54546_Funksjonell_Mat_AS_Mandelmel__lyst__kologisk_1

Миндальная мука (частично обезжиренная, Organic)

1 100руб.

В наличии

Артикул: 5155 Категория:

Описание товара

Миндальная мука (частично обезжиренная, Organic)

400 грамм

Миндальная мука — самый популярный ингредиент низкоуглеводной выпечки. Бывает двух видов: обычная миндальная мука представляет из себя мелко перемолотый бланшированный миндаль; частично обезжиренная мука производится из миндаля после холодного отжима масла и считается более редкой и ценной. По сравнению с обычной мукой частично обезжиренная обладает рядом преимуществ: она более тонкого помола и не выделяет при выпекании большое количество масла,  т.е. ведет себя почти как обычная пшеничная мука. Поэтому ее можно использовать, например, для лапшевого теста, для бисквитов, для сырников, оладьев и блинчиков. Кроме того, стоит помнить, что миндальное масло практически полностью состоит из Омега-6, поэтому им лучше не увлекаться слишком сильно, в т.ч. и в выпечке из цельной миндальной муки. В принципе, можно сказать, что частично обезжиренная миндальная мука предпочтительна там, где вы хотите получить более однородное тесто нейтральный вкуса. Обычная миндальная мука подходит для рассыпчатой выпечки с более выраженными ореховыми нотками во вкусе.

В обоих разновидностях миндальной муки полно витаминов и микроэлементов: она содержит все питательные вещества, которые есть в самом миндале. Частично обезжиренная миндальная мука на 40% состоит из растительного белка, что может быть особенно полезно веганам.

НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА.

Производство компании Funksjonell Mat (Норвегия)

Пищевая ценность 100 г

Калорийность 602 ккал

Белки 40 г

Жиры 11 г

Углеводы 4 г

gluten-free-symbol1-(1)

 

Рецепты:

Миндально-сырно-творожная запеканка

Американские панкейки: LCHF-вариант

Быстрый ягодный пирог

Сметанное печенье с яблоком и корицей

Пирог с лососем и шпинатом

LCHF торт «Панчо» с грецким орехом

Куриное филе в кляре

Сырные маффины с вялеными томатами

Шоколадные маффины


Дополнительная информация

Вес 400 g

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Миндальная мука (частично обезжиренная, Organic)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *