Изомальтоолигосахариды: жидкая и сладкая клетчатка

В мире натуральных подсластителей в последние годы всё большую популярность завоёвывают изомальтоолигосахариды - уникальные вещества, комбинирующие в себе сладость сахара и пользу клетчатки. Название, конечно, … Читать дальше

Эпидемия атеросклероза. Мы «лаяли не на то дерево»?

 «The dog barking up the wrong tree» Английская поговорка, означающая «ошибаться, идти по ложному следу; обвинять не того, кого следует»   Атеросклероз называют чумой теперь уже XXI века. Почему же мы так … Читать дальше

LCHF для начинающих: успешный запуск программы онлайн-обучения

27 января 2016 года состоялся вебинар по основам LCHF. Спасибо всем, кто принял в нем участие: аудитория подобралась думающая, активно задающая вопросы, было интересно работать в интерактивном режиме. Не смотря на … Читать дальше

Как встретить праздники со здоровыми удовольствиями? 11 советов от LCHF.RU

Друзья, в самом разгаре подготовка к праздничным дням, а праздники, как известно, это испытание любой диеты на прочность. Но не стоит волноваться, ведь LCHF - это не диета, а вполне себе гурманская система питания, … Читать дальше

Низкоуглеводная диета лечит ожирение печени, вызываемое… углеводами

"А ты не боишься посадить печень?" - этот вопрос вы наверняка слышали,  если следуете LCHF и не отказываете себе в жирной пище. Ничего удивительного: печень активно участвует в метаболизме жиров, и легко представить … Читать дальше

LCHF помогает спортсменам сжигать в два раза больше жира

Если вы серьёзно занимались спортом, то наверняка слышали о важности углеводов как основного источника энергии. Рис, паста, хлеб, каши - всё это считается основой спортивного рациона, особенно, для тех видов спорта, … Читать дальше

Жиры, здоровье и похудение: зачем я разделся для Первого Канала

В субботу 21 ноября на Первом Канале показали программу "Теория заговора", названную "Пищевые наркотики - жир". Посмотреть её можно здесь: Название, конечно, не предвещает ничего хорошего - полезную еду … Читать дальше

Анализы крови на сахар: какие сдавать и как интерпретировать результаты

Если вы интересуетесь вопросами правильного питания, то наверняка задумывались о том, какие анализы необходимо сдавать, как оценивать результаты. Для того, чтобы вы могли правильно интерпретировать свои анализы, мы … Читать дальше

«Полезные» растительные масла — возможная причина ожирения

Если вы хоть немного интересуетесь темой правильного питания, то вы наверняка слышали о пользе замены насыщенных жиров полиненасыщенными, т.е. животных жиров - растительными маслами. На протяжении десятилетий это … Читать дальше

Новинки в LCHF-магазине и первые LCHF-кафе в Москве

Друзья, у нас для вас две новости и обе хорошие: Во-первых, в нашем магазине очередное расширение ассортимента. Новинка номер один: нейтральное кокосовое масло. Оно лишено вкуса и запаха кокоса, поэтому … Читать дальше

Новое исследование: мёд оказался не лучше сахара

То, что высокое потребление сахара ведёт к набору лишнего веса и повышает риск множества заболеваний, давно уже не новость для всех, кто хоть сколько-нибудь интересуется здоровым питанием. Но если в массовом … Читать дальше

52% американцев или уже больны диабетом, или находятся в состоянии преддиабета

То, что диабет 2 типа является одним из самых быстрорастущих заболеваний последних десятилетий, уже давно не новость. Но опубликованное на этой неделе исследование показывает истинные масштабы бедствия: около 14% … Читать дальше

Сеанс разоблачения

Каждый день нас кормят новой и частично взаимоисключающей информацией о нашем здоровье и всевозможных диетах. Что правильно, что нет, что следует есть с осторожностью, а чего вовсе избегать. В итоге советы … Читать дальше

Сладкие напитки убивают 184 000 человек ежегодно

Фруктовые соки, кола, лимонад и другие сладкие напитки предположительно убивают ни много ни мало 184 тысячи человек ежегодно, – такой вывод делают исследователи из Тафтского университета (Бостон, США) из … Читать дальше

Что бывает, если слишком много пить во время тренировок

  Нас с детства учат, что нужно пить больше воды, чтобы не было обезвоживания. Особенно во время тренировки – таково общее убеждение. Однако, по современным представлениям, это не только бесполезно, но даже … Читать дальше

НТВ про LCHF — можно ли верить российскому телевидению?

Где-то примерно месяц назад на канале НТВ был показан сюжет "Пять интересных фактов о масле и жирах". Я об этом узнал практически случайно, т.к. российские федеральные каналы не смотрю, но год назад я действительно … Читать дальше

Возвращение жира: новые рекомендации американских диетологов отменяют ограничение на потребление жиров

В новой версии «Диетических рекомендаций для американцев»  (Dietary Guidelines for Americans),  которые должны быть утверждены правительством в этом году, ожидается одно уточнение, которое полностью меняет правила … Читать дальше

Какое давление — здоровое?

Все больше ученых приходят к выводу, что нормальное артериальное давление – такой же сомнительный показатель, как нормальный уровень холестерина. Почти полвека назад мир выяснил, что низкое артериальное давление … Читать дальше

Кето-диета подавляет аппетит

По данным нового исследования, диета с высоким содержанием жиров помогает уменьшить аппетит. Ученые из Сиднейского университета решили выяснить, действительно ли кето-диета подавляет неумеренный аппетит. Они провели … Читать дальше

Причина диабета – бактерии?

Науке давно известно, что бактерии и вирусы вызывают различные заболевания. А вот какие именно, ученые продолжают открывать – как, например, вирус папилломы человека, провоцирующий рак шейки матки, или бактерия … Читать дальше