Новости о здоровой низкоуглеводной еде.

Рецепт от нашей читательницы: салат “Мимоза”, LCHF-версия

Письмо от нашей читательницы Марии Федосеенко: С удовольствием уже второй месяц придерживаюсь питания по системе LCHF. Похудела на 6 кг, и вес медленно, но верно продолжает падать. Если вам и…

комментария 2

Холестерин в еде и в сосудах – это два разных холестерина!

На протяжении десятилетий врачи уверяли нас, что насыщенные жиры  - главная причина развития сердечно-сосудистых заболеваний. Во многих странах, в том числе и в России, точка зрения официальной медицины остается прежней…

комментария 2

Жир как способ продлить молодость и бороться с болезнями старости

Многие исследования доказывают пользу LCHF: такое питание – верный способ победить ожирение, некоторые сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет второго типа. Новая работа, результаты которой были опубликованы в предпоследнем номере журнала…

комментария 3

Эксперимент: просто добавь колы

Мы все питаем тайную слабость к реалити-шоу, потому что про настоящих людей всегда интересно. Ровно поэтому такой популярностью в кругах  поборников здорового питания пользуется эксперимент американского режиссера Моргана Спурлока, который…

комментария 2

Жиры против углеводов: наука против чиновников

Вред диеты с пониженным содержанием жиров уже очевиден большинству учёных. Однако USDA, Министерство сельского хозяйства США, не спешит сдавать свои бастионы. Около месяца назад Алиса Лихтенштейн, ведущий учёный-диетолог в правительстве…

комментария 4

Самый радикальный закон о еде принят в США

На прошлой неделе американская Администрация по контролю качества еды и лекарств (FDA) утвердила, кажется, самый важный закон, который касается питания. Теперь все растораны, бары, кинотеатры и любые другие заведения общественного…

комментария 3

Презентация и отрывок из первой книги о LCHF на русском языке

В субботу, 29 ноября, на ярмарке умной литературы non/fiction в ЦДХ на Крымском валу мы представим первую серьёзную книгу о LCHF на русском языке, шведский бестселлер "Революция в еде. LCHF:…

комментарий 21

Кулинарное LCHF-шоу в Екатеринбурге

Краткий курс LCHF и пошаговые кулинарные инструкции приготовления шоколадных маффинов и оладьев с псиллиумом: в сети появилось видео выпуска программы 41-го канала "Кухня", снятого во время визита Сэма Клебанова в…

0 комментариев

15 важных фактов о питании

Несмотря на то, что правда о полезной и вредной еде известна и доступна, современная диетология до сих пор полна множества мифов и заблуждений, причём, зачастую, их распространяют сами врачи. Вот…

комментариев 5

Создатели “Злаков-убийц” открыли бесплатный доступ к своему фильму и собирают деньги на сиквел

Если вы уже перешли на LCHF, то наверняка у вас не раз спрашивали, не боитесь ли вы за свой холестерин, пугали страшными последствиями для печени, рассказывали жуткие истории о вреде жиров.…

комментариев 27

Три рецепта из хлебной смеси: булочки к завтраку, чесночный хлеб, фокачча

Один из самых популярных продуктов в нашем веб-шопе - это цельнозерновая низкоуглеводная хлебная смесь и многие наши клиенты, успевшие её попробовать, делают повторные заказы. Для того, чтобы она вам не…

комментарий 21