На 8 порций нам понадобится: Лист желатина - 4 шт. Сливки для взбивания - 7 дл. (700 мл) Сукрин Мелис - 2 ч. л. Свежая черника - 100 г Ванильный порошок - щепотка Для украшения: Сливки для … Читать дальше
Черничная паннакотта
Десерты
Паннакотта с малиной
На 12 порций нам понадобится: Лист желатина - 5 шт. Сливки для взбивания - 4 дл. (400 мл) Сукрин Мелис - 3 ст. ложки Натуральный йогурт - 5 дл (500 мл) Свежая малина - 100 г Замороженная малина … Читать дальше
Порционные тортики «Клубника в лаймовом желе»
На 4-6 тортиков нам понадобится: Для теста: Сливочное масло - 75 г Сукрин Мелис - 1.5 ст. ложки Яйца - 1 шт. миндальная мука - 1 дл (50 г) Кокосовая мука - 0,5 дл (25 г) Горький миндаль - 1 … Читать дальше
Миндальная паннакотта
На 4 порции нам понадобится: Миндальное молоко - 2 дл (200 мл) Лист желатина - 3 шт. Натуральный йогурт - 3 дл (300 мл) Сок лайма - 1 ст. ложка Ванильный порошок - щепотка Положите три листа … Читать дальше
Конфеты с грецким орехом
На 4-6 конфеток нам понадобится: Молочный шоколад NICK'S со стевией - 160 г Грецкий орех - 40 г Сукрин Мелис - 20 г Сливочное масло - 40 г Кокосовое масло нейтральное - 1 ч.л. Какао - … Читать дальше
Моя жизнь на LCHF: пример недельного рациона
Статья нашей постоянной читательницы Марии Алексеевой: Часто истории о «волшебных» преображениях начинаются словами «Сколько себя помню, всегда пыталась похудеть». Это не про меня. Конечно, в юности были какие-то … Читать дальше
Американский тыквенный пирог
Осень - сезон тыквы и мы предлагаем вам LCHF-адаптированный рецепт традиционного американского тыквенного пирога, являющегося неотъемлемым атрибутам праздничного стола в отмечаемый в ноябре День Благодарения. Нам … Читать дальше
Чернично-апельсиновый чизкейк
Для основы: Миндальная мука - 100 г Лесной орех - 120 г Масло - 100 г Яйцо - 1 шт. Сукрин - 0,5 дл (4 ст. ложки) Корица - 1 ч. ложка Для нижнего слоя начинки: Сливочный сыр "Филадельфия", … Читать дальше
Трюфельные корзинки
Очень простой и оригинальный десерт, сочетающий рассыпчатое и несладкое миндальное тесто с насыщенным вкусом трюфельной начинки. На 7 корзинок нам понадобится: Для теста: Миндальная мука - 1,5 дл … Читать дальше
Творожные трюфели
Трюфели из творога хорошо подойдут для завтрака и перекусов в течении дня. Очень просты в приготовлении, справятся даже дети. На 13 трюфелей нам понадобится: Творог чем жирнее тем лучше - 200 - 220 гр … Читать дальше
Муссовый торт с маракуйей
Простой в приготовлении муссовый торт. С приятной кислинкой. Для коржа: Мука миндальная - 70 гр. Масло сливочное - 120 гр. Сукрин мелис - 30 гр. ( 3 ст.л.) Для мусса: Желатин 20 гр. Вода 100 … Читать дальше
Морковный торт LCHF
Морковный торт всегда возглавлял список моих самых любимых десертов. Остается лишь приготовить LCHF-вариант и наслаждаться! На 8-порционный торт понадобится: Мука кокосовая - 50 гр. (0,5 стакана) Мука … Читать дальше
Шоколадные спагетти
Хорошее детское блюдо, совмещающее в себе функции и основного блюда, и десерта. Может подойти в качестве завтрака, и лёгкого ужина. И наверняка придётся по вкусу многим взрослым. На 1 порцию нам понадобится: … Читать дальше
Лимонный пирог
Очень вкусный пирог с рассыпчатым тестом и лимонной начинкой. на 4-6 порций нам понадобится: Для коржа Мука миндальная - 150 гр Масло кокосовое - 60 гр (6 ст.л.) растопленное. Сироп из клетчатки … Читать дальше
Сдобный цитрусовый хлеб
Вкусный, нежный хлеб для завтраков и перекусов. Можно приготовить с любыми орехами и сухофруктами. Мы приводим здесь достаточно либеральный вариант, содержащий почти 4 г углеводов на кусочек хлеба, но основным … Читать дальше
Козинаки из семечек
По просьбе нашей читательницы, я сделал рецепт козинак LCHF. И так приступим. На 4 штучки нам понадобится: Семена подсолнуха чищеные - 50 гр. Сукрин мелис - 10 гр. (1 ст.л. без горки.) Вода - 1 … Читать дальше
Ореховый грильяж, покрытый шоколадным ганашем
Быстрая в приготовлении сладость, которою можно сделать за 20 мин перед приходом гостей. На 8 порций нам понадобится: Орех грецкий - 70 гр. Миндальный орех - 100 гр. Семечки чищенные - 30 гр. Мука … Читать дальше
Торт «Прага»
У нас в продаже недавно появилась замечательная шоколадная смесь, захотелось с ней приготовить самое очевидное: любимый с детства торт "Прага". Но LCHF-вариант. На 10 порций нам понадобится: для … Читать дальше
Нуга с грецким орехом и курагой
На 6 порций нам понадобится: Сироп из клетчатки «Золотой» - 100 гр. Сукрин Мелис - 20 гр (1 ст.л.) Яичный белок - 2 шт. Орех грецкий - 50 гр. Курага - 40 гр. (необязательный ингредиент для либерального … Читать дальше
Шоколадно-апельсиновый пирог
Пирог состоит из двух слоёв: апельсинового и шоколадного. Сытный и яркий с цитрусовым послевкусием. На 6 порций нам понадобится: Сукрин мелис - 60 гр (4 ст.л) Мука миндальная - 100 гр. (1 стакан) Яйцо … Читать дальше
