Основные блюда

Свинина с грибным соусом и свеклой

Предлагаю всем нарядное и необычное блюдо, которое подойдет в качестве здорового обеда и даже праздничного ужина - например, на пасхальную неделю. Нам понадобятся: Свинина 4 - 6 отбивных или стейков Грибы … Читать дальше

Домашний бургер из лосося

Очень многие люди частенько срываются на то, чтобы перекусить сочным бургером. А что, если можно приготовить свой, вкусный и домашний, который к тому же разрешается на LCHF-питании? Предлагаю вам … Читать дальше

Спагетти ширатаки со свининой и овощами

Ранней весной хочется еды не просто вкусной и полезной, но такой, чтобы сочетала сытность, ощущение весенней свежести, да еще и от простуды защищала. Горячие спагетти со свининой, перцем, имбирем и чесноком - то, … Читать дальше

Курица c вешенками, брокколи и орехами кешью

Что берем на троих: Три куриные грудки Капуста брокколи 1 шт. Орехи кешью 15- 20 шт. Сукрин половина чайной ложки Вешенки 2 стандартные упаковки (40-50 шт.) Сельдерей 3 стебля Сметана 35-40% … Читать дальше

Куриное филе в беконе в сливочном соусе

Что берем: 3 средних куриных филе 2 упаковки творожного сыра по 100 грамм: одна на филе, а вторая – на соус 1 упаковка бекона (10 полосочек) 200 мл жирных сливок 1 чайная ложка соевого соуса Специи по вкусу (у … Читать дальше

Индейка в беконе с брюссельской капустой

Что берем на двоих: Филе индейки 3-4 куска Упаковка бекона Одна луковица Соль, перец Брюссельская капуста свежая или замороженная - 300 граммов (пачка). Сливочное масло Как готовим: Филе … Читать дальше

Лапша Ширатаки с курицей, орехами и овощами

Что берем на 2 порции: Лапша ширатаки одна упаковка Две грудки куриного филе Один пучок зеленого лука Орехи кешью 10 штук Кунжут 1 столовая ложка Один болгарский сладкий перец 1/3 цуккини Соль, … Читать дальше

Кальмары с сыром и овощами

Что берем на 4-6 порций: 1 Кальмары свежие или свежемороженные - 1 кг. 2 Твёрдый  сыр- 150г. 3 Плавленный сыр - 200 гр. 4 Сельдерей- 2 стебля. 5 Лук порей- 1 средний. 6 Лук репчатый- 1 средняя луковка Можно … Читать дальше

Курица с перцем и фасолью

Самый простой рецепт курицы ever. Мы не будем делать вид, что не едим консервированную фасоль. Бывает и такое с любителями здоровой пищи, когда нет ни сил, ни времени замачивать, варить и остужать. Тем более, для … Читать дальше

Свинина с грибами под сыром c лёгким салатом

Что берём: шесть стейков свинины одна луковица одна морковь пара пачек замороженных шампиньонов майонез, сметана, пучок петрушки 300 гр. твёрдого сыра cоль, перец Для салата: Руккола, … Читать дальше

Рулет с курицей в сливках

Мы привыкли думать, что мясо в тесте, да еще с сыром и сливками - не самое здоровое сочетание. Вряд ли найдется хоть один диетолог, который посоветует такое для похудения. И тем не менее. Если сделать правильное … Читать дальше

Белая рыба с соусом из брокколи и салатом из красной капусты

Что берем на двоих: Любая свежая белая рыба        1-2 шт. целиком Брокколи                                       1 кочан  Сливки 36%                                  100 гр. Красная капуста                      … Читать дальше

Рваная свинина (pulled pork)

Рваная свинина - классическое блюдо американского Юга, которое, если правильно подобрать ингредиенты, отлично подходит к системе LCHF. Идея состоит в том, что мясо готовится очень долго - 5-6 часов - при низкой … Читать дальше

Филе сельди, запеченное в сливках с укропом

В Швеции сельдь - один из самых популярных сортов рыбы, причем не только в качестве разнообразных консервов, но и в натуральном виде. Охлажденное филе атлантической сельди входит в ассортимент любой шведской рыбной … Читать дальше

Курица с базиликом и творожным сыром

Мясо и овощи неизменно лежат в основе LCHF-меню. Конечно, баклажаны с помидорами - это классическое сочетание, и успех здесь зависит только от качества ингридиентов. Лето в разгаре, так что отправляйтесь на рынок и … Читать дальше

Куриная грудка в сливках со шпинатом

LCHF-кухня может быть очень разнообразной - от изысканных деликатесов, до нехитрой домашней еды, совсем не сложной в приготовлении. Иногда достаточно просто взять несколько вполне привычных ингредиентов, попробовать … Читать дальше