Основные блюда

Паста из говядины с лапшой ширатаки

Захотелось немного порадовать всех азиатской кухней. На этой неделе паста с говядиной и японским омлетом. На 1 порцию нам понадобится: Для омлета: Яйцо - 1 шт Соевый соус - 7 гр. (1 ч.л.) Сливки 33% - … Читать дальше

Спагетти из чёрных бобов с морепродуктами

Наступила весна, самое время разнообразить свой рацион легкой пастой без сложного соуса. На 1 порцию нам понадобится: Спагетти Nutri-Nick из черных бобов - 50 гр. Креветки тигровые - 5 шт. Гребешок - 60 … Читать дальше

Запеканка с цуккини

  Простая и легкая в приготовлении запеканка из цуккини/кабачков.  Получается очень нежной и сытной. Добавит разнообразие вашему обеду или ужину. Нам понадобится: Цуккини - 250 гр. Яйцо - 2 … Читать дальше

Пирог с лососем и шпинатом

Ещё один отличный рецепт, найденный мной в шведском журнале Allt om LCHF и слегка модифицированный. Этот пирог отлично подходит и в качестве горячего блюда, и как холодная закуска - я даже не могу решить, как лучше. … Читать дальше

LCHF-лазанья из низкоуглеводных феттучини

—  Ты что, съел все четыре порции лазаньи? — Я не виноват, это они начали! Из кинофильма Гарфилд 2.         Устав от праздничной суеты,  мы с семьей решили пересмотреть любимые фильмы. И в очередной раз … Читать дальше

LCHF-спагетти болоньезе

Болоньезе - один из базовых рецептов пасты. Он, с одной стороны, очень прост, а с другой - оставляет место для вариаций и импровизации. Это блюдо может идеально подойти и для быстрого холостяцкого ужина, и для … Читать дальше

LCHF-спагетти с овощами

Отлично подходит в качестве легкого ужина для вегетарианцев, или просто тем, кто не считает, что к в каждом приеме пищи обязательно должно присутствовать мясо. Тем более, что в спагетти Nutri-Nick белка и так более, … Читать дальше

Феттучине в сливочном соусе с копченым лососем

В Швеции очень популярны всевозможные паста-соусы с лососем, хочу поделиться найденным мной и неоднократно опробованным отличным рецептом. Белорусский лосось подойдет для него ничуть не хуже норвежского. На 4 … Читать дальше

LCHF-MEATLOAF

Есть множество рецептов мясного хлеба, хочу предложить вам свой, с семечками. На 4-6 порций: 1. Мясной фарш (свинина+говядина)- 400 гр. 2. Лук репчатый- 1 средняя луковица. 3. Мука миндальная … Читать дальше

Сырный рулет с мясом

Рулет, который отлично идет на обед, на ужин или на пикник, можно подать с салатом и свежими овощами. Но, чтобы убедиться, что он действительно хорош в качестве холодной закуски, мне пришлось кусочек сразу … Читать дальше

Рагу из кролика с жареными вешенками

На 2-3 порции: 1. Кролик- 400 гр. 2. Сметана-  100 гр. 3. Белое сухое вино- 50 мл. 4. Мука миндальная (кунжутная)- 1/2 ст.ложки. 5. Лук порей- 1 средний. 6. Вешенки- 300 гр. 7. Соевый соус- 2 ст.ложки. 8. … Читать дальше

Спагетти Ширатаки с овощным соусом и семечками

Летом порой хочется горячего, сытного, но при этом легкого блюда. Это как раз такое. На 2-3 порции: 1. Ширатаки с морковью - 1-2 пакетика. 2. Кабачок - 1/2 небольшого. 3. Баклажан - 1/2 небольшого. 4. … Читать дальше