Сироп агавы — натуральная, но нездоровая альтернатива сахару

blue-agave-syrup-and-measuring-cup

В последние годы среди людей, заинтересованных здоровым питанием, большую популярность завоевал сироп агавы, который активно продвигается в качестве "здоровой" и "натуральной" альтернативы сахару. Особенно популярен … Читать дальше

Изомальтоолигосахариды: жидкая и сладкая клетчатка

KOSTHOLD-FiberSirup-på-den-sunne-handlelisten1 (2)

В мире натуральных подсластителей в последние годы всё большую популярность завоёвывают изомальтоолигосахариды - уникальные вещества, комбинирующие в себе сладость сахара и пользу клетчатки. Название, конечно, … Читать дальше

Соскучились по настоящей пасте? У нас для вас хорошие новости.

SONY DSC

Друзья, если перейдя на LCHF, вы соскучились по настоящей пасте с хорошим соусом, например, карбонара, или болонезе, то у нас есть для вас отличная новость: в нашем онлайн-магазине появились вкуснейшие … Читать дальше

НТВ про LCHF — можно ли верить российскому телевидению?

Screenshot (2)

Где-то примерно месяц назад на канале НТВ был показан сюжет "Пять интересных фактов о масле и жирах". Я об этом узнал практически случайно, т.к. российские федеральные каналы не смотрю, но год назад я действительно … Читать дальше

Как выглядят 200 калорий

calories-in-baby-carrots-s

Конечно, одна еда содержит гораздо больше калорий, чем другая, однако мы не можем представить зрительно это отличие. Чтобы продемонстрировать это количественное различие грубо и зримо, на сайте Wisegeek опубликовали … Читать дальше

Неизвестная пшеница

1

Цельнозерновые злаки и изделия из них считаются обязательными для здорового питания: они богаты витаминами группы B и полезными аминокислотами. Но сегодня все чаще возникает вопрос: нужна ли нам эта еда на самом … Читать дальше

Идеальное масло для жарки

CoconutOil-660x443

Недавно мы подробно писали о том, что такое жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, и почему знакомое с детства подсолнечное масло, мягко говоря, не самый полезный вариант. Разберемся теперь с тем, какое масло лучше всего … Читать дальше

Что такое псиллиум и зачем его едят

c-275-psyllium

Читая многие рецепты LCHF-выпечки на нашем сайте, вы обязательно встретите такой загадочный и малоизвестный в России ингредиент, как псиллиум. Вообще мы используем много необычных продуктов, которые позволяют нам … Читать дальше

Что здесь едят?

SONY DSC

На практике LCHF означает, что вы максимально ограничиваете калории получаемые из углеводов и заменяете их на калории из натуральных жиров. При этом есть можно ровно столько, сколько хочется и когда хочется, не … Читать дальше

Насколько жирная еда и LCHF опасны для печени?

oil

Русская народная мудрость "жирное-вредно-для-печени", ее научная проверка на прочность, и четверо американских врачей-борцов с мракобесием … Читать дальше