Почему «карбоголикам» так тяжело отказаться от углеводов?

Girl eating cake

Мы перевели для вас статью научного журналиста и одного из ведущих мировых экспертов в области здорового питания Гэри Таубса, опубликованную 19.07.2017 в The New York Times. Я следую высокожировой низкоуглеводной … Читать дальше

Общественный транспорт начали менять под тучных людей

Screen-Shot-2017-05-05-at-9.07.47-AM

Городскую инфраструктуру начали менять под людей, страдающих ожирением, так как их становится все больше. Раньше в автобусах можно было увидеть места для инвалидов, пассажиров с детьми и беременных женщин. Теперь … Читать дальше

Можно ли верить исследованиям о вреде насыщенных жиров?

Set of fresh dairy products on white wooden table

Сокращение потребления насыщенных жиров - один из главных постулатов официальной диетологии последних десятилетий. В том или ином виде этот постулат присутствует во множестве официальных диетологических рекомендаций … Читать дальше

История создателя LCHF.LV — минус 28 кг за год и процесс продолжается

YE before-and-after

На днях мы писали об открытии сайта LCHF.LV в Латвии. Его создатель - Юрий Еременко - пришёл к созданию этого проекта через личный опыт похудения, успешно испытав метод LCHF-питания на себе и избавившись не только … Читать дальше

Открылся проект LCHF.LV в Риге — с доставкой продуктов по всей Прибалтике и Евросоюзу

20170411_130103

Хорошая новость для наших читателей из стран Балтии и всего ЕС: заработал сайт LCHF.LV, а вместе с ним и первый LCHF-магазин в Риге. Продукты из рижского магазина можно заказывать с доставкой по всем странам … Читать дальше

Любите кофе? Тогда добавьте соли!

coffee and soft boiled egg in eggcup

Как говорила Раиса Захаровна - героиня Людмилы Гурченко в фильме "Любовь и голуби" - "соль - это белый яд" (а сахар - "сладкий яд", не перепутайте), и с ней охотно согласились бы многие энтузиасты здорового питания, … Читать дальше

Будьте начеку: 10 источников скрытых углеводов

Depositphotos_42562901_m-2015

Предположим, вы уже всё поняли про пользу ограничения потребления углеводов, отказались от картошки, риса, пасты, мучного и сладкого, колы и соков... а вес всё равно стоит на месте. Или опускается гораздо медленнее, … Читать дальше

«Боди-позитив» убивает женщин

Depositphotos_33186239_m-2015 (1)

“Боди-позитив", а именно - тенденция гордиться своим телом с десятком, а то и с сотней лишних килограмм, убивает женщин. Об этом пишет англичанка, дизайнер-модельер, автор статей о моде и стиле Холи Эш в журнале … Читать дальше

Сомелье против: профессионалы считают фрукты и шоколад худшей закуской к вину

Не секрет, что вино cебе позволяют даже приверженцы здорового образа жизни, по крайней мере принципам LCHF оно не противоречит. Все знают, что в сухом вине очень мало фруктового сахара и углеводов, в отличии … Читать дальше

Мнение кардиологов: насыщенные жиры не забивают артерии. Проблема — в воспалении.

Illustration showing the process of ateriosclerosis

Несколько дней назад авторитетный медицинский журнал BMJ опубликовал редакционную статью, написанную тремя известными кардиологами - Асимом Мальхотрой (Академия Королевских Медицинских Колледжей, Великобритания), … Читать дальше

Новое исследование обнаружило связь между «диетическими» напитками, инсультом и болезнью Альцгеймера

coca cola light and zero

В последнее время всё больше людей начинает искать здоровую альтернативу классической коле и другим сладким газировкам и находят её в виде "диетических", "лёгких", "нулевых" вариантов всё тех же популярных напитков. … Читать дальше

Кетоз, возможно, продлевает жизнь

Healthy eating food low carb keto ketogenic diet meal plan

Помогает ли состояние кетоза продлевать жизнь? Возможно, да - к такому выводу приходят авторы опубликованного в журнале Life критического обзора имеющихся на сегодняшний день научных данных. То, что ограничение … Читать дальше

Избыток фруктов при беременности повышает риск диабета

Healthy nutrition and pregnancy. Pregnant woman and red apple, isolated white background

08.04.2017 Фрукты - один из символов здорового питания и здорового образа жизни вообще. "Больше фруктов и овощей" - это такая мантра, которую мало кто подвергает сомнению. А когда ещё следует уделять больше … Читать дальше

Низкоуглеводная диета и подагра

04.04.2017 Иногда можно услышать утверждения, что низкоуглеводные диеты с высоким потреблением мяса вызывают подагру. Это не соответствует истине (как и то, что низкоуглеводные диеты должны вести к высокому … Читать дальше

Исследование: замороженные овощи и ягоды оказались не хуже, а даже лучше свежих

Depositphotos_84072338_m-2015

30.03.2017 Какой бы системе питания вы ни следовали, овощи всегда попадают в категорию здоровых и полезных продуктов. А если уж вы соблюдаете принципы LCHF, то овощи становятся для вас почти единственным … Читать дальше

Недельное LCHF-меню и другие полезные советы от создательницы сайта Cilantro.ru

IMG_1887

Нас часто просят предложить образцово-показательный LCHF-рацион на неделю. Это очень непростая задача и, к тому же, не очень осмысленная: ведь у всех разные вкусы, разные бюджеты, разные графики жизни. Кому-то … Читать дальше

Две новости о диабете: плохая и хорошая

Shape of skull in salt

Начнём с плохой новости: Опубликованное в журнале PLOS новое исследование американских учёных показывает, что смертность от диабета в США почти в четыре раза выше, чем было принято считать, согласно данным … Читать дальше

«Новая» диета помогает женщинам забеременеть

Pregnant woman in kitchen making salad

Как сообщает портал Yahoo News, два австралийских диетолога помогают женщинам забеременеть с помощью новой диеты. На самом деле, назвать их подход "новым" можно достаточно условно, т.к. речь идёт о хорошо известном … Читать дальше

Шведская мама: «Откажитесь от сахара — если вы любите своего ребёнка»

cute European female child smiling happy eating candy like crazy with fork and knife in sugar abuse , unhealthy sweet nutrition concept , children candy addiction and kids  dental care

26 февраля в шведской газете Aftonbladet была опубликована полемическая статья матери двоих детей Анны Ларссон. Нам она показалась очень актуальной, эмоциональной и убедительной, поэтому мы решили перевести её на … Читать дальше

Лучший вариант завтрака: яйца, овсянка, или вообще ничего?

Porridge with butter and eggs on the wooden table

Завтрак давно уже завоевал репутацию "самого важного приёма пищи в день" и принято считать, что для того, чтобы похудеть и поддерживать хорошее здоровье, требуется ежедневно завтракать. Мы уже писали о том, что … Читать дальше