Как сочетаются LCHF, средний возраст и серьезный спорт?

Рано или поздно каждый взрослый мужчина, кто практикует LCHF, задумывается, как это сочетается со спортом и зрелым возрастом? Судя по шведу Андерсу Олссону, чемпиону Европы и мира по прыжкам в длину в категории 55+, … Читать дальше

Проблема в газировке, а не в калориях

В последнем выпуске научного журнала «Лечение диабета» опубликованы две статьи о сахаре. В США за последние полвека стали выпивать в пять раз больше газировки, в среднем 200 литров в год на человека. В первой … Читать дальше

Сахар или жир?

Какая еда более привлекательна - сладкая или жирная? И от какой больше вреда? В последние годы биохимики и физиологи находят неожиданные ответы на эти вопросы. Это знакомое каждому стыдное удовольствие, когда … Читать дальше

Соль: вред или польза?

Опасна ли соль? Ряд организаций, разрабатывающих официальные рекомендации по здоровому питанию, долгое время выступал против этого продукта, советуя снижать его потребление до минимума. Однако, недавний обзор … Читать дальше

Норвежские учёные: высокое потребление насыщенных жиров может пойти вам на пользу

Мы уже много раз писали о рандомизированных контролируемых исследованиях (RCT), которые сравнивали результаты высокоуглеводных/низкожировых и высокожировых/низкоуглеводных диет (т.е. LCHF). Как показывает сравнительный анализ всех известных на сегодняшний день RCT такого рода, высокожировые диеты выигрывают у высокоуглеводных с разгромным … Читать дальше