Все рецепты

Кокосовое печенье «Кокосанка».

Вкус кокоса, как все мы знаем, обещает райское наслаждение. Я предлагаю не только усилить это удовольствие, превратив его в выпечку, но и сделать его безвредным для здоровья. Итак: 1. Кокосовая стружка - 1 … Читать дальше

Свинина с грибным соусом и свеклой

Предлагаю всем нарядное и необычное блюдо, которое подойдет в качестве здорового обеда и даже праздничного ужина - например, на пасхальную неделю. Нам понадобятся: Свинина 4 - 6 отбивных или стейков Грибы … Читать дальше

LCHF-кулич и цукаты

Пасхальный стол невозможен без кулича, и LCHF-питание вполне готово объединить интересы православных и сторонников здорового питания. Предлагаю вам приготовить низкоуглеводный и безглютеновый кулич из готовой смеси … Читать дальше

Пасха царская заварная

12 апреля православные будут праздновать Пасху, к этому дню печь куличи, красить яйца и готовить пасху - традиционное блюдо из творога в форме символической Голгофы. Я предлагаю старинный, немного … Читать дальше

Запеканка из творога и тыквы

Те, кто думают, что не очень любят творог или тыкву, просто не знают, какое отличное блюдо получается, если соединить эти продукты! Итак: 1. Творог жирный, крупичатый - 500 гр. 2. Тыква (брутто) -700 гр. 3. Яйца … Читать дальше

Печенье из кунжута и чиа

Очень простое, вкусное и реально полезное))) 1. Кунжут - 1/2 стакана. 2. Чиа - 1/2 стакана. 3. Масло сливочное - 50 гр. 4. Мука кунжутная - 1 столовая ложка. 5. Псиллиум - 1/2 чайной ложки. 6. Сода - 1/3 … Читать дальше

Клубничный десерт с чиа

Кефир с клубникой и семенами чиа. Этот простой в приготовлении, лёгкий и вкусный десерт зарядит Вас энергией на целый день! Он может служить завтраком тем, кто предпочитает с утра что-то легкое и предпочитает … Читать дальше

LCHF-торт Муравейник

Мы все с детства помним, как это вкусно. А теперь еще и не вредно для здоровья, так что удовольствию не помешают укоры совести! Тесто для печенья: 1. Мука миндальная(кокосовая) - 1стакан + 1 столовая ложка. 2. … Читать дальше

Домашний бургер из лосося

Очень многие люди частенько срываются на то, чтобы перекусить сочным бургером. А что, если можно приготовить свой, вкусный и домашний, который к тому же разрешается на LCHF-питании? Предлагаю вам … Читать дальше

Спагетти ширатаки со свининой и овощами

Ранней весной хочется еды не просто вкусной и полезной, но такой, чтобы сочетала сытность, ощущение весенней свежести, да еще и от простуды защищала. Горячие спагетти со свининой, перцем, имбирем и чесноком - то, … Читать дальше

Запеканка из шпината с семечками

Эту вкуснейшую запеканку можно подать в качестве горячей закуски с маслом, сметаной или майонезом, с салатом из свежих овощей. Или как гарнир к основному блюду. А можно использовать в качестве хлеба для холодных и … Читать дальше

Мучные крокеты

Хочу предложить вашему вниманию рецепт простых, быстрых и вкусных пирожных без выпечки. Приведённый рецепт оставляет некоторую свободу для самовыражения))) 1. Крем масляный (смотреть рецепт "Черничный песочный … Читать дальше

Творожное печенье с маком

Еще один рецепт мгновенной, вкусной и полезной выпечки, которая может стать и завтраком, и десертом. Нам понадобятся: 1. Мука миндальная (кокосовая) - неполный стакан (прим. 4/5). 2. Творог жирный - 200 гр. 3. … Читать дальше

Баклажаны с грибами и сладким луком

Баклажаны с грибами и сладким луком могут быть гарниром, закуской перед основным блюдом или легким вегетарианским ужином. Что берем на троих: Баклажан                                 2 шт. Грибы               … Читать дальше

Песочный рулет с маком

С LCHF-питанием не нужно отказываться от любимых с детства десертов, можно сделать их здоровыми, как этот вкусный и простой в приготовлении маковый рулет! Тесто: 1. Мука миндальная (кокосовая) - 1 1/3 стакана. 2. … Читать дальше

Курица c вешенками, брокколи и орехами кешью

Что берем на троих: Три куриные грудки Капуста брокколи 1 шт. Орехи кешью 15- 20 шт. Сукрин половина чайной ложки Вешенки 2 стандартные упаковки (40-50 шт.) Сельдерей 3 стебля Сметана 35-40% … Читать дальше

Быстрый ягодный пирог

Этот сочный пирог готовится действительно быстро, всего за час, включая время на выпекание. 1. Мука миндальная (кокосовая)- 1,5 стакана. 2. Сукрин- 0,5 стакана. 3. Масло сливочное (кокосовое)- 100 гр. 4. … Читать дальше

Нарядный омлет

Предлагаю вам необычный подход к утреннему омлету - этот яркий, вкусный и сытный вариант подойдет и для большой компании. Что берем на троих: 7 яиц, 15 шампиньонов, пармезан 100 гр., красный перец 1 шт., … Читать дальше

Ленивые LCHF-вареники

Что берем: 1. Творог (жирный, плотный)- 400 гр. 2. Яйца-2 шт. 3. Мука миндальная (кокосовая) -3 столовых ложки. 4. Псиллиум- 1 столовая ложка. 5. Сукрин- 3 столовых ложки. Как готовим: Взбить яйца с … Читать дальше