Эксперты предупреждают: низкоуглеводные диеты опасны для здоровья! Если вы – мышь.

Одна из главных новостей прошедшей недели: опубликовано новое исследование Университета Мельбурна, авторы которого утверждают, что смогли доказать опасность низкоуглеводных диет - палео и LCHF. Согласно их данным, следование этим диетам…

комментария 23

РЕН-ТВ о жирах: набор нелепостей в “Тайнах Чапман”

Начало этой истории не предвещало ничего плохого: в середине декабря со мной связалась вежливая девушка, представившаяся корреспондентом отдела документального кино канала РЕН-ТВ, и попросила дать ей интервью на тему LCHF,…

комментариев 19

“LCHF – это пытка”? Разбор очередной телепередачи о жирах.

Современный научный подход к здоровому питанию и реабилитация натуральных жиров становятся всё более популярными темами на российском телевидении и разбор программ о еде, показанных на различных каналах, уже превратился в…

комментариев 57

Жиры, здоровье и похудение: зачем я разделся для Первого Канала

В субботу 21 ноября на Первом Канале показали программу "Теория заговора", названную "Пищевые наркотики - жир". Посмотреть её можно здесь: Название, конечно, не предвещает ничего хорошего - полезную еду наркотиком не…

комментариев 29

Миф об опасности LCHF – ответ “Афише”

Мы привыкли к тому, что российский медицинский и диетологический истеблишмент встречает концепцию LCHF в штыки. Уж слишком сильно она отличается от того, что считалось мейнстримом на протяжении последних десятилетий. В…

комментариев 75

Дискуссия: LCHF или “интуитивное питание”?

На сайте gogol.tv ("Говорящие головы") состоялась очень интересная дискуссия между главным редактором нашего сайта Кареном Шаиняном и психологом и психотерапевтом Светланой Бронниковой, автором книги «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о…

комментариев 26

Мясной миф: почему иногда нельзя верить даже авторитетам

Ежедневно  мы имеем дело с огромным количеством информации, зачастую настолько противоречивой, что разобраться в ней бывает чрезвычайно сложно. Особенно справедливо это во всем, что касается здоровья и питания. Чтобы понять, чему…

1 комментарий

Первая в мире LCHF-конференция – ознакомьтесь с меню

В конце февраля в Кейптауне (ЮАР) прошла крупнейшая в мире научно-практическая конференция, посвящённая системе питания LCHF - Old Mutual Health Convention. В ней приняли участие самые известные в мире специалисты и…

1 комментарий

Жиры против углеводов: наука против чиновников

Вред диеты с пониженным содержанием жиров уже очевиден большинству учёных. Однако USDA, Министерство сельского хозяйства США, не спешит сдавать свои бастионы. Около месяца назад Алиса Лихтенштейн, ведущий учёный-диетолог в правительстве…

комментария 4

За и против LCHF: звезды большого спорта ругаются в инстаграме и дают полезные советы

Споры вокруг LCHF не затихают - причем, даже в Швеции, стране подарившей миру само это понятие. Вот, например, на этой неделе звезды большого спорта схлестнулись в инстаграм-перепалке на тему правильного питания.…

комментария 24

Эксперты снова пугают народ последствиями LCHF. А как насчет доказательств?

В сети постоянно появляются новые статьи про LCHF. Многие из них устроены так: более-менее корректное изложение сути метода, потом на сцене появляется диетолог, терапевт или другой эксперт и предупреждает читателя о…

комментариев 20

Наш ответ диетологам и Комсомольской так сказать правде

На прошлой неделе "Комсомольская правда" обратила внимание на наш сайт и попросила известных российских диетологов прокомментировать его. Нас много критиковали, всем слишком революционной кажется мысль, что жирной еды можно не…

комментариев 15

Очередная проверка LCHF на прочность

Если вбить в поисковик слова "низкоуглеводная диета", то можно легко  найти множество устрашающих заголовков статей о вреде LCHF. Вот, например, такой: "Низкоуглеводная диета оказалась опасной для сердца". Выглядит особенно убедительно, потому что автор ссылается…

комментариев 5