Все рецепты

Творожное печенье с маком

Еще один рецепт мгновенной, вкусной и полезной выпечки, которая может стать и завтраком, и десертом. Нам понадобятся: 1. Мука миндальная (кокосовая) - неполный стакан (прим. 4/5). 2. Творог жирный - 200 гр. 3. … Читать дальше

Баклажаны с грибами и сладким луком

Баклажаны с грибами и сладким луком могут быть гарниром, закуской перед основным блюдом или легким вегетарианским ужином. Что берем на троих: Баклажан                                 2 шт. Грибы               … Читать дальше

Песочный рулет с маком

С LCHF-питанием не нужно отказываться от любимых с детства десертов, можно сделать их здоровыми, как этот вкусный и простой в приготовлении маковый рулет! Тесто: 1. Мука миндальная (кокосовая) - 1 1/3 стакана. 2. … Читать дальше

Курица c вешенками, брокколи и орехами кешью

Что берем на троих: Три куриные грудки Капуста брокколи 1 шт. Орехи кешью 15- 20 шт. Сукрин половина чайной ложки Вешенки 2 стандартные упаковки (40-50 шт.) Сельдерей 3 стебля Сметана 35-40% … Читать дальше

Быстрый ягодный пирог

Этот сочный пирог готовится действительно быстро, всего за час, включая время на выпекание. 1. Мука миндальная (кокосовая)- 1,5 стакана. 2. Сукрин- 0,5 стакана. 3. Масло сливочное (кокосовое)- 100 гр. 4. … Читать дальше

Нарядный омлет

Предлагаю вам необычный подход к утреннему омлету - этот яркий, вкусный и сытный вариант подойдет и для большой компании. Что берем на троих: 7 яиц, 15 шампиньонов, пармезан 100 гр., красный перец 1 шт., … Читать дальше

Ленивые LCHF-вареники

Что берем: 1. Творог (жирный, плотный)- 400 гр. 2. Яйца-2 шт. 3. Мука миндальная (кокосовая) -3 столовых ложки. 4. Псиллиум- 1 столовая ложка. 5. Сукрин- 3 столовых ложки. Как готовим: Взбить яйца с … Читать дальше

Куриное филе в беконе в сливочном соусе

Что берем: 3 средних куриных филе 2 упаковки творожного сыра по 100 грамм: одна на филе, а вторая – на соус 1 упаковка бекона (10 полосочек) 200 мл жирных сливок 1 чайная ложка соевого соуса Специи по вкусу (у … Читать дальше

Индейка в беконе с брюссельской капустой

Что берем на двоих: Филе индейки 3-4 куска Упаковка бекона Одна луковица Соль, перец Брюссельская капуста свежая или замороженная - 300 граммов (пачка). Сливочное масло Как готовим: Филе … Читать дальше

Оладьи из кабачков с кокосовой мукой

  Вот вам очень хороший и простой в приготовлении гарнир, который, впрочем, может быть и вполне самостоятельным блюдом - например, легким ужином. И, если уж мы взялись говорить о "детской еде", то почему … Читать дальше

Омлет с греческим салатом, беконом и кедровыми орешками

Cытный завтрак, после которого можно не обедать. Что берем на одного: Яйца 2-3 - штуки Сливки 36% 50 мл. Масло сливочное 10 гр. Бекон 2-3 ломтика Помидоры черри 4-6 штутки Половинка крупного … Читать дальше

Лапша Ширатаки с курицей, орехами и овощами

Что берем на 2 порции: Лапша ширатаки одна упаковка Две грудки куриного филе Один пучок зеленого лука Орехи кешью 10 штук Кунжут 1 столовая ложка Один болгарский сладкий перец 1/3 цуккини Соль, … Читать дальше

Черничный песочный пирог LCHF

Основа: 1  Мука кокосовая- 1 стакан 2 Псиллиум- 1 чайная ложка. 3 Масло сливочное или кокосовое - 150 гр 4 Яйца- 2 штуки 5 Сукрин- 1/2 стакана 6 Сода- 1/4 чайной ложки Крем: 1 Масло сливочное- 175 гр 2 … Читать дальше

Кальмары с сыром и овощами

Что берем на 4-6 порций: 1 Кальмары свежие или свежемороженные - 1 кг. 2 Твёрдый  сыр- 150г. 3 Плавленный сыр - 200 гр. 4 Сельдерей- 2 стебля. 5 Лук порей- 1 средний. 6 Лук репчатый- 1 средняя луковка Можно … Читать дальше

Низкоуглеводный десерт тирамису в креманках

Новый год вовсе не обязательно должен сопровождаться срывами и невоздержанностью (хотя и это можно). Если вы хотите оставаться в рамках дозволенного LCHF-питания, но при этом хотели бы отметить по-человечески … Читать дальше

Рецепт от нашей читательницы: салат «Мимоза», LCHF-версия

Письмо от нашей читательницы Марии Федосеенко: С удовольствием уже второй месяц придерживаюсь питания по системе LCHF. Похудела на 6 кг, и вес медленно, но верно продолжает падать. Если вам и вашему сайту … Читать дальше

Креветки жареные в лёгком кунжутном тесте

Пикантная горячая закуска для небольшой компании, которая несомненно украсит ваш новогодний стол. Что берем: 1. Креветки в/м ( а лучше свежие)- 500-700 гр. 2. Белки яичные- 2 шт. 3. Мука кунжутная- 2 … Читать дальше