кальмары свежие или свежемороженные - 1 кг. 2 Твёрдый  сыр- 150г. 3 Плавленный сыр - 200 гр. 4 Сельдерей- 2 стебля. 5 Лук порей- 1 средний. 6 Лук репчатый- 1 средняя луковка Можно … Читать дальше

Низкоуглеводный десерт тирамису в креманках

Новый год вовсе не обязательно должен сопровождаться срывами и невоздержанностью (хотя и это можно). Если вы хотите оставаться в рамках дозволенного LCHF-питания, но при этом хотели бы отметить по-человечески … Читать дальше

Эволюция. Как оно есть. Сахар. Фильм «России 2» с нашим скромным участием

Летом мне позвонила девушка-продюсер и попросила об интервью. Мы разговорились, оказалось, что это большой документальный проект, для которого она уже поговорила со многими серьёзными учёными и, в целом, здорово … Читать дальше

Все углеводы одинаково плохи

Углеводы делятся на хорошие и плохие – именно эта идея лежит в основе большинства современных диет. Она зиждется на представлении о разном гликемическом индексе: цельнозерновая каша повысит уровень сахара в крови не … Читать дальше