Все рецепты

LCHF-сгущёнка

Уверен, этот рецепт порадует всех любителей сгущёнки, отказывающих себе в ней из-за огромного количества углеводов ))) 1. Сливки 10-35 % - 200 мл. 2. Сукрин - 5 столовых ложек. 3. Сухое молоко - 10-12 столовых … Читать дальше

Торт из кабачков

Предлагаю оригинальный несладкий торт из овощей, который вкусен и в горячем, и в холодном виде. 1. Кабачок молодой - 1 средний. 2. Перчик сладкий зелёный - 1 небольшой. 3. Лук репчатый - 1 небольшая луковица. 4. … Читать дальше

Белково-фруктовый зефир

Всем хорош знаменитый нежнейший десерт, холодное суфле из печёных яблок, если бы не сахар. Но выход есть! 1. Яблоки - 1 крупное или 2 небольших. 2. Белки яичные - 3 шт. 3. Сукрин - 1/2 стакана. 4. Желатин - … Читать дальше

Паштет из лосося

Паштет из лосося и сливочного масла:Филе лосося - 150 гр.Сливочное масло - 300 гр.Оливковое маслоРецепт достаточно базовый, количество сливочного масла можно изменять по вкусу, добиваясь более нежной или … Читать дальше

Миндальные кексы с клубникой и чиа

Этот десерт, возможно, требует больше усилий, чем раз-два-три, но он того стоит! Кексы: 1. Яйца - 3шт. 2. Мука миндальная - 1/3 стакана. 3. Сукрин - 1/3 стакана. 4. Псиллиум - 1/2 чайной ложки. 5. Масло … Читать дальше

Рис Ширатаки с курицей, омлетом и огурцом

Горячее, сытное и при этом очень летнее блюдо. Сочетание огурчика, соевого соуса и чеснока вас приятно удивит свежим, насыщенным вкусом))) На 2 порции: 1. Рис Ширатаки - 1 пачка. 2. Куриный окорочок-  1 шт. 3. … Читать дальше

Голубцы из молодой капусты с рисом Ширатаки

Молодая капуста уже появилась на прилавках, а значит, пора готовить голубцы! Для соуса: 1. Сливки - 1 стакан. 2. Сметана - 1/2 стакана. 3. Томат-паста - 1 ст.ложка (либо томат-пюре, мякоть помидоров). 4. … Читать дальше

LCHF-конфеты «Рафаэлло»

LCHF-питание не запрещает сладости, оно их преображает. Мы продолжаем кондитерские эксперименты и уверяем, что результат здесь оправдывает самые высокие ожидания. Итак: 1. Масло сливочное - 120 г. 2. Желтки - 3 … Читать дальше

Сорбет из свежезамороженной клубники

Скоро лето! В ожидании жары попробуем этот освежающий вкуснейший ягодный сорбет. Итак: 1. Клубника - 2 стакана. 2. Сукрин - 1/2 стакана. 3. Вода - 2/3 стакана. Клубнике дать немного оттаять. Сукрин залить … Читать дальше

Курица в сливках со шпинатом

Настоящий сытный ужин для всей семьи, Готовится просто, получается вкусно, съедается мгновенно. Нам понадобится на пятерых: Курица 1 шт. Яйцо 1 шт. Шпинат замороженный 1 уп. Cливки 40% 1 уп. Соль, … Читать дальше

Крем-суп из брокколи и шпината

Зелень, которая этой весной так запаздывает за окном, всегда может порадовать в тарелке! Во-первых, это красиво, во-вторых, готовится элементарно, а про вкус и пользу и так всем понятно. На 2-3 порции: 1.Брокколи … Читать дальше

Клёцки с плавленым сыром

Клецки не только хороши сами по себе, они добавят сытности любому блюду. 1. Мука кунжутная (миндальная, или смесь) - 5 столовых ложек. 2. Яйца -  3 шт. 3. Псиллиум - 1 столовая ложка. 4. Сыр плавленый - 3 … Читать дальше

LCHF-конфеты «Трюфель»

Конфеты, приготовленные по этому рецепту, не разочаруют даже верных сторонников классики))) 1. Шоколад тёмный со стевией - 1 плитка. 2. Сливки - 2 столовые ложки. 3. Ром, коньяк, "Амаретто" и т.п. - 1 столовая … Читать дальше

LCHF-ТОРТ «ПОЛЁТ»

Этот роскошный торт родом из детства, но без грамма сахара, безусловно, впечатлит ваших гостей на любом празднике! Коржи. 1. Яичные белки - 5 шт. 2. Сукриновая пудра - 1,5 стакана. 3. Орехи миндальные, … Читать дальше

Моментальный шоколадный кекс в чашке

Этот кекс мгновенного приготовления можно сделать за пять (!) минут где угодно, хоть на работе, были бы СВЧ-печка и обычная керамическая кружка. Порадуйте себя свежей выпечкой в обеденный перерыв или на … Читать дальше

Сливочное мороженое парфе с ореховой и шоколадной крошкой

Уж если в LCHF-питании есть такие радости, как выпечка, то как же не быть совершенству - предлагаю вам рецепт мороженого парфе, сплошное удовольствие без вреда для талии! 1. Сливки не менее 33 % - 500 мл. 2. … Читать дальше

Кокосовое печенье «Кокосанка».

Вкус кокоса, как все мы знаем, обещает райское наслаждение. Я предлагаю не только усилить это удовольствие, превратив его в выпечку, но и сделать его безвредным для здоровья. Итак: 1. Кокосовая стружка - 1 … Читать дальше

Свинина с грибным соусом и свеклой

Предлагаю всем нарядное и необычное блюдо, которое подойдет в качестве здорового обеда и даже праздничного ужина - например, на пасхальную неделю. Нам понадобятся: Свинина 4 - 6 отбивных или стейков Грибы … Читать дальше