Выпечка

Клубничный чизкейк

20170125_232149

Ещё одна хорошая вариация на тему чизкейка. Отлично подойдёт, например, для детского праздника. Для основы: Кокосовая мука - 120 г Лесные орехи - 120 г Сливочное масло - 100 г Сукрин - 4 ст. ложки … Читать дальше

LCHF-тортильяс с тунцом

20170115_140342x

Классическое мексиканское блюдо, адаптированное под LCHF-продукты. Для 4 лепёшек: Яйца - 4 шт. Сливочный сыр ("Филадельфия" или что-то похожее) - 100 г Псиллиум - 2 ст. ложки Кокосовая мука - 2 ст. … Читать дальше

Американский тыквенный пирог

dsc04746_copy

Осень - сезон тыквы и мы предлагаем вам LCHF-адаптированный рецепт традиционного американского тыквенного пирога, являющегося неотъемлемым атрибутам праздничного стола в отмечаемый в ноябре День Благодарения. Нам … Читать дальше

Сырные булочки

Вкусные и ароматные булочки с ярко выраженным сырным вкусом и менее 2 г углеводов на штуку. На 6-8 булочек нам понадобится: Сливочное масло - 50 г Яйца - 3 шт. Сметана (чем жирнее, тем лучше) - 120 г … Читать дальше

Сырные маффины с лисичками

SONY DSC

Хороший вариант завтрака, но могут подойти и как снек в течении дня и как еда, которую удобно взять с собой на работу, или в дорогу - например, в долгий авиаперелёт. На 10 маленьких, или 6 больших маффинов, нам … Читать дальше

Шоколадный хлеб

70D6FE81-E72E-434B-95F9-4CA302B6BD79L0001--IMG_3114.JPG

Хлеб можно сделать как сладким так и несладким: ниже представлен рецепт нейтрального несладкого хлеба, можно по вкусу добавить сукрин примерно 40 гр. Мука миндальная 200 гр. Сода - 2 гр. (1 ч.л.) Какао - … Читать дальше

Морковный торт LCHF

image

Морковный торт всегда возглавлял список моих самых любимых десертов. Остается лишь приготовить LCHF-вариант и наслаждаться! На 8-порционный торт понадобится: Мука кокосовая - 50 гр. (0,5 стакана) Мука … Читать дальше

Лимонный пирог

image

Очень вкусный пирог с рассыпчатым тестом и лимонной начинкой. на 4-6 порций нам понадобится: Для коржа Мука миндальная - 150 гр Масло кокосовое - 60 гр (6 ст.л.) растопленное. Сироп из клетчатки … Читать дальше

Сдобный цитрусовый хлеб

image

Вкусный, нежный хлеб для завтраков и перекусов. Можно приготовить с любыми орехами и сухофруктами. Мы приводим здесь достаточно либеральный вариант, содержащий почти 4 г углеводов на кусочек хлеба, но основным … Читать дальше

Маффины из цветной капусты с сыром дорблю

CF1554F3-B874-44EC-BB8B-40735F304F6BL0001--IMG_2501.JPG

Маффины для перекуса в течении дня с приятным привкусом благородного сыра. На 24 маленьких или на 12 больших маффинов Нам понадобится: Цветная капуста - 400 гр. Йогурт - 150 гр. Чеснок - 6 гр (3 … Читать дальше

Шоколадно-апельсиновый пирог

image

Пирог состоит из двух слоёв: апельсинового и шоколадного. Сытный и яркий с цитрусовым послевкусием. На 6 порций нам понадобится: Сукрин мелис - 60 гр (4 ст.л) Мука миндальная - 100 гр. (1 стакан) Яйцо … Читать дальше

Кокосовые маффины с корицей

IMG_2241

Быстрые легкие маффины идеально подойдут для перекусов в течении дня. На 7 шт нам понадобится: Мука кокосовая - 60 гр. (6 ст.л.) Мука льняная 20 гр. (2 ст.л.) Сукрин - 20 гр. (1 ст.л.) или Сукрин:1 - (0,5 … Читать дальше

Чизкейк шоколадно-кокосовый

IMG_8406

Быстрый и легкий в приготовлении чизкейк без теста. На 6 порций нам понадобится: Яйца - 3 шт. Сливочный сыр - 400 гр. Кокосовая мука -  30 гр. (3 ст. л.) Какао - 6 гр. (2 ч.л.) Сукрин 1 - 40 гр … Читать дальше