Сахарная индустрия десятилетиями скрывала данные о вреде сахара

В конце 60-х годов в научном мире развернулась бурная дискуссия о том, какая еда способствует повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Основных версий было две: жиры (прежде всего, насыщенные), или углеводы … Читать дальше

LA Times: Связь рака с сахаром и углеводами всё более очевидна

Мы перевели для вас статью Сэма Эппла из газеты Los Angeles Times. Её автор - преподаватель научной журналистики в Университете Пенсильвании, работающий над книгой о раковом метаболизме.  В августе 2016 года … Читать дальше

Метаболизм жиров защищает организм от вреда, причиняемого сахаром

То, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира (LCHF) может предотвратить ряд заболеваний, вызываемых стилем жизни, и способствовать здоровой старости, известно учёным, врачам и диетологам уже не один год. … Читать дальше

Канадские врачи выбирают LCHF. И вам советуют.

Не так давно в канадской прессе разгорелась жаркая полемика между приверженцами «традиционной» диеты с ограничением жиров и врачами, рекомендующими выскожировое питание с ограниченным количеством углеводов … Читать дальше

Кето-диета против рака: феноменальная история Пабло Келли

Немногим более года года назад, в июле 2016 года, мы писали о Пабло Келли - молодом англичанине, который в сентябре 2014 года был продиагностирован одной из самых агрессивных форм рака. Мультиформенная глиобластома … Читать дальше

Моя жизнь на LCHF: пример недельного рациона

Статья нашей постоянной читательницы Марии Алексеевой: Часто истории о «волшебных» преображениях начинаются словами «Сколько себя помню, всегда пыталась похудеть». Это не про меня. Конечно, в юности были какие-то … Читать дальше

Кто такие фидеры и чем они откармливают своих близких до почти 400 кг

Эпоха фаст-фуда и глобального потребления некачественной еды не могла не повлиять на все сферы жизни. Помноженная на комплексы, которых всегда хватало, в мир пришла новая сексуальная девиация: возбуждение во время … Читать дальше

Мега-исследование PURE: углеводы ассоциируются с повышением смертности, а жиры — со снижением

Опубликованные вчера в журнале The Lancet результаты масштабного когортного исследования PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology) заставляют ещё раз усомниться в диетологической догме последних десятилетий, … Читать дальше

Кето-диета улучшает когнитивные показатели

  Результаты первого пилотного исследования использования низкоуглеводной кетогенной диеты для пациентов с болезнью Альцгеймера были представлены на состоявшейся недавно в Лондоне ежегодной конференции … Читать дальше

Мнение специалиста: «Врачи должны прописывать низкоуглеводную диету при диабете 2 типа»

Мы перевели для вас статью британского врача общей практики Кэмпбелла Мёрдока, опубликованную в июльском номере медицинского журнала PULSE. ************************ Кажется, уже каждая неделя приносит нам … Читать дальше

Почему «карбоголикам» так тяжело отказаться от углеводов?

Мы перевели для вас статью научного журналиста и одного из ведущих мировых экспертов в области здорового питания Гэри Таубса, опубликованную 19.07.2017 в The New York Times. Я следую высокожировой низкоуглеводной … Читать дальше

Общественный транспорт начали менять под тучных людей

Городскую инфраструктуру начали менять под людей, страдающих ожирением, так как их становится все больше. Раньше в автобусах можно было увидеть места для инвалидов, пассажиров с детьми и беременных женщин. Теперь … Читать дальше

Можно ли верить исследованиям о вреде насыщенных жиров?

Сокращение потребления насыщенных жиров - один из главных постулатов официальной диетологии последних десятилетий. В том или ином виде этот постулат присутствует во множестве официальных диетологических рекомендаций … Читать дальше

История создателя LCHF.LV — минус 28 кг за год и процесс продолжается

На днях мы писали об открытии сайта LCHF.LV в Латвии. Его создатель - Юрий Еременко - пришёл к созданию этого проекта через личный опыт похудения, успешно испытав метод LCHF-питания на себе и избавившись не только … Читать дальше

Открылся проект LCHF.LV в Риге — с доставкой продуктов по всей Прибалтике и Евросоюзу

Хорошая новость для наших читателей из стран Балтии и всего ЕС: заработал сайт LCHF.LV, а вместе с ним и первый LCHF-магазин в Риге. Продукты из рижского магазина можно заказывать с доставкой по всем странам … Читать дальше

Любите кофе? Тогда добавьте соли!

Как говорила Раиса Захаровна - героиня Людмилы Гурченко в фильме "Любовь и голуби" - "соль - это белый яд" (а сахар - "сладкий яд", не перепутайте), и с ней охотно согласились бы многие энтузиасты здорового питания, … Читать дальше

Будьте начеку: 10 источников скрытых углеводов

Предположим, вы уже всё поняли про пользу ограничения потребления углеводов, отказались от картошки, риса, пасты, мучного и сладкого, колы и соков... а вес всё равно стоит на месте. Или опускается гораздо медленнее, … Читать дальше

«Боди-позитив» убивает женщин

“Боди-позитив", а именно - тенденция гордиться своим телом с десятком, а то и с сотней лишних килограмм, убивает женщин. Об этом пишет англичанка, дизайнер-модельер, автор статей о моде и стиле Холи Эш в журнале … Читать дальше

Сомелье против: профессионалы считают фрукты и шоколад худшей закуской к вину

Не секрет, что вино cебе позволяют даже приверженцы здорового образа жизни, по крайней мере принципам LCHF оно не противоречит. Все знают, что в сухом вине очень мало фруктового сахара и углеводов, в отличии … Читать дальше

Мнение кардиологов: насыщенные жиры не забивают артерии. Проблема — в воспалении.

Несколько дней назад авторитетный медицинский журнал BMJ опубликовал редакционную статью, написанную тремя известными кардиологами - Асимом Мальхотрой (Академия Королевских Медицинских Колледжей, Великобритания), … Читать дальше