Десерты

Шоколадно-апельсиновый пирог

Пирог состоит из двух слоёв: апельсинового и шоколадного. Сытный и яркий с цитрусовым послевкусием. На 6 порций нам понадобится: Сукрин мелис - 60 гр (4 ст.л) Мука миндальная - 100 гр. (1 стакан) Яйцо … Читать дальше

Кокосовые маффины с корицей

Быстрые легкие маффины идеально подойдут для перекусов в течении дня. На 7 шт нам понадобится: Мука кокосовая - 60 гр. (6 ст.л.) Мука льняная 20 гр. (2 ст.л.) Сукрин - 20 гр. (1 ст.л.) или Сукрин:1 - (0,5 … Читать дальше

Шоколадный мусс из авокадо

  Нежнейший шоколадный мусс придаст вам энергии на целый день, а также он достаточно сытный и может заменить полноценный завтрак. На 1 порцию нам понадобится: Спелый авокадо - 1 шт. Тёмный … Читать дальше

Шоколадные энергетические батончики LCHF

Если вы ведёте активный образ жизни или занимаетесь спортом, то наверняка знаете, как порой важно вовремя перекусить и зарядиться энергией. Идеальный вариант перекуса – это энергетический батончик. Но большинство … Читать дальше

Чизкейк шоколадно-кокосовый

Быстрый и легкий в приготовлении чизкейк без теста. На 6 порций нам понадобится: Яйца - 3 шт. Сливочный сыр - 400 гр. Кокосовая мука -  30 гр. (3 ст. л.) Какао - 6 гр. (2 ч.л.) Сукрин 1 - 40 гр … Читать дальше

Кокосовая панакота с вишневым джемом и семенами чиа

  Один из моих любимых десертов, итальянская панакота, готовится очень просто. На две порции нам понадобится: Для джема: Вишня свежемороженная - 110 гр. (или любые другие ягоды) Сукрин:1 - 10 … Читать дальше

Замороженные пирожные

Скоро лето, хочется чего-нибудь прохладного. Предлагаю легкий и освежающий десерт, замену обычному мороженому. На 8 пирожных нам понадобится: Масло сливочное - 50 гр. Масло кокосовое - 50 гр. Сметана … Читать дальше

Клубничный джем с Чиа

Клубничное лакомство, которое идеально подойдет на завтрак с йогуртом или  творогом. Можете сделать сладкие бутерброды со сливочным маслом на хлебе из цельнозерновой смеси LCHF. Нам понадобится: Клубника … Читать дальше

LCHF-Клафути с ежевикой

Придерживаясь низкоуглеводной диеты многим, тяжело отказать себе в удовольствии съесть какой-нибудь десерт. На этот случай есть замечательный таящий во рту пирог с ежевикой, в который можно по желанию добавить и … Читать дальше

Домашняя LCHF-халва

За чашкой чая или бодрящего ароматного кофе так хочется чего-нибудь вкусного на десерт. Например, халвы - это вкусное лакомство, но, к сожалению, тот вариант, что можно встретить на прилавках, содержит много … Читать дальше

«Фэт-бомба»: творожные шарики с шоколадной глазурью

Последнее время в западных LCHF-кругах вошли в моду т.н. "фэт-бомбы" (fat bombs). Это такие низкоуглеводные снеки-десерты, в основе которых - полезные натуральные жиры, как правило кокосовое, сливочное, или какао … Читать дальше

Детский праздник с супер-трио и почти без сахара

Как устроить детский праздник без избыточных доз сахара для всех участников? Чем старше дети, тем это сложнее, но мы справились с днём рождения - ребенку исполнилось 4 года - с сахаром прежде всего из фруктов (и … Читать дальше

LCHF-сгущёнка

Уверен, этот рецепт порадует всех любителей сгущёнки, отказывающих себе в ней из-за огромного количества углеводов ))) 1. Сливки 10-35 % - 200 мл. 2. Сукрин - 5 столовых ложек. 3. Сухое молоко - 10-12 столовых … Читать дальше

Белково-фруктовый зефир

Всем хорош знаменитый нежнейший десерт, холодное суфле из печёных яблок, если бы не сахар. Но выход есть! 1. Яблоки - 1 крупное или 2 небольших. 2. Белки яичные - 3 шт. 3. Сукрин - 1/2 стакана. 4. Желатин - … Читать дальше

Сорбет из свежезамороженной клубники

Скоро лето! В ожидании жары попробуем этот освежающий вкуснейший ягодный сорбет. Итак: 1. Клубника - 2 стакана. 2. Сукрин - 1/2 стакана. 3. Вода - 2/3 стакана. Клубнике дать немного оттаять. Сукрин залить … Читать дальше

LCHF-конфеты «Трюфель»

Конфеты, приготовленные по этому рецепту, не разочаруют даже верных сторонников классики))) 1. Шоколад тёмный со стевией - 1 плитка. 2. Сливки - 2 столовые ложки. 3. Ром, коньяк, "Амаретто" и т.п. - 1 столовая … Читать дальше