Метаболизм жиров защищает организм от вреда, причиняемого сахаром

То, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира (LCHF) может предотвратить ряд заболеваний, вызываемых стилем жизни, и способствовать здоровой старости, известно учёным, врачам и диетологам уже не один год. … Читать дальше

Новое исследование обнаружило связь между «диетическими» напитками, инсультом и болезнью Альцгеймера

В последнее время всё больше людей начинает искать здоровую альтернативу классической коле и другим сладким газировкам и находят её в виде "диетических", "лёгких", "нулевых" вариантов всё тех же популярных напитков. … Читать дальше

Как омолодить ваше тело: голодание и аутофагия

3 октября Нобелевская Ассамблея Каролинского Института присудила Нобелевскую Премию по Физиологии или Медицине Ёсинори Осуми за открытие механизмов аутофагии. Что же такое аутофагия? Аутофагия (от др.-греч. ауто … Читать дальше

Новое исследование указывает путь к предотвращению болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера - самая распространённая форма деменции (старческого слабоумия). Согласно статистическим данным, этим нейродегенеративным заболеванием страдает 11% американцев старше 65 лет (каждый девятый) и … Читать дальше

Кетоны против воспалений и боли

LCHF не только помогает сбросить лишний вес, но и улучшает память и умственные способности, очищает кровь и снижает уровень холестерина. По новым данным, кето-диета обладает еще и антивоспалительным … Читать дальше

Болезнь Альцгеймера – диабет 3 типа?

Очень вероятно, что истинная причина болезни Альцгеймера – злоупотребление сладостями и фаст-фудом. Все мы знаем, что диабет бывает двух типов – первого, «врожденный», и второго – «приобретенный». Но все больше … Читать дальше

Доказано: LCHF-диета борется с воспалением

Учёные из Йельской медицинской школы выяснили, что во время голодания и кето-диеты наше тело производит особое вещество, которое помогает предотвратить некоторые воспалительные изменения иммунной … Читать дальше

«Я делала все как полагается, а в результате получила лишний вес и проблемы со здоровьем»

Мы продолжаем публиковать реальные истории реальных людей, которые изменились, перейдя на низкоуглеводную диету. Кристин Кронау – диетолог из Австралии и автор книги «Жирная революция» (The Fat Revolution), которая … Читать дальше

«Еда и Мозг»: отрывок из свежего русского издания бестселлера Grain Brain

Бестселлер Дэвида Перлмуттера вышел на русском языке под названием "Еда и Мозг: Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью". С любезного разрешения издательства "Манн Иванов и Фербер" мы опубликуем два … Читать дальше

Что такое идеальное топливо для мозга

"Мозгу нужна глюкза, сахар и шоколад полезны для мозга" - мы не подвергаем сомнению общие места, а зря, потому что за ними часто скрываются заблуждения. Современная наука, испытывая общие места на прочность, … Читать дальше